5 h 15 min
Coreana
Mul Naengmyeon
Mul Naengmyeon serve tagliatelle di grano saraceno elastiche in brodo di dongchimi di manzo freddo con cetriolo, pera coreana, ravanello e uovo sodo.
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Cucine e cucine di campagna
Scopri le Ricette Internazionali della Cucina
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Cucina mediterranea
Ricette mediterranee con verdure, pasta, pesce, olio d'oliva, formaggio, limone ed erbe fresche.
Ricette cinesi
Ricette cinesi per tagliatelle, riso, gnocchi, zuppe e piatti wok con verdure, tofu, pollo, maiale o manzo.
Ricette francesi
Ricette francesi che vanno dai classici bistrot e braciole lente alle quiches, alle crostate e ai dolci fatti con cura.
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Cucina casalinga tedesca con classici regionali, piatti di patate, zuppe, stufati, torte e preferiti in famiglia.
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Ricette greche con feta, yogurt, limone, olio d'oliva, erbe aromatiche, verdure, legumi, pesce e carne cotta lentamente.
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Ricette indiane per curry, dal, biryani, pane e piatti di verdure con spezie bilanciate e appena tostate.
Ricette indonesiane
Ricette indonesiane con riso, tagliatelle, sambal, cocco, arachidi, tempeh e paste aromatiche speziate.
Ricette italiane
Ricette italiane per pasta, risotto, zuppe, piatti al forno, antipasti e dessert costruiti intorno a buoni ingredienti.
Ricette giapponesi
Ricette giapponesi per riso, tagliatelle, ramen, zuppa di miso, onigiri, teriyaki, tempura e curry casalingo.
Ricette coreane
Ricette coreane con riso, tagliatelle, kimchi, verdure, sesamo, paste di peperoncino e marinate aromatizzate.
Ricette russe
Ricette russe per borscht, pelmeni, blini, insalate, pasticcini ripieni e piatti brasati riscaldanti.
Ricette thailandesi
Ricette thailandesi per curry, zuppe, insalate, tagliatelle e piatti wok con peperoncino, lime, erbe aromatiche e latte di cocco.
Ricette turche
Ricette turche per meze, pide, köfte, börek, zuppe, insalate, piatti di melanzane e dessert inzuppati di sciroppo.
Ricette
Ricette adatte
3 h 50 min
Coreana
Samgyetang
Il Samgyetang è una zuppa chiara coreana fatta di pollo intero giovane farcito con riso appiccicoso, ginseng fresco, aglio, jujubes e castagne.
3 h 10 min
Coreana
Galbi-jjim
Galbi-jjim brasa le costole di manzo con ravanello coreano, carote, shiitake e castagne in una salsa lucida di salsa di soia, pera, aglio e sesamo.
1 h 45 min
Coreana
Bossam
Bossam serve dolcemente cotto, succosa pancia di maiale in insalata e foglie di cavolo con kimchi, aglio, peperoncino e samjang forte.
45 min
Coreana
Haemul Pajeon
Haemul Pajeon è un abbondante pancake coreano con cipolla primaverile, gamberi e calamaro, croccante all'esterno e succoso all'interno.
1 h 15 min
Coreana
Mandu coreano
I mandorli coreani sono ripieni di maiale, tofu, cavolo, germogli di fagioli munghi, tagliatelle di vetro e erba cipollina all'aglio e leggermente al vapore.
55 min
Coreana
Jjajangmyeon
Jjajangmyeon sono tagliatelle di grano coreano-cinese con salsa di chunjang nero lucido, maiale, un sacco di cipolla, cavolo, zucchine e patate.
1 h 20 min
Coreana
Chuncheon Dakgalbi
Chuncheon Dakgalbi arrosti cosce di pollo marinato con cavolo, patate dolci, torta di riso e foglie di perle in una salsa goucheng piccante.
35 min
Coreana
Kimchi Bokkeumbap
Kimchi Bokkeumbap combina riso freddo con kimchi ben mature, pancia di maiale e succo di kimchi ad un forte riso coreano fritto con uovo fritto.
50 min
Giapponese
Yakitori Negima
Gli Yakitori negima sono spiedini di pollo giapponesi con porri alla griglia a caldo e infine ripetutamente ricoperti di tara lucente.
45 min
Giapponese
Omurice
L'Omurice avvolge il riso piccante al ketchup con pollo, cipolle, funghi e piselli in una sottile omelette tenera e fa parte della cucina giapponese yoshoku.
50 min
Giapponese
Zaru Soba
Zaru soba sono tagliatelle di grano saraceno fredde, sciacquate accuratamente e servite con salsa di salsa di salsa tsuyu concentrata, cipolle primavera, wasabi e nori.
50 min
Giapponese
Kitsune Udon
Kitsune Udon unisce spaghetti in Udon elastici e spessa con brodo da dashi chiaro e sacchetti di tofu brasati dolci e piccanti.
1 h 5 min
Giapponese
Sukiyaki
Sukiyaki è un piatto giapponese in pentola calda con cialde sottili di manzo, tofu, shirataki, funghi, cavolo cinese e porri in salsa Warishita dolce e piccante.
55 min
Giapponese
Takoyaki
Takoyaki sono marroni all'esterno, palle morbide all'interno di pasta di Osaka con polpo cotto, cipolle primavera, beni shoga e tenkasu croccante.
1 h 5 min
Giapponese
Gyoza giapponese
I gyoza giapponesi sono ripieni di maiale, cavolo tritato finemente, nira, zenzero e aglio, fritti sotto il coperchio e poi fatti cuocere sotto un coperchio.
1 h 10 min
Giapponese
Karaage
Il karaage giapponese è composto da succulenti cosce di pollo, marinate brevemente con salsa di soia, sake, zenzero e aglio e fritte in fecola di patate fino a croccante.
35 min
Giapponese
Oyakodon
Oyakodon combina succulente cosce di pollo, cipolle morbide e appena sminuzzato uovo in una salsa piccante da cruscotto su caldo riso giapponese.
35 min
Giapponese
Gyudon
Il Gyudon è una ciotola di riso giapponese con manzo e cipolle molto sottili, che cuociono brevemente in una salsa dolce e speziata di dashi, salsa di soia e mirin.
8 h
Italiana
Vitello Tonnato
Vitello Tonnato unisce il vitello affettato con una salsa cremosa di tonno, acciughe, capperi, uova e succo di limone.
14 h
Italiana
Cannoli Siciliani
I cannoli siciliani sono realizzati in confezioni di Marsala sottili, fritte e croccanti e una crema liscia di ricotta di pecora drenata, zucchero e cioccolato.
4 h 30 min
Italiana
Focaccia Genovese
La Focaccia Genovese è un lievito piatto, arioso con profonde cavità delle dita, abbondante olio d'oliva e un'emulsione acqua-olio salato.
1 h 30 min
Italiana
Pollo alla Cacciatora
Pollo alla Cacciatora brasati di pollo dorato con cipolle, carote, sedano, rosmarino, vino, pomodori e olive nere.
30 min
Italiana
Saltimbocca alla Romana
Saltimbocca alla Romana coprire le sottili cotolette di vitello con prosciutto crudo e salvia e friggerle brevemente nel burro prima che il vino bianco sciolga il tegame.
4 h
Italiana
Arancini al Ragù
Gli arancini siciliani avvolgono un ragù secco di carne macinata e piselli con riso zafferano, formaggio, farina sottile e pangrattato croccante.