Idées de dîner pour le soir
Accueil / Repas / Repas du soir
Cuire le soir

Idées de dîner pour le soir

Trouvez un repas du soir qui convient à votre appétit et à votre horaire. Des recettes rapides, des plats à l'avant-garde et des plats détendus le week-end facilitent la planification du repas final de la journée.

Recettes

Recettes correspondantes

1-25 sur 439 recettes

Poulet pané cuit coupé avec petite farce de beurre d’ail
1 h 25 min Cuisine du quotidien

Poulet Kiev à l’Air Fryer

Poulet Kiev à l’Air Fryer au beurre d’ail froid. Fermer soigneusement les bords fins, paner puis refroidir les pièces avant de les cuire.

Quatre brochettes métalliques courtes au saumon cuit et poivron rouge
37 min Cuisine du quotidien

Brochettes saumon poivron à l’Air Fryer

Brochettes saumon poivron à l’Air Fryer et huile citronnée. Alterner de gros dés de poisson et du poivron sur des piques métalliques adaptées.

Petit feuilleté coupé avec bœuf haché cuit et poireau
1 h 2 min Cuisine du quotidien

Feuilleté bœuf poireau à l’Air Fryer

Feuilleté bœuf poireau à l’Air Fryer dans une pâte croustillante. Cuire la farce à la poêle puis la laisser tiédir avant de l’enfermer.

Quatre fines escalopes de poulet cuites avec jambon légèrement doré
35 min Cuisine du quotidien

Poulet façon saltimbocca à l’Air Fryer

Poulet façon saltimbocca à l’Air Fryer, jambon cru et sauge. Les escalopes fines cuisent à plat, puis reçoivent un peu de beurre citronné.

Morceaux de saucisse dorés, gros haricots blancs et tomates
43 min Cuisine du quotidien

Saucisses aux haricots à l’Air Fryer

Saucisses aux haricots de Lima à l’Air Fryer, tomates et oignon. Commencer les saucisses crues puis ajouter les haricots cuits et bien chauffer.

Dés de poulet dorés avec fine croûte au yaourt et paprika
1 h 2 min Cuisine du quotidien

Poulet au yaourt à l’Air Fryer

Poulet au yaourt à l’Air Fryer, cumin, paprika et ail. Faire mariner les dés de blanc au réfrigérateur puis cuire en une couche.

Macaronis dans une sauce crémeuse, surface de gouda dorée
43 min Cuisine du quotidien

Macaronis au fromage à l’Air Fryer

Macaronis au fromage à l’Air Fryer avec gouda. Préparer les pâtes et la sauce à la casserole avant de les gratiner dans un plat bas.

Petits pains de viande dorés avec bœuf cuit au centre
38 min Cuisine du quotidien

Mini-pains de viande à l’Air Fryer

Mini-pains de viande à l’Air Fryer avec bœuf, avoine et moutarde. Utiliser des moules stables et vérifier la température au cœur.

Tortillas gratinées au poulet effiloché et sauce tomate
56 min Cuisine du quotidien

Enchiladas au poulet à l’Air Fryer

Enchiladas au poulet à l’Air Fryer, sauce tomate et gouda. Précuire et effilocher le poulet, puis rouler dans des tortillas de blé.

Saumon et brocoli en sauce claire sous fromage doré
44 min Cuisine du quotidien

Gratin saumon-brocoli à l’Air Fryer

Gratin saumon-brocoli à l’Air Fryer, fromage frais, lait et gouda. Précuire le brocoli et vérifier la cuisson des morceaux de poisson.

Conseils

Planifier le dîner dans le cadre de la journée

Le dîner n'est pas seulement le choix d'une recette; il s'agit aussi de la journée, du temps de cuisson et des ingrédients disponibles. Un plat à casserole rapide pourrait bien fonctionner après une longue journée, mais une soirée tranquille, une casserole ou un curry peut cuire plus longtemps.

Cette catégorie de repas vous aide à planifier : Que faut-il faire pour cuisiner fraîchement aujourd'hui, que peut-on préparer et quel plat offre une portion pour le lendemain ? Pour la grande sélection thématique de recettes vous pouvez également trouver tous Recettes du dîner dans la catégorie principale.

Choisir le dîner en fonction du temps et de l'appétit

Rapide et facile

S'il reste peu de temps, pâtes, plats de casserole, omelettes, bols et Plats en une seule casserole pratique. Faites attention non seulement au temps total, mais aussi à quelques étapes et travail de coupe gérable. Dîner rapide vous trouverez des recettes pour de tels jours.

Léger et frais

Salades, soupes, poissons, légumes cuits, bols et sandwichs peuvent être adaptés à des appétits plus petits ou plus tard. Pour les faire fonctionner comme un repas, vous ajoutez du pain, des pommes de terre, du riz, des légumineuses, des œufs, du tofu, du fromage ou un autre composant de remplissage aux légumes.

