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30 min Europea

Canónigos con salmón salvaje a la sartén y pera

Canónigos frescos, pera cruda y nueces con salmón salvaje bien cocido y pan de centeno.

40 min Europea

Guiso de colinabo y lentejas rojas con coco

Dados de colinabo y lentejas rojas en un jugo suave de coco con jengibre y limón.

35 min Europea

Tortitas de avena y quark con peras calientes

Pequeñas tortitas doradas de avena molida, quark y huevo con peras tiernas cocidas.

40 min Europea

Ñoquis con hinojo, nata y limón

Hinojo tierno y ñoquis de patata en una salsa suave de nata, terminada con zumo de limón.

45 min Europea

Bacalao fresco con zanahorias y patatas

Bacalao fresco sobre zanahorias y patatas tiernas en poco jugo, con limón y perejil.

45 min Europea

Sopa de lombarda, alubias y manzana

Sopa violeta cremosa de lombarda con alubias blancas y manzana, triturada y aliñada con vinagre de manzana.

25 min Europea

Postre de manzana con yogur

Dados de manzana tiernos en un jugo ligeramente espesado, servidos calientes con yogur natural frío.

1 h Europea

Torta fina de puerro y harina de garbanzos

Una torta dorada al horno con puerro tierno, sin huevo ni queso.

45 min Europea

Solomillo de cerdo con coles y patatas machacadas

Medallones a la sartén con coles de Bruselas asadas y patatas con leche y mantequilla.

40 min Europea

Penne con col y lentejas rojas

Penne, col puntiaguda tierna y lentejas rojas en una olla, con limón y perejil.

40 min Europea

Magdalenas de pera y cacao con yogur

Magdalenas pequeñas de cacao con yogur natural y pera picada fina, sin glaseado ni trozos de chocolate añadidos.

15 min Europea

Pan de centeno con remolacha, garbanzos y manzana

Pan de centeno con crema rosa intensa de remolacha y garbanzos, manzana fresca y perejil picado.

55 min Europea

Pollo con chirivías al horno y yogur de limón

Pechuga cocinada y bastones dorados de chirivía al horno, con yogur frío de limón y perejil.

45 min Inspiración italiana

Risotto de colirrábano y guisantes

Arroz cremoso con dados tiernos de colirrábano, guisantes verdes, mantequilla y parmesano rallado fino.

50 min Europea

Granola de avena y girasol con yogur de manzana

Copos de avena y pipas de girasol dorados sobre yogur natural con dados de manzana fresca.

40 min Europea

Tiras de ternera con puerro y trigo sarraceno

Tiras finas de ternera y puerro tierno en salsa suave de nata y mostaza, con trigo sarraceno cocido.

45 min Inspiración asiática

Calabaza y tofu al horno con sésamo

Hokkaido tierna y dados dorados de tofu con capa fina de soja y jengibre y sésamo tostado al final.

40 min Europea

Canónigos con patatas templadas, champiñones y huevo

Canónigos frescos con patatas templadas, champiñones dorados y huevo duro con mostaza y vinagre de manzana.

30 min Europea

Pudin caliente de castañas con peras

Castañas trituradas finas en un pudin caliente de leche con dados tiernos de pera y un poco de limón.

1 h 5 min Europea

Pastel de salmón salvaje, col de Saboya y arroz

Arroz precocido, col tierna y dados de salmón salvaje se hornean con mezcla suave de leche, huevo y mostaza.

45 min Inspiración italiana

Boloñesa de coliflor y nueces con espaguetis

Migas asadas de coliflor y nueces en una sabrosa salsa de tomate, con espaguetis y perejil.

40 min Europea

Sopa de col rizada y lentejas rojas

Col rizada cortada fina, lentejas rojas y zanahorias en una sopa espesa con jengibre, ajo y limón.

45 min Europea

Crema para untar de zanahoria asada y nueces

Zanahorias asadas tiernas y nueces se trituran con limón y poca agua para una crema salada para untar.

40 min Inspiración asiática

Pavo y lombarda con espaguetis integrales

Tiras tiernas de pavo, lombarda cortada fina y espaguetis integrales con jengibre, ajo y salsa de soja.

1 h Europea

Tortitas de mijo y chirivía con yogur de limón

Tortitas doradas de mijo cocido y chirivía rallada fina, con una salsa fresca de yogur y limón.