Recetas para Desayuno, Almuerzo y Cena

Guía

Seleccione las comidas según la hora del día y la vida cotidiana

La comida que te conviene hoy no depende sólo del tiempo. Además, tu rutina diaria, el tiempo de cocción disponible, los ingredientes disponibles y la pregunta de si quieres cocinar fresco, llevar algo contigo o usar sobras son cruciales. Desayuno, Almuerzo y Cena.

No tienes que reinventar cada comida. Una base preparada como arroz, patatas, verduras horneadas o una salsa se puede utilizar de manera diferente durante varios días. Por lo tanto, algunos bloques de construcción se pueden utilizar para crear platos variados sin que el horario semanal tenga que volverse rígido.

Desayuno: rápido, dulce o salado

Por la mañana, las recetas son prácticas que se pueden terminar en minutos o preparar la noche anterior. yogurt con frutas y nueces, avena, ingredientes, platos de huevo y avena durante la noche cubren diferentes preferencias. Para el fin de semana o brunch, los panqueques, quiche y pasteles pueden tener un poco más de tiempo.

Elija su desayuno según el tiempo y el apetito: frío o caliente, dulce o salado, servido inmediatamente o para llevar. Los ingredientes crujientes, frutas frescas y hierbas se complementan mejor justo antes de comer para mantener su consistencia.

Almuerzo para casa, oficina y en el camino

A menudo es el lugar que decide en el almuerzo. En la oficina, se puede colocar una sartén rápida fresca sobre la mesa; los cuencos, ensaladas, sopas, envolturas y platos preparados de arroz o pasta son particularmente prácticos para la oficina. Es importante que el plato se puede transportar con seguridad y comer frío o calentar bien en la medida de lo posible.

Los aderezos, salsas e ingredientes crujientes permanecen separados hasta que se sirvan. Si sólo hay un breve descanso, los platos se pueden preparar con unos pocos pasos: mientras que el arroz o la pasta se cocinan, las verduras y la salsa se preparan en paralelo.

Cena para que coincida con el tiempo y el apetito

Por la noche, la selección va desde ensaladas ligeras a platos acogedores del horno. Cenas rápidas, platos de pan o Platos de una olla En los días más tranquilos, los guisos, guisos o guisos pueden cocinar más tiempo sin la necesidad de una preparación complicada.

Para una cena ligera, combine verduras o ensalada con pan, patatas, arroz o legumbres. Para una comida más apetecible, la pasta, los guisos, los guisos y los platos de sartén abundantes son todos adecuados. Para ver la selección completa, consulte la sección Recetas de la cena.

Crear un plan de comidas semanal simple

Un buen horario semanal se basa en los días primero, no en tantas recetas diferentes como sea posible. Marca las fechas en las que queda poco tiempo de cocción, y planifica platos más elaborados para días más tranquilos. Además, deje espacio para las sobras o cambios espontáneos.

• Estimar realistamente el tiempo: Junto con el tiempo de cocción, considere cortar, ordenar y lavar.
• Utilice ingredientes varias veces: Al día siguiente, las verduras horneadas caben en un tazón, tortilla, ensalada o envoltura.
• Cocinar una porción más grande: La sopa, el curry, la cazuela o la salsa pueden proporcionar otra comida directamente.
• Asignar existencias flexibles: Pasta, arroz, cuscús, tomates enlatados y legumbres ayudan en días no planificados.
• Complemento de componentes frescos: Ensalada, hierbas, yogur, limón o un toque crujiente cambian lo básico.

Comidas sencillas y llenas

Una comida adecuada para el uso diario se puede componer de unos pocos bloques de construcción. Usted no necesita una fórmula fija y no cada placa debe verse igual. Sin embargo, una base, verduras o frutas, una fuente adecuada de proteínas y algo para el gusto y la textura proporcionan una orientación útil.

• Base: Pan, avena, Fideos, Arroz, Patatas, cuscús u otros cereales.
• Hortalizas o frutas: crudo, asado, cocido, horneado o estacionalmente fresco.
• Fuente de proteínas: Huevos, legumbres, tofu, productos lácteos, pescado o carne.
• Sabor y textura: Salsa, aliño, hierbas, especias, acidez, queso, nueces o semillas.

Este kit modular convierte la ensalada, la sopa o el tazón en una comida completa. Al mismo tiempo, se pueden intercambiar ingredientes si falta algo o si es necesario consumirlo.

Preparación de comidas sin cinco porciones iguales

La preparación para la comida puede significar preparar un plato entero. A menudo es más flexible para preparar sólo componentes individuales: arroz cocido, verduras horneadas, una sopa, huevos cocidos, una unción o una salsa se pueden combinar de diferentes maneras más tarde.

• Bueno para cocinar: Sopas, guisos, currys, cazuelas, salsas de pasta y muchos platos de arroz.
• Almacenar por separado: Agregue los aderezos, hierbas, ensalada y ingredientes crujientes al servir.
• Al calentar, ajuste: El arroz y la pasta absorben líquido; un poco de agua o caldo los hace más sueltos de nuevo.
• Envasar de forma segura para llevar: Los platos líquidos pertenecen a contenedores bien cerrados.

Convirtiendo las sobras en una nueva comida

Las sobras no tienen que ser devueltas a la placa sin cambios. Las patatas hervidas se utilizan para patatas fritas, frittata o ensalada. El arroz es adecuado para una sartén o tazón de verduras, pasta para cazuela o ensalada de pasta. Las verduras cocidas se pueden utilizar en sopa, curry, tortilla o envoltorio.

Comience con lo que ya está disponible en la búsqueda de recetas. Recetas por ingredientes encontrará las ideas adecuadas para las grapas de despensa y los alimentos rotos.

Planifique comidas para la familia y los huéspedes

Para las familias, los platos que se pueden adaptar en la mesa son prácticos. Los cuencos, pastas, envolturas, patatas al horno y currys suaves pueden formar una base común; la picanteza, el queso, las hierbas y las salsas se agregan por separado. Esto significa que un plato principal separado no tiene que ser creado para todos los gustos.

Recetas preparadas que no tienen que estar listas para el minuto ayudar a los huéspedes. Sopas, currys, platos de horno, ensaladas grandes y postres en un vaso de sacar la presión del desagüe. Se añaden ingredientes delicados y elementos crujientes justo antes de servir.

Comidas seleccionadas estacionalmente

Los ingredientes estacionales añaden variedad al horario semanal. En primavera, hierbas, espárragos y verduras jóvenes son perfectos, en verano, ensaladas, tomates, calabacines y platos a la parrilla. Otoño e invierno traen calabaza, champiñones, repollo, verdura de raíz, sopas y guisos a la mesa. Recetas para ocasiones y estaciones se puede reducir la selección más.