Étendre la sauce parcimonieusement
Une couche épaisse émerge pendant le laminage et maintient la pâte au milieu humide. 80 g sont suffisants pour toute la zone.
Inspiré par l'italien Recette
Roulés pizza à l’Air Fryer
Remplir la pâte d'origan, de mozzarella et de paprika, rouler fermement et couper en huit tranches d'épaisseur égale.
Temps total
29 min
Calories
345 kcal
Portions
4 portions
Difficulté
Facile
Pourquoi cette recette fonctionne
Aliments à doigt rapide avec bord de pâte croustillante
Trop de sauce est la raison la plus courante pour les roulés pizza crus et doux de pizza. Une fine couche suffit pour assaisonner la pâte. Le fromage finement râpé, plutôt sec reste mieux dans le rouleau que la mozzarella humide en gros morceaux. Les roulés pizza doivent être enlevés dans le panier parce que la pâte fonctionne encore.
Dîners rapides
Repas du soir
Recettes à l’Air Fryer
Recettes italiennes
Recette
Roulés pizza à l’Air Fryer
Les roulés pizza faits à partir de pâte à pizza finie deviennent dorés à l'extérieur dans l’Air Fryer lorsque la sauce tomate et le fromage sont parcimonieusement dosés.
Ingrédients
4 portions
Préparation
-
1
Mélanger la sauce
Incorporer la tomate douce avec la pâte de tomate, l'origan, le sel et le poivre.
-
2
Remplir la pâte
Rabattre la pâte à pizza et la tartiner finement avec la sauce. Laisser 2 cm libre sur un long bord.
-
3
Distribuer le remplissage
Saupoudrer le fromage, les petits cubes de paprika et les oignons de printemps uniformément sans surcharger le rouleau.
-
4
Rouler et couper
Rincer fermement la pâte du côté long. Presser doucement la couture et couper le rouleau en huit tranches avec un couteau tranchant.
-
5
Préparer le panier
Préchauffer l’Air Fryer à 175 °C. Panier d'huile mince et y placer quatre roulés à la cannelle par distance.
-
6
Morceaux de cuisson
Cuire au four 11 à 14 minutes, jusqu'à ce que les bords et le dessous soient dorés et que la pâte soit cuite.
Conseils de cuisine
Conseils pour Roulés pizza à l’Air Fryer
Couper la même épaisseur
Garnir les roulés à la cannelle d'environ 3 cm d'épaisseur ensemble. Retirer un morceau de queue très mince plus tôt.
Espace à laisser partir
Quatre roulés à la cannelle par passage laissent de l'air chaud entre eux et empêchent les côtés pâles et alvéolés.
Variantes
Comment adapter cette recette
Utilisez 80 g de jambon finement dés au lieu de paprika et ne salez pas la sauce en plus en raison de la teneur en sel.
Remplacez la sauce tomate par 80 g de fromage à la crème et étalez 80 g d'épinards secs bien pressés et 80 g de feta.
Valeurs nutritionnelles par portion
345kcal
45.0 gGlucides
13.0 gProtéines
13.0 gLipides
Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.
Questions fréquentes
FAQ sur Roulés pizza à l’Air Fryer
Les roulés à la cannelle d'environ 3 cm d'épaisseur ont besoin d'environ 11 à 14 minutes à 175 °C. La pâte doit être cuite au milieu.
Ils étaient trop épais, trop serrés ou trop mouillés. Remplir finement et cuire en plusieurs portions.
Des roulés à la cannelle moulés frais et recouverts jusqu'à quatre heures. Directement à partir du réfrigérateur, vous pouvez prendre une à deux minutes de plus.
N'utilisez que des pièces perforées et des roulés à la cannelle sur mesure. Les instructions du fabricant ont la priorité.
Chauffer à 160 °C pendant environ 4 à 5 minutes, ce qui rend le bord plus ferme qu'au micro-ondes.
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