Tortellinis et épinards en tomate crémée avec gouda fondu
Cuisine du quotidien Recette

Gratin tortellinis-épinards à l’Air Fryer

Gratin tortellinis-épinards à l’Air Fryer, tomate crémée et gouda. Cuire les tortellinis secs à la viande selon le paquet avant.

5,0 sur 5 pour 1 avis
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Temps total 50 min
Calories 523 kcal
Portions 2 portions
Difficulté Facile
Par la Publié le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

Cuire les pâtes avant de gratiner

Cette version emploie des tortellinis secs à la viande, non végétariens. Un plat bas d’environ 18 × 14 cm chauffe la sauce régulièrement.

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Recette

Gratin tortellinis-épinards à l’Air Fryer

Gratin tortellinis-épinards à l’Air Fryer, tomate crémée et gouda. Cuire les tortellinis secs à la viande selon le paquet avant.

Ingrédients

2 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer

    Cuire les tortellinis selon le paquet, ici environ 12 minutes. Égoutter. Laver, sécher et hacher les épinards.

  2. 2

    Mélanger et assaisonner

    Mélanger tomate, crème, sel et poivre. Ajouter pâtes et épinards dans le plat, sur 4 cm maximum. Utiliser un plat résistant à la chaleur adapté à l’appareil, avec de l’espace autour pour l’air. Ne pas préchauffer avec du papier non maintenu.

  3. 3

    Cuire

    Si le fabricant le prévoit, préchauffer 3 minutes à 170 °C. Chauffer environ 15 minutes à 170 °C en remuant jusqu’au fond. Les épinards doivent tomber et le centre chauffer.

  4. 4

    Vérifier et servir

    Ajouter le gouda et fondre encore 5 minutes à 180 °C. Si le centre est frais, prolonger d’abord sans fromage.

Conseils de cuisine

Conseils pour Gratin tortellinis-épinards à l’Air Fryer

Point important

Tortellinis frais et secs ont des durées différentes.

Bien comprendre les portions

Ne pas commencer par une couche de pâtes sèches crues.

Variantes

Comment adapter cette recette

Pour du végétarien, vérifier farce et présure ; valeurs différentes.

Ajouter un peu de basilic après cuisson.

Valeurs nutritionnelles par portion

523kcal
61.0 gGlucides
19.5 gProtéines
20.8 gLipides

Ces valeurs sont des estimations par portion et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Gratin tortellinis-épinards à l’Air Fryer

Non, les tortellinis indiqués contiennent de la viande.

Pas avec cette méthode ; la sauce ne suffit pas comme eau de cuisson.

L’eau de lavage diluerait la sauce tomate crémée.

Non, la sauce au centre doit aussi être chaude.

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