Burger au portobello cuit, halloumi, laitue et tomate
Cuisine du quotidien Recette

Burgers portobello halloumi à l’Air Fryer

Burgers portobello halloumi à l’Air Fryer, salade et sauce yaourt. Cuire d’abord les chapeaux puis ajouter fromage et chauffer les pains.

5,0 sur 5 pour 1 avis
Voir la recette Voir les ingrédients
Partager
Temps total 39 min
Calories 520 kcal
Portions 2 portions
Difficulté Facile
Par la Publié le Validé par la rédaction

Pourquoi cette recette fonctionne

Égoutter les champignons avant de garnir

Deux pains garnis comme repas. Les gros chapeaux sont cuits, pas crus. Choisir halloumi à présure adaptée si souhaité végétarien.

Déjeuner Repas du soir Recettes à l’Air Fryer Légumes

Recette

Burgers portobello halloumi à l’Air Fryer

Burgers portobello halloumi à l’Air Fryer, salade et sauce yaourt. Cuire d’abord les chapeaux puis ajouter fromage et chauffer les pains.

Ingrédients

2 portions

Préparation

  1. 1

    Préparer

    Raccourcir les pieds des deux champignons et essuyer. Couper halloumi sur environ 1 cm. Sécher salade, couper tomate. Mélanger yaourt et moutarde, réfrigérer.

  2. 2

    Mélanger et assaisonner

    Si le fabricant le prévoit, préchauffer 3 minutes à 180 °C. Huiler et poivrer, lamelles dessus dans un plat bas. Précuire environ 6 minutes à 180 °C. Égoutter prudemment le jus chaud. Utiliser un plat résistant à la chaleur adapté à l’appareil, avec de l’espace autour pour l’air. Ne pas préchauffer avec du papier non maintenu.

  3. 3

    Cuire

    Poser halloumi sur chapeaux et cuire encore environ 8 minutes à 180 °C. Champignons tendres et fromage chaud. Sortir, couper pains et chauffer environ 2 minutes à 160 °C.

  4. 4

    Vérifier et servir

    Garnir de sauce, salade, tomate, champignon et fromage. Ne pas verser jus dans pain. Pas de sel ajouté, halloumi déjà salé.

Conseils de cuisine

Conseils pour Burgers portobello halloumi à l’Air Fryer

Point important

Choisir des chapeaux de largeur proche des pains.

Bien comprendre les portions

Pains et sauce compris, frites ou autres accompagnements exclus.

Variantes

Comment adapter cette recette

Avec un autre fromage à griller, revoir sel et fonte.

Ajouter un peu de citron à la sauce yaourt.

Valeurs nutritionnelles par portion

520kcal
38.4 gGlucides
28.9 gProtéines
26.7 gLipides

Ces valeurs sont des estimations par portion et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.

Questions fréquentes

FAQ sur Burgers portobello halloumi à l’Air Fryer

Pas ici, le chapeau doit cuire et devenir tendre.

Sinon il détrempe pain et dilue sauce.

Non, il reste ferme. Chaud et légèrement doré, pas liquide.

Vérifier la présure et choisir fromage étiqueté végétarien si souhaité.

Continuer à cuisiner

Recettes et thèmes associés

Recettes similaires

30 min · Cuisine du quotidien Pizzas pita aux légumes à l’Air Fryer Pizzas pita aux légumes à l’Air Fryer, poivron, champignons et mozzarella. Un pain déjà cuit porte une fine garniture de légumes précuits. 43 min · Cuisine du quotidien Gratin de quenelles de pain à l’Air Fryer Gratin de quenelles de pain à l’Air Fryer avec champignons et gouda. Trancher des quenelles déjà cuites et les gratiner dans un plat bas. 43 min · Cuisine du quotidien Macaronis au fromage à l’Air Fryer Macaronis au fromage à l’Air Fryer avec gouda. Préparer les pâtes et la sauce à la casserole avant de les gratiner dans un plat bas. 58 min · Cuisine du quotidien Patates douces haricots-maïs à l’Air Fryer Patates douces farcies à l’Air Fryer avec haricots rouges, maïs et gouda. Attendrir les moitiés avant de garnir et de gratiner. 1 h 9 min · Cuisine du quotidien Courgettes farcies au couscous à l’Air Fryer Quatre moitiés de courgettes sont remplies de couscous, de tomates et de feta. La précuisson et la cuisson se font consciemment en deux lots. 37 min · Cuisine du quotidien Aubergines au parmesan à l’Air Fryer Les aubergines sont cuites à l'eau douce et ensuite cuites au four avec de la tomate, de la mozzarella et du parmesan.