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Prácticamente a lo largo del día

Recetas prácticas para el almuerzo todos los días

Un almuerzo útil debe adaptarse al lugar y el tiempo disponible. Elija una ensalada ligera, un tazón portátil, una sopa recalentable o una comida familiar caliente que se puede preparar sin interrumpir el día.

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2 h 30 min Italiana

Parmigiana di Melanzane

Parmigiana di Melanzane pone berenjenas fritas con salsa de tomate concentrada, albahaca, fior di latte y parmigiano.

45 min Italiana

Trofie al Pesto Genovese

Trofie al pesto Genovese combina pasta laminada con pesto fresco de albahaca, patatas y frijoles verdes para crear un clásico ligur.

Cacio cremoso e pepe con tonnarelli, pecorino romano y pimienta negra molida gruesa

30 min Italiana

Cacio e Pepe

Cacio e Pepe hace una salsa brillante y cremosa sin crema de pasta, pecorino romano, pimienta negra y agua almidonada para cocinar.

40 min Italiana

Bucatini all’Amatriciana

Bucatini all'Amatriciana combina el guanciale crujiente hecho con tomates, pecorino romano y un poco de chili para crear un fuerte clásico de pasta Lazio.

Hoja de plátano abierta con pepe ikan indonesio, caballa, pasta especiada, tomates y albahaca

1 h 45 min Indonesia

Pepes Ikan en hojas de plátano

Para Pepes Ikan, la caballa se al vapor en hojas de plátano con una pasta aromática de chalotes, chile, cúrcuma, jengibre y nueces de kemiri y se asa brevemente.

Javanese opor ayam con trozos de pollo en salsa amarilla de leche de coco, hojas de lima y chalotas asadas

1 h 20 min Indonesia

Opor Ayam en leche de coco

Opor Ayam es un plato de pollo javanés suave en leche de coco con nueces de kemir, cilantro, hierba de limón, galángal y hojas de lima kaffir.

Hoja de plátano abierta con ayam betutu balinesa, pasta picante, lima y arroz al vapor

6 h 45 min Indonesia

Ayam Betutu de Bali

Ayam Betutu es un pollo balinés con una fuerte pasta especiada de chalotes, chile, cúrcuma, jengibre, galángal, hierba de limón y nueces de kemiri.

Martobacco Telur frito crujiente con carne de res y cebollas de resorte cortadas en pequeños cuadrados

3 h 30 min Indonesia

Martabak Telur con ternera

Martabak Telur es una masa indonesia crujiente frita con un jugoso relleno de huevos, carne molida con especias y muchas cebollas de primavera.

Sate Padang con pinchos de carne a la parrilla, salsa de especias amarillas gruesas, pastel de arroz y chalotas asadas

2 h 25 min Indonesia

Sate Padang con salsa picante

Sate Padang es una carne de vacuno picante y precocinada a la parrilla a fuego alto y se sirve con una salsa amarilla espesa hecha de caldo y harina de arroz.

Bubur ayam cremoso con pollo desplumado, cebollas de primavera, Kecap Manis, huevo y chalotas asadas

1 h 40 min Indonesia

Bubur ayam – Avena de pollo indonesia

Bubur Ayam es una rica avena de arroz indonesio con caldo de pollo aromático, pollo tirado, cebollas de primavera, manís de kecap y ingredientes