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Découvrez les recettes internationales de la cuisine

Voyagez à travers différentes cultures alimentaires de votre propre cuisine. Découvrez des classiques familiers et des plats de tous les jours accessibles, avec des ingrédients et des techniques caractéristiques expliqués en étapes claires.

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Cuisine méditerranéenne Recettes

Cuisine méditerranéenne

Recettes méditerranéennes avec légumes, pâtes, poisson, huile d'olive, fromage, citron et herbes fraîches.
Recettes chinoises Recettes

Recettes chinoises

Recettes chinoises pour nouilles, riz, boulettes, soupes et wok plats avec légumes, tofu, poulet, porc ou bœuf.
Recettes françaises Recettes

Recettes françaises

Recettes françaises allant du bistro classique au braise lente aux quiches, tartes et desserts soigneusement préparés.
Recettes allemandes Recettes

Recettes allemandes

Cuisine maison allemande avec des classiques régionaux, des plats de pommes de terre, des soupes, des ragoûts, gâteaux et des favoris de la famille.
Recettes grecques Recettes

Recettes grecques

Recettes grecques avec feta, yaourt, citron, huile d'olive, herbes, légumes, légumineuses, poisson et viande cuite lentement.
Recettes indiennes Recettes

Recettes indiennes

Recettes indiennes pour currys, dal, biryani, pains et plats de légumes aux épices équilibrées et fraîchement grillées.
Recettes indonésiennes Recettes

Recettes indonésiennes

Recettes indonésiennes avec riz, nouilles, sambal, noix de coco, arachides, tempeh et pâtes d'épices aromatiques.
Recettes italiennes Recettes

Recettes italiennes

Recettes italiennes pour pâtes, risotto, soupes, plats cuits au four, antipasti et desserts construits autour de bons ingrédients.
Recettes japonaises Recettes

Recettes japonaises

Recettes japonaises pour riz, nouilles, ramen, soupe miso, onigiri, teriyaki, tempura et curry de style maison.
Recettes coréennes Recettes

Recettes coréennes

Recettes coréennes avec riz, nouilles, kimchi, légumes, sésame, pâtes de piment et marinades aromatisées.
Recettes russes Recettes

Recettes russes

Recettes russes pour borscht, pelmeni, blini, salades, pâtisseries remplies et plats braisés chauds.
Recettes thaïlandaises Recettes

Recettes thaïlandaises

Recettes thaïlandaises pour curries, soupes, salades, nouilles et wok plats avec chili, citron vert, herbes et lait de coco.
Recettes turques Recettes

Recettes turques

Recettes turques pour meze, pide, köfte, börek, soupes, salades, plats d'aubergine et desserts au sirop.

Recettes

Recettes correspondantes

51-75 sur 366 recettes

Thai Gai Pad Med Mamuang avec poulet croustillant, noix de cajou, poivrons, oignons et chiles secs
40 min Thaïlandaise

Gai Pad Med Mamuang

Gai Pad Med Mamuang est un poulet thaï de noix de cajou avec de la viande frite croustillante, des noix rôties, des poivrons, des oignons et des piments doux séchés.

Curry thaï rouge avec poulet, citrouille hokkaido, lait de coco, feuilles de citron vert macaron et basilic thaï
50 min Thaïlandaise

Curry rouge thaï au poulet

Le curry thaï rouge et le poulet combinent viande tendre de cuisse, lait de coco, citrouille hokkaido, pâte de curry rouge, chaux macaron et basilic thaï.

Larb gai thaïlandais avec la menthe de poulet, les échalotes, la menth, la coriandre, le piment, la chaux et la poudre de riz rôti
35 min Thaïlandaise

Larb gai

Le Larb Gai est une salade de poulet thaï du nord-est avec de la chaux, de la sauce au poisson, du riz rôti en poudre, du piment, des échalotes, de l'herbe et de la menthe.

Thaï du Nord Khao Soi Gai avec jambe de poulet, bouillon de curry crémeux, nouilles d'oeufs doux et croustillants
1 h 40 min Thaïlandaise

Khao Soi Gai

Khao Soi Gai est une soupe de nouilles au curry thaï du nord avec du poulet tendre braisé, du lait de coco, des nouilles d'oeufs et un garniture de nouille croustillante.

Pad thaïlandais épicé Kee Mao avec des nouilles de riz larges, poulet, gai lan, piment et basilic saint
40 min Thaïlandaise

Pad Kee Mao

Pad Kee Mao sont épicées Thai Drunken Nouilles avec des nouilles de riz larges, poulet, gai lan, piment, ail et basilic sacré parfumé.

Thaï Pad Voir Ew avec des nouilles de riz larges, porc, oeuf, gai lan et vinaigre de piment
40 min Thaïlandaise

Pad see ew

Pad See Ew combine de larges nouilles de riz, de porc tendre, d'œuf et de gai lan croustillant avec une sauce de soja foncée, brillante et salée.

Thai Khao Pad Gai avec riz au jasmin frit, poulet, oeuf, oignon de printemps, concombre et citron vert
35 min Thaïlandaise

Khao Pad Gai

Khao Pad Gai est un riz frit thaïlandais avec du poulet succulent, des œufs, des oignons de printemps et un assaisonnement équilibré de poisson et de sauce soja.

Sharlotka russe avec gâteau à l'éponge aérée, beaucoup de morceaux de pomme, cannelle et une fine couche de sucre glace
1 h 30 min Russe

Sharlotka russe

La sharlotka russe est une simple tarte aérée aux pommes avec beaucoup de morceaux de pomme aigre et un gâteau à l'éponge composé d'oeufs, de sucre et de farine.

