Ratatouille en freidora de aire
La berenjena, la pimienta y la cebolla tienen ventaja. Agregue el calabacín y los tomates al mismo plato poco profundo más tarde y cocine en un lado vegetal jugoso.
Comience con lo que ya está en su cocina. Elige un ingrediente principal para encontrar recetas que te ayuden a usar alimentos frescos, grapas de despensa y sobras de una manera práctica.
Temas
Recetas de carne con carne de res, cerdo, aves, cordero y carne picada para la sartén, horno, parrilla y cazuela.
Recetas de pasta y fideos para salsas rápidas, hornear, ensaladas, platos de estilo asiático y comidas fáciles de una olla.
Recetas de arroz para currys, cuencos, risotto, arroz frito, ensaladas, acompañamientos y postres cremosos.
Recetas de patatas para asados crujientes, patatas fritas, puré, sopas, ensaladas, gratinas y versátiles acompañamientos.
Recetas de pescado accesibles con salmón, bacalao, abadejo, trucha y mucho más para la cacerola, horno, parrilla o olla.
Recetas de mariscos con gambas, mejillones, vieiras y calamares para pasta, arroz, sopas, parrillas y entrantes.
Recetas de frutas con manzanas, bayas, peras y cítricos para el desayuno, pasteles, postres, bebidas y ensaladas saladas.
Recetas de verduras de temporada para sartén rápida, platos de horno, sopas, ensaladas, currys y relleno de red sin carne.
Recetas con lentejas, frijoles, garbanzos y guisantes para currys, sopas, ensaladas, spreads y platos vegetarianos.
Recetas de queso para pasta, patatas, hornillos, ensaladas y aperitivos, desde salsas cremosas hasta ingredientes gratinados crujientes.
Recetas
La berenjena, la pimienta y la cebolla tienen ventaja. Agregue el calabacín y los tomates al mismo plato poco profundo más tarde y cocine en un lado vegetal jugoso.
Las rebanadas de apionabo precocinadas reciben una capa fina de pan rallado de huevo y pan. Se hornean en dos lotes y permanecen delicados por dentro.
La remolacha precocinada se asa en cuñas. Feta sólo se añade en la fase final y permanece suave en el interior.
Dos batatas de tamaño mediano cocinan en la superficie cortada y se sirven con yogurt de perejil fresco. Su espesor es crucial, no sólo el peso.
Las hojas exteriores de las cuñas estrechas puntiagudas de la cabina asan mientras que la pequeña sección del núcleo mantiene las capas juntas. La mantequilla de perejil sólo se añade finalmente.
Cuatro mitades de calabacín están llenas de cuscús, tomate y feta. Precocinar y hornear se hacen conscientemente en dos lotes.
Pequeños rollos de carne de res se forman sin huevo y migajas. El ajo, los pimientos y una fase de reposo fría dan sabor y estructura a la mezcla.
El salmón fresco finamente picado se forma en cuatro tortas de pescado planas con huevo, se desmorona y eneldo. El pez sigue siendo reconocible como pequeñas piezas.
Dos pequeños paquetes de hojaldre encierran salmón, queso crema y espinacas bien secas. La parte inferior tiene que hornear así como la superficie.
Los cubos de pollo se cocinan primero sin azúcar. Un esmalte de miel de soja hervido por separado sólo se añade en los últimos minutos.
Pollo finamente machacado encierra jamón cocido y Gouda. Una miga de pan aceitada que recubre se dore sin un baño de freír.
Galletas blandas de harina clara de espelta con manzana rallada, mantequilla y poco zumo de limón.
Coliflor triturada fina con pipas de girasol y limón, acompañada de pan de centeno.
Lombarda fina y dados tiernos de patata al limón con un huevo frito totalmente cuajado.
Bacalao cocinado opaco y gajos tiernos de Hokkaido con polenta cremosa de mantequilla, limón y perejil.
Quark y los huevos se hornean en forma pequeña con frambuesas frescas. El centro debe estar completamente colocado, no permanecer fluido.
Las mitades sólidas de pera maduras se hornean suavemente. Las nueces y la miel llegan tarde para no quemarse.
Un relleno de manzana y canela brevemente cocinado está encerrado en pastelería de hojaldre refrigerada. Cuatro bolsitas se hornean una tras otra.
Un pequeño pastel de plátano de la caja se hornea a fuego moderado y se enfría antes de cortar.
Cuatro pequeños paquetes de hojaldre están llenos de espinacas y feta enfriadas. Dos lotes de hornear les dan suficiente espacio.
La mozzarella de bloque firme recibe un recubrimiento doble de miga de pan y se congela durante dos horas antes de hornear, para que no se escape inmediatamente.
Los ravioles frescos se precocinan y luego se empanan finamente. Las migajas son doradas en la freidora.
Los bastones de colirrábano con pimentón se doran ligeramente en los bordes. Mezclar una salsa de perejil frío yogurt para servir junto.
Las lanzas de espárragos verdes de espesor medio cocinan brevemente en el flujo de aire caliente. Se añade jugo de limón y parmesano finamente rallado.
Las zanahorias cortadas uniformemente se asan primero. El fino esmalte de miel sólo se añadirá en los últimos minutos.