Laisser de l'air autour de la moule
Une moule trop grande bloque le flux d'air. Autour de lui devrait rester au moins un espace de largeur des doigts.
Inspiré par le grec Recette
Feta aux tomates à l’Air Fryer
Une moule appropriée à l'épreuve du four maintient le jus de tomate et le fromage ensemble. l’Air Fryer rôtit la surface, tandis qu'une sauce épicée pour le pain ou les pâtes est créée.
Temps total
23 min
Calories
330 kcal
Portions
4 portions
Difficulté
Facile
Pourquoi cette recette fonctionne
Féta chaud avec tomates cerises grillées
Les tomates et les fetas molles ajouteraient du jus et du fromage au panier. En petite moule, les arômes restent ensemble et l'air chaud atteint encore la surface. Choisissez une moule qui laisse au moins une distance de la largeur du doigt du mur du panier.
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Recette
Feta aux tomates à l’Air Fryer
Les tomates féta et cerises font cuire avec l'ail, l'origan et l'huile d'olive sous une petite moule jusqu'à ce que le fromage soit tendre et que les tomates éclatent.
Ingrédients
4 portions
Préparation
-
1
Sélectionner le formulaire
Choisissez une moule résistante à la chaleur qui est solidement dans le panier et laisse de l'espace pour le flux d'air sur le côté. Étalez la moule finement avec un peu d'huile d'olive.
-
2
Remplir de légumes
Mélanger les tomates cerises, l'oignon et l'ail avec la moitié de l'huile, l'origan, les flocons de piment et le poivre.
-
3
Raccroche feta
Placer les blocs de feta entre les tomates et saupoudrer d'huile restante. Le sel supplémentaire n'est pas nécessaire à cause du fromage.
-
4
Tomates grillées
Préchauffer la friteuse à 180 °C. Mettre en moule et cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce que les tomates libèrent le jus.
-
5
Fromages tannants
Cuire encore 3 à 5 minutes jusqu'à ce que le feta soit légèrement doré aux bords et doux au milieu. Relever doucement la moule.
-
6
Saison fraîche
Ajouter le jus de citron et le basilic sur le plat. Servir le feta avec le jus de tomate sur le pain ou lever doucement sous les pâtes fraîchement cuites.
Conseils de cuisine
Conseils pour Feta aux tomates à l’Air Fryer
Réduire au minimum les tomates
Les tomates coupées donnent du jus de manière contrôlée et se combinent plus rapidement avec l'huile et les épices que les fruits entiers.
moule chaude en toute sécurité
Les céramiques et les métaux deviennent très chauds. Utilisez des gants résistants à la chaleur et placez la moule sur une base insensible.
Variantes
Comment adapter cette recette
Au cours des 5 dernières minutes, ajouter 60 g d'olives de Kalamata désossés. En raison de leur salinité, continuer à n'utiliser aucun sel supplémentaire.
Faire bouillir 300 g de pâtes et recueillir 100 ml d'eau de pâtes. Couper le feta de jardin et les tomates et mélanger avec les pâtes et tant d'eau jusqu'à ce que la sauce soit crémeuse.
Valeurs nutritionnelles par portion
330kcal
10.0 gGlucides
17.0 gProtéines
25.0 gLipides
Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier selon les ingrédients, les marques, la taille des portions et la préparation.
Questions fréquentes
FAQ sur Feta aux tomates à l’Air Fryer
À 180 °C, deux blocs de feta avec des tomates cerises coupées en deux prennent environ 13 à 15 minutes. Le fromage doit être doux et légèrement bruni.
Une moule est beaucoup plus propre et reçoit le jus de tomate épicé. Directement sur la grille de grillage, le fromage doux peut courir à travers les ouvertures.
Une petite céramique, verre ou métal résistant au four qui, selon le fabricant, tolère au moins 200 °C et permet à l'air de passer latéralement.
Feta ne fond pas comme Gouda, mais devient doux et crémeux. Très faible en gras fromage de berger peut rester plus ferme.
Les tomates, l'oignon et les épices peuvent être en moule quelques heures avant. La féta et l'huile ne peuvent être ajoutés que peu avant la cuisson et stocker tout réfrigéré.
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