Médovik russe avec huit fonds de miel, crème sure et miettes de gâteau fine
15 h 5 min Russe

Medovik

Medovik est un gâteau au miel russe composé de huit fonds fins parfumés au caramel et d'une crème fraîche sure qui adoucit la nuit.

Kurnik russe coupé avec pâte au beurre, blini, poulet, champignons, riz, œuf et ail
3 h 10 min Russe

Kurnik

Kurnik est une grande pâte festive russe dans laquelle les blinis minces séparent le poulet succulent, les champignons et le riz avec l'oeuf et l'aneth sous une couverture de pâtisserie au beurre.

Côte russe avec couverture de miettes dorées, purée de pommes de terre, amande et sauce légère
1 h 25 min Russe

Kotlety russes

Les côtelettes russes sont des gâteaux de viande succulents à base de bœuf haché et de porc, de pain blanc trempé et d'oignons avec une fine carapace dorée.

Salade de vinaigre russe avec betterave, pommes de terre, carottes, concombres marinés, choucroute, pois et ailerons
2 h 20 min Russe

Salade vinegret russe

La salade russe Vinegret combine betterave, pommes de terre, carottes, concombres marinés, choucroute et pois avec une simple vinaigrette à l'huile de tournesol.

Hareng russe en fourrure avec des couches de matjes, pommes de terre, carottes, œuf, mayonnaise et betterave
7 h 45 min Russe

Hareng sous un manteau de fourrure

Le hareng en fourrure recouvre les tapis salés d'oignons, de pommes de terre, de carottes, d'œufs, d ́abeilles et de fines couches de mayonnaise pour une salade russe de vacances.

Ukha russe clair avec perchoir, saumon, pommes de terre, carottes, aileron, persil et citron
1 h 40 min Russe

Ukha

Ukha est une soupe de poisson russe claire avec un riche stock de poisson, pommes de terre, peu de légumes-racines, plusieurs types de poissons, poivre et herbes fraîches.

Okroshka russe froid avec kwas, pommes de terre, concombre, radis, œuf, bœuf et ail
2 h 30 min Russe

Okroshka avec kvass

Okroshka est une soupe d'été russe froide faite de pommes de terre, concombre, radis, oeuf, bœuf bouilli, herbes et tarte kwas non sucrés.

Rasolnik russe avec bœuf, orge, pommes de terre, concombres marinés, crème sure et aileron
2 h 15 min Russe

Rassolnik

Rassolnik est une soupe de bœuf russe avec de l'orge, des pommes de terre, des légumes-racines, des concombres marinés et de la saumure de concombre, qui goûte copieux et délicatement aigre.

Golubtsy russe avec garniture de riz haché, sauce tomate, crème sure et d'aneth frais
2 h Russe

Golubtsy

Golubtsy sont des roulades de chou russe avec un remplissage juteux de bœuf haché, porc, riz, oignons et herbes dans une sauce tomate douce.

Hotteok doré brun coréen avec remplissage de sucre brun-cannamon-noix liquide
2 h 5 min Coréenne

Hotteok

Hotteok sont des gâteaux de levure coréens avec un remplissage fondant de sucre brun, cannelle et noix, qui sont pressés dans la poêle jusqu'au brun doré.

Mul Naengmyeon aux nouilles de sarrasin dans le bouillon glacé, le concombre, la poire, le radis, le boeuf et l'œuf
5 h 15 min Coréenne

Mul Naengmyeon

Mul Naengmyeon sert des nouilles élastiques de sarrasin dans un bouillon de dongchimi de boeuf glacé avec du concombre, de la poire coréenne, du radis et des oeufs bouillis.

Samgyetang avec poulet entier jeune, riz collant, ginseng, ail, jujubes et oignons de printemps
3 h 50 min Coréenne

Samgyetang

Samgyetang est une soupe coréenne claire faite de jeunes poulets entiers farcis de riz collant, de ginseng frais, d'ail, de jujubes et de châtaignes.

Galbi-jjim avec côtes tendres de bœuf, radis coréens, carottes, shiitake, châtaignes et graines de sésame
3 h 10 min Coréenne

Galbi-jjim

Galbi-jjim braise les côtes de bœuf avec radis coréen, carottes, shiitake et châtaignes dans une sauce brillante de soja, poire, ail et sésame.

Bossam avec ventre de porc mince, feuilles de chou chinois, laitue, kimchi, ail, piment et samjang
1 h 45 min Coréenne

Bossam

Bossam sert un ventre de porc juteux, cuit en douceur, dans une salade et des feuilles de chou avec kimchi, ail, piment et samjang fort.

Haemul pajeon croustillant aux cébettes, crevettes et calamar, servi avec une sauce soja-vinaigre
45 min Coréenne

Haemul Pajeon

Haemul Pajeon est un crêpe coréen copieux avec de longs oignons de printemps, crevettes et calmars, croustillant à l'extérieur et juteux à l ́intérieur.

Mandu coréen à la vapeur avec porc, tofu, chou, nouilles en verre et dip de vinaigre de soja
1 h 15 min Coréenne

Mandu coréen

Le mandu coréen est rempli de porc, de tofu, de chou, de germes de haricots mung, de nouilles de verre et de ciboulette d'ail et légèrement cuit à la vapeur.

Jjajangmyeon avec des nouilles de blé épaisses, sauce aux haricots noirs, porc, légumes et lanières de concombre
55 min Coréenne

Jjajangmyeon

Jjajangmyeon sont des nouilles de blé coréen-chinois avec la sauce noire brillante chunjang, porc, beaucoup d'oignon, chou, courgettes et pomme de terre.