Chaleureux et confortable

Casseroles, currys, ragoûts, pâtes crémeuses et plats de l'étain sont parfaits pour les soirées où la nourriture peut avoir un peu plus de temps. Les longs temps de cuisson ne signifient pas automatiquement beaucoup de travail: de nombreux plats au four et braisés nécessitent de la patience, mais seulement peu de préparation active.

Créer un plan hebdomadaire simple pour le dîner

Un horaire hebdomadaire n'a pas à être précis tous les jours. Souvent, un choix de plats et d'ingrédients flexibles qui peuvent être utilisés plusieurs fois suffit. Planifiez en fonction des jours où il reste peu de temps, laissant de la place aux restes ou aux changements spontanés.

  • Jours rapides de réservation: Gardez les pâtes, les oeufs, les légumes congelés, le riz ou les légumineuses prêts pour les dates animées.
  • Utilisation multiple des ingrédients: Le lendemain, les légumes cuits au four s'insèrent dans un bol, un emballage, une salade ou une omelette.
  • Planifier une plus grande partie : Le curry, la soupe, la casserole ou la sauce peuvent livrer le déjeuner directement le lendemain.
  • Les composants frais complètent: Les herbes, la salade, le yaourt, le citron ou une garniture croustillante changent les bases.

Préparer le dîner et réutiliser les restes

Soupes, ragoûts, currys, lasagnes, casseroles et de nombreuses sauces sont faciles à préparer. Le riz, les pommes de terre et les légumes peuvent être préparés comme éléments de base individuels et ensuite combinés de différentes façons. Les vinaigrettes, les herbes et les ingrédients croustillants peuvent être conservés séparément jusqu'à ce qu'ils soient servis.

Les restes n'ont pas à retourner à la plaque de la même manière. Les pommes de terre bouillies sont transformées en pommes de terre frites ou en frittata, le riz dans une casserole de légumes et les légumes cuits au four dans des enveloppements. Recettes par ingrédients vous trouverez plus d'idées pour les aliments existants.

Dîner pour la famille

Pour les familles, des plats qui peuvent être adaptés à la table sont utiles. Les bols, pâtes, enveloppements, pommes de terre cuites ou curry doux peuvent être servis séparément, avec du fromage, des herbes et des sauces, créant une base commune sans avoir à cuire plusieurs plats principaux.

La quantité peut également être planifiée plus facilement si les plats d'accompagnement et les garnitures sont séparés. D'autres composants peuvent être recombinés le lendemain au lieu d'être répétés comme une plaque pleine.

Préparer le dîner pour les invités détendues

Les plats qui n'ont pas besoin d'être prêts dans une minute sont adaptés pour les invités. Les plats, currys, soupes, ragoûts et grandes salades peuvent être préparés à l'avance ou au chaud. Des ingrédients sensibles, des garnitures croustillantes et des herbes fraîches sont ajoutés juste avant de servir.

Choisissez quelques ingrédients qui se complètent : un plat principal, un plat d'appoint frais et un peu de pain ou un dessert préparé suffisent souvent pour une soirée détendue.

FAQ

Questions fréquentes sur les recettes Repas du soir

Tout d'abord, marquez les jours avec peu de temps de cuisson et choisissez une poêle rapide, des pâtes ou des plats à une seule casserole. En outre, planifier un ou deux plats qui font plusieurs portions, et utiliser des ingrédients tels que le riz, les pommes de terre ou les légumes cuits différemment sur plusieurs jours.

Pratiques sont les pâtes à la sauce simple, omelette, riz frit, gnocchi casserole, soupe, bol ou sandwiches. Recettes avec seulement quelques étapes et un seul pot ou poêle économisent beaucoup de temps actif.

Soupes, ragoûts, currys, lasagnes, casseroles et de nombreuses sauces peuvent être préparés facilement. Le riz, les pommes de terre et les légumes cuits au four peuvent également être préparés comme éléments de base. Les herbes, la salade et les garnitures croustillantes peuvent être fraîchement ajoutées.

Les pommes de terre bouillies sont utilisées pour faire des pommes de terre frites, des fritttata ou des salades. Le riz est adapté dans une casserole ou un bol de légumes, des pâtes en casserole ou une salade de pâtes. D'autres légumes conviennent à la soupe, au curry, à l'omelette ou à la farce.

Les pâtes, les bols, les enveloppements, les pommes de terre cuites au four, les casseroles et les curry doux sont faciles à ajuster. Servir les plats chauds, fromage, herbes et sauces séparément afin que chacun puisse faire le plat à son propre goût.