Ricette Cena per tutti i giorni

Guida

Che c'e' stasera?

A volte il cibo deve essere in tavola in 20 minuti, altri giorni una casseruola può cucinare in forno. In questa collezione troverete idee per entrambi: Cene veloci, piatti vegetariani, pasta e riso, zuppe, insalate e ricette della padella, della pentola e del forno.

Non scegliere soltanto in base al tempo di cottura, ma considera anche ciò che hai in casa e il tuo appetito. Pane, patate, legumi o formaggio trasformano un’insalata leggera in un pasto completo. Per una fame più robusta sono adatti pasta, curry, sformati e sostanziosi Piatti da una pentola.

Cene veloci per giorni stressanti

Se vi rimane poco tempo, le ricette a breve distanza sono particolarmente pratiche: verdure e salsa cuocete nella stessa padella, la pasta cuoce sul lato o tutti gli ingredienti si fondono su una teglia. Ciò che è decisivo qui non è tanto il tempo totale quanto la preparazione attiva. Un piatto con 30 minuti di tempo in forno può essere più rilassato di una ricetta di 20 minuti con molti passaggi individuali.

Cucina varia con pochi ingredienti

• Scegliere una base affidabile: Noodles, Riso, Patate, pane o legumi rapidamente rendere le verdure un pasto di riempimento.
• Complemento di freschezza: Erbe, limone, yogurt, pomodori o un'insalata croccante portano leggerezza al piatto.
• Per gusto: I semi tostati, il formaggio, il pesto, le spezie o una salsa forte aggiungono profondità agli ingredienti semplici.

Vegetariano, leggero o caloroso

A cena vegetariana ti fa sentire pieno quando si include una fonte di proteine in aggiunta alle verdure. Le lenticchie, fagioli, ceci, tofu, uova o formaggio sono perfetti con ciotole, curry, pasta e piatti da forno. I sapori arrostiti e le diverse texture assicurano che i piatti senza carne non sembrino un contorno.

Per una cena leggera, insalate, zuppe, pesce e un sacco di verdure sono una buona direzione. Chi lo gradisce accogliente e salato troverà le idee adatte con casseruole, brasati, pasta cremosa o piatti della latta. Acidi, erbe e verdure fresche bilanciano piatti forti.

Preparate la cena e usate gli avanzi

Molti piatti possono essere preparati la sera prima o per diversi giorni. Minestre, stufati, curry, lasagne e casseruole hanno spesso un sapore più aromatico quando scaldate. Vestimenti, erbe e condimenti croccanti sono meglio conservati separatamente e aggiunti solo quando si serve.

Questo rende la pianificazione più facile

• Cucinare diverse porzioni: Un piatto aggiuntivo consente di risparmiare tempo il giorno successivo o diventa pranzo.
• Preparare i mattoni: Il riso precotto, le verdure al forno o una salsa possono essere combinati in seguito.
• Pianifica gli avanzi in modo consapevole: Le patate bollite sono adatte per patate fritte, altre verdure per frittata, zuppa o piatti in padella.

Cucina rilassata per la famiglia o gli ospiti

Per le famiglie, piatti che possono essere cucinati alla perfezione, con pungenza, condimenti e contorni che possono essere adattati a tavola. Gli ospiti trovano le ricette ideali che possono essere preparate prima di arrivare e non hanno bisogno di essere pronti in un minuto. Piatti di forno, curry, zuppe e insalate di grandi dimensioni togliere la pressione dallo scarico - questo lascia più tempo per la sera insieme.