Recetas prácticas para el almuerzo todos los días
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Recetas prácticas para el almuerzo todos los días

Un almuerzo útil debe adaptarse al lugar y el tiempo disponible. Elija una ensalada ligera, un tazón portátil, una sopa recalentable o una comida familiar caliente que se puede preparar sin interrumpir el día.

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Guía

¿Qué almuerzo encaja con tu vida cotidiana?

Almuerzo en casa tiene diferentes requisitos para una comida en la oficina o en la marcha. En la oficina de casa, algo puede venir fresco de una sartén o olla, mientras que los platos transportados deben permanecer estables, estar bien empacados y probar frío o calentado.

Por lo tanto, decidir primero según el tiempo y el lugar: ¿Quieres cocinar en 20 a 30 minutos, utilizar las sobras del día anterior o preparar varias porciones? Después de eso, la elección entre pasta, cuenco, sopa, ensalada, sartén o receta de horno es mucho más fácil.

Almuerzo caliente rápido

Pasta, ñoquis, arroz frito, tortillas, currys y sopas rápidas son ideales para una breve pausa para el almuerzo. Mientras que la pasta o el arroz se cocina, las verduras y la salsa se pueden preparar en paralelo. Recetas con unos pocos pasos son a menudo más prácticos que los platos con un tiempo total particularmente corto, pero muchos componentes individuales.

Los Cena rápida Encontrarás muchos platos que funcionan igual de bien a la hora del almuerzo. Platos de una olla ahorrar lavado adicional y son especialmente adecuados para las oficinas en casa o cocinas familiares.

Almuerzo frío: Ensaladas, cuencos y sándwiches

Un almuerzo frío es fácil de transportar y no requiere una cocina en el sitio. Para preparar una ensalada o un tazón como comida, se añade una base como patatas, cuscús, arroz, pasta o pan y un componente de relleno como frijoles, lentejas, huevos, tofu, queso, pescado o pollo.

Los aderezos, hierbas y ingredientes crujientes permanecen separados hasta la comida, por lo que la lechuga, el pan y los ingredientes tostados no se vuelven blandos. En sándwiches y envolturas, una capa sólida de ensalada, queso o untar protege el pan de los rellenos muy húmedos.

Preparación de comidas para oficina y oficina en el hogar

La preparación de la comida no tiene que significar cocinar cinco porciones idénticas. A menudo, es suficiente para preparar componentes individuales: arroz cocido, verduras horneadas, una salsa, huevos hervidos o ensalada lavada se pueden combinar de diferentes maneras durante varios días.

  • fácil de preparar con antelación: Currys, sopas, guisos, guisos, guisos, platos de arroz y muchas salsas de pasta.
  • Envase por separado: Añadir aderezo, hierbas, queso e ingredientes crujientes justo antes de comer.
  • Planificar el transporte de forma segura: Los platos líquidos y las salsas pertenecen a envases herméticamente sellados.
  • Al calentar, reajustar: El arroz y la pasta absorben líquido; un poco de agua o caldo los hace más sueltos de nuevo.

Combinación satisfactoria, fresca o salada

La intensidad del almuerzo depende de su rutina diaria y de su apetito personal. Una estructura útil es la combinación de una base, verduras y una fuente de proteínas. Esto hace que las ensaladas ligeras y platos calientes de la sartén completen las comidas.

  • Base: Fideos, Arroz, Patatas, pan, cuscús o cereales.
  • Hortalizas y frescura: verduras crudas, verduras horneadas, ensaladas, hierbas o ingredientes de temporada.
  • Proteínas: Legumbres, huevos, tofu, queso, pescado o carne.
  • Sabor: Vestido, salsa, especias, acidez y un toque crujiente.

Almuerzo para la familia

Para las familias, los platos que se pueden adaptar en la mesa funcionan especialmente bien. Pasta, cuencos, envolturas, patatas al horno y currys suaves se pueden servir con varios ingredientes. Se agregan especias, hierbas, queso y salsas por separado, de modo que no se requieren varios platos principales.

Los platos de un horno, olla o sartén grande también son más fáciles de cocinar en grandes cantidades. Planifique conscientemente una porción adicional si se necesita un almuerzo rápido al día siguiente.

Use las sobras de forma sensata para el almuerzo

Las patatas hervidas se utilizan para hacer patatas fritas, frittata o ensalada de patata. El arroz es adecuado para una sartén o tazón de verduras rápido, otros fideos para ensalada de pasta o cazuela. Las verduras cocidas se pueden utilizar en sopa, curry, tortilla o envoltorio.

Comience a planificar con lo que ya está disponible. Sobre la categoría Recetas por ingredientes encontrará las ideas adecuadas sin comprar completamente nuevo para cada almuerzo.

FAQ

Preguntas frecuentes sobre recetas de Almuerzo

En unos 20 a 30 minutos, pasta, ñoquis, arroz frito, tortillas, cuscús, currys rápidos y sopas son todo un éxito. Los platos prácticos se elaboran con unos pocos pasos, en los que se crean simultáneamente platos de acompañamiento, verduras y salsa.

Los cuscús, las ensaladas de pasta, los currys, las sopas, los envoltorios y los sándwiches son fácilmente transportables. Envasar aderezos, salsas y ingredientes crujientes por separado y utilizar un recipiente herméticamente sellado para platos líquidos.

Curios, sopas, guisos, guisos, platos de arroz y salsas de pasta son fáciles de preparar. También puede preparar bloques de construcción individuales como arroz, verduras horneadas, huevos hervidos o aderezos y luego combinarlos de diferentes maneras.

Combine ensaladas o verduras con patatas, arroz, pasta, pan o cuscús y agregue frijoles, lentejas, huevo, tofu, queso, pescado o pollo. Esto mantiene el plato fresco y al mismo tiempo le da una base satisfactoria.

Pasta, platos de horno, cuencos, envolturas, currys suaves y platos de una sartén grande se pueden personalizar fácilmente. Servir por separado caliente, hierbas, queso y salsas para que todos puedan armar el plato a su gusto.