Découvrez les recettes internationales de la cuisine

Conseils

Quelle cuisine vous convient aujourd'hui ?

Besoin d'une idée rapide pour la vie quotidienne? Ensuite, les pâtes italiennes, les woks chinois, le riz frit ou les nouilles thaïlandaises sont souvent un bon choix. Beaucoup de ces recettes sont préparées en peu de temps et peuvent être adaptées avec souplesse aux légumes, à la viande, au poisson ou au tofu.

Les plats méditerranéens, grecs et turcs conviennent particulièrement pour un repas détendu en famille ou en famille. Légumes, pita, salades, pâtes, plats grillés, trempettes et petits entrées peuvent souvent être préparés et placés ensemble au milieu de la table.

Si vous aimez les épices fortes et les saveurs intenses, les recettes indiennes, indonésiennes et coréennes offrent de nombreuses idées variées. Les curries, les plats de riz, les sauces épicées, les ingrédients fermentés, les piments pimentés et les mélanges d'épices aromatiques offrent une expérience de goût spéciale.

Cuisines et cuisines de campagne en un coup d'oeil

Découvrez les idées de recettes de différentes cuisines et trouvez rapidement une direction qui convient à votre moment de cuisine:

• Recettes italiennes avec pâtes, pizza, risotto, tomates et herbes
• Plats méditerranéens avec légumes, huile d'olive, poisson, fromage et herbes fraîches
• Recettes grecques avec feta, yaourt, citron, olives et plats au four
• Plats turcs avec pid, köfte, Börek, soupes, salades et trempettes
• Recettes chinoises avec wok, riz, nouilles, boulettes et sauces aromatiques
• Plats thaïlandais avec curry, lait de coco, chaux, piment et nouilles de riz
• Recettes indiennes avec Curries, Dal, Riz, Légumes et Epices grillées
• Recettes japonaises avec riz, nouilles, bouillons, miso et umami
• Recettes coréennes de riz, légumes, sésame, marinades et sauces épicées
• Classiques allemands avec pommes de terre, soupes, rôtis, gâteaux et cuisine maison
• Recettes françaises avec quiche, ratatouille, ragoûts et desserts
• Plats russes avec soupes, boulettes, salades et ragoûts salés
• Recettes indonésiennes de riz, d'arachides, de piment, de satay et de sauces aromatiques

Comment trouver rapidement la bonne recette

Sélectionner au goût

Pensez tout d'abord à ce que vous voulez : frais et léger, épicé et chaud, crémeux, copieux ou particulièrement simple. Les plats méditerranéens et grecs se marient bien avec les légumes, le poisson et les soirées d'été. Les recettes chinoises, thaïlandaises et coréennes sont idéales si vous voulez des plats wok, du riz, des nouilles et des sauces fortes.

Cuire selon les ingrédients existants

De nombreuses recettes sont faciles à adapter. Le riz, les pâtes, les pommes de terre, les légumes, les légumineuses, les œufs et les herbes fraîches sont de bonnes bases pour de nombreuses cuisines. Au lieu d'un seul ingrédient, vous pouvez souvent utiliser des légumes de saison ou une alternative végétarienne.

Décider du type de préparation

Wok, poêle et pâtes sont particulièrement bons pour les plats rapides, et le four est pratique pour les casseroles, les légumes et les ragoûts. Recettes de gril, salades, trempettes et petits entrées sont parfaits pour les journées chaudes ou un repas avec les invités.

Il suffit de cuisiner à la maison à l'international

Vous n'avez pas besoin d'un tout nouveau stock pour chaque cuisine. Avec quelques ingrédients de base, vous pouvez déjà préparer de nombreux plats différents, tels que bon huile, riz, pâtes, tomates en conserve, ail, oignons, citrons, herbes fraîches, épices et sauces correspondantes.

Pour les plats méditerranéens, l'huile d'olive, les pâtes, les tomates, les herbes et le fromage sont utiles. Pour les plats d'inspiration asiatique, la sauce soja, l'huile de sésame, le vinaigre de riz, le gingembre, l'ail et le riz sont de bonnes options. Les recettes indiennes comprennent le curry, le cumin, le curcuma, le garam masala et le lait de coco.

De cette façon, vous pouvez découvrir de nombreuses cuisines sans avoir à acheter beaucoup de nouveaux ingrédients à chaque fois.

Recettes internationales pour la vie quotidienne et les invités

Pour la vie quotidienne, les plats qui fonctionnent avec seulement quelques ingrédients et peuvent être adaptés de manière flexible sont idéaux. Les pâtes, les plats à la casserole, les plats de riz, les curries, les soupes et les salades sont souvent simples et rapides à préparer.

Pour les clients, vous pouvez combiner plusieurs petits plats d'une cuisine. Une soirée méditerranéenne réussit avec des bruschetta, salade, pâtes, légumes grillés et un dessert. Pour une soirée d'inspiration asiatique, les boulettes, la soupe, le riz frit, les légumes wok et les pâtes vont bien ensemble. Ainsi, un repas varié est créé, où chacun peut goûter différents plats.