Découvrez les recettes internationales de la cuisine

44 min Allemand

Galettes de pommes de terre à l’Air Fryer

On peut utiliser des friteuses à l'air avec peu d'huile lorsque les pommes de terre râpées sont fortement pressées à sec et aplaties.

19 min Allemand

Saucisses bratwurst à l’Air Fryer

Les saucisses braisées brunissent uniformément dans l'air et restent juteuses lorsqu'elles sont cuites de loin et non perforées.

55 min Allemand

Pommes de terre sautées à l’Air Fryer

Les pommes de terre frites de pommes de terre crues deviennent dorées dans la friteuse à l'air tout autour quand de fines tranches sont arrosées, bien séchées et tournées plusieurs fois.

25 min Inspiré par l'italien

Gnocchis à l’Air Fryer

Les gnocchi de la tablette réfrigérée deviennent dorés à l'extérieur et doux à l'intérieur sans précuisson s'ils sont légèrement huilés et secoués plusieurs fois pendant la cuisson.

23 min Inspiré par le grec

Feta aux tomates à l’Air Fryer

Les tomates féta et cerises font cuire avec l'ail, l'origan et l'huile d'olive sous une petite moule jusqu'à ce que le fromage soit tendre et que les tomates éclatent.

18 min Inspiré par le français

Camembert à l’Air Fryer

Warm Camembert est cuit crémeux sous une petite moule à l'épreuve du four et servi avec du miel, du thym et des noix directement à partir de l’Air Fryer.

32 min Allemand Inspiré

Escalope panée à l’Air Fryer

Les croustilles de porc croustillantes sont brunes dans l’Air Fryer avec un film d'huile mince sans nager dans la graisse ni coller au panier.

33 min Allemand

Boulettes de viande à l’Air Fryer

Les boulettes de viande juteuses à surface brunie réussissent dans l’Air Fryer sans poêle lorsque la masse de viande est facilement mélangée et cuite à la température à cœur.

7 h 10 min D’inspiration japonaise

Cheesecake au hojicha

Ce cheesecake au hojicha associe une base biscuitée croustillante, une garniture crémeuse et les notes grillées du thé vert japonais. Un mélange doux et un refroidissement progressif préservent sa surface.

6 h 20 min D’inspiration japonaise

Glace au hojicha sans sorbetière

Cette glace au hojicha sans sorbetière réunit crème fouettée, lait concentré sucré et thé vert japonais torréfié. Une pâte de thé concentrée répartit les arômes de manière homogène sans détremper la préparation.

6 h 30 min D’inspiration japonaise

Tiramisu au hojicha sans œuf cru

Dans ce tiramisu, le hojicha remplace le café et le cacao par les notes grillées d’un thé vert japonais. Des biscuits brièvement imbibés et une crème au mascarpone légère forment de belles couches après six heures au frais.

10 min Japonaise

Latte au hojicha

Ce latte au hojicha marie un thé vert japonais torréfié à du lait chaud finement moussé. Tamiser la poudre puis la délayer avec une eau à 80 °C donne une boisson lisse, douce et délicatement caramélisée.

1 h 35 min Turque

Künefe

Künefe est un dessert turc de pâtisserie Tel Kadayıf croustillante, de fromage non salé fondu et de sirop de citron, fini avec des pistaches.

4 h 40 min Turque

Tavuk Şiş

Tavuk Şiş sont des brochettes turques de poulet faites à partir d'un yaourt et de la pâte de poivre rouge marinade avec l'ail, l'oignon, le citron, le pul biber et l'origan.

1 h 35 min Turque

Karnıyarık

Karnıyarık sont des aubergines au four turques farcies de bœuf haché épicé, oignons, tomates, poivrons verts, ail et persil.

30 min Turque

Çılbır

Çılbır sont des œufs pochés turcs sur le yogourt d'ail, recouverts de beurre chaud, Pul biber et poivre d'Alep - idéal avec des pains plats frais.

1 h 15 min Turque

Gözleme avec épinards et feta

Gözleme sont de minces pains plats turcs de la poêle, ici avec un remplissage sec d'épinards, feta, oignon, persil et pul biber.

1 h 50 min Turque

Etli Yaprak Sarma

Etli Yaprak Sarma est un rouleau de feuilles de vin turc avec un remplissage juteux de viande hachée, riz, oignons, herbes, tomates et pulpe de poivre.

14 h 25 min Turque

Etli Kuru Fasulye

Etli Kuru Fasulye est un ragoût turc à base de haricots blancs, de bœuf tendre, d'oignons, de tomates et de sauce au poivre - classique avec du riz et des cornichons.

2 h 10 min Turque

Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi sert un chiffon tendre d'agneau sur une purée d'aubergines fumées avec de la sauce béchamel et du fromage - un plat ottoman classique.

9 h 5 min Turque

İskender kebab

Le kebab Iskender combine le bœuf rôti ou l'agneau à la farine de wafer-thin avec le pide rôti, la sauce tomate épicée, le yaourt et le beurre chaud.

1 h 50 min Turque

Mantı turcs

Les mantı turcs sont de petites boulettes remplies de viande hachée épicée, servies avec du yaourt à l'ail, du beurre de poivre, de la menthe et du sumac.

1 h Thaïlandaise

Pla Rad Prik

Pla Rad Prik est un poisson entier frit croustillant avec une sauce thaïlandaise brillante de piment, d'ail, de tamarin, de sauce de poisson et de sucre de palme.

37 min Thaïlandaise

Yum woon sen

Yum Woon Sen est une salade thaïlandaise de nouilles en verre avec crevettes, porc haché, tomates, céleri, herbes et une sauce épicée au poisson tilleul.

50 min Thaïlandaise

Tod Mun Pla

Tod Mun Pla sont des gâteaux de poisson thaïlandais avec de la pâte de curry rouge, des haricots longs, des feuilles de chaux macaron et basilic, servis avec du concombre et piment.