Point important
Ajouter fromage hors de la forte chaleur pour une sauce plus lisse.
Cuisine du quotidien Recette
Macaronis au fromage à l’Air Fryer
Macaronis au fromage à l’Air Fryer avec gouda. Préparer les pâtes et la sauce à la casserole avant de les gratiner dans un plat bas.
Temps total
43 min
Calories
595 kcal
Portions
2 portions
Difficulté
Facile
Pourquoi cette recette fonctionne
Pâtes précuites dans une sauce au fromage
La recette ne cuit pas les pâtes sèches entièrement à l’Air Fryer. Utiliser la casserole pour pâtes et sauce. Deux portions dans environ 18 × 14 cm, hauteur maximale 4 cm.
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Pâtes
Recette
Macaronis au fromage à l’Air Fryer
Macaronis au fromage à l’Air Fryer avec gouda. Préparer les pâtes et la sauce à la casserole avant de les gratiner dans un plat bas.
Ingrédients
2 portions
Préparation
-
1
Préparer
Cuire les macaronis à l’eau environ 8 minutes, encore fermes. Le paquet prime. Égoutter sans laisser sécher pendant la sauce.
-
2
Mélanger et assaisonner
Fondre beurre, incorporer farine environ 1 minute. Ajouter lait progressivement et frémir environ 4 minutes en remuant. Hors du feu, ajouter 50 g de gouda, moutarde, sel et poivre.
-
3
Cuire
Si le fabricant le prévoit, préchauffer 3 minutes à 170 °C. Mélanger pâtes et sauce et étaler dans le plat. Ajouter les 30 g de gouda restants. Cuire environ 12 minutes à 170 °C, sauce chaude au centre. Utiliser un plat résistant à la chaleur adapté à l’appareil, avec de l’espace autour pour l’air. Ne pas préchauffer avec du papier non maintenu.
-
4
Vérifier et servir
Sortir avec des gants. Garder la sauce crémeuse sans la dessécher. Portionner dans le plat.
Conseils de cuisine
Conseils pour Macaronis au fromage à l’Air Fryer
Bien comprendre les portions
Valeurs pour pâtes et sauce entière, sans salade ajoutée.
Variantes
Comment adapter cette recette
Le cheddar remplace le gouda avec goût et valeurs différents.
Ajouter petits brocolis précuits égouttés sans augmenter la hauteur.
Valeurs nutritionnelles par portion
595kcal
65.9 gGlucides
24.6 gProtéines
24.9 gLipides
Ces valeurs sont des estimations par portion et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.
Questions fréquentes
FAQ sur Macaronis au fromage à l’Air Fryer
Pas avec ces quantités prévues pour pâtes précuites et sauce préparée.
Incorporer le lait peu à peu et fouetter le fond avant le fromage.
Une cuisson longue évapore le liquide ; cette phase chauffe et dore légèrement.
Une couche haute chauffe plus lentement ; utiliser un plat bas adapté.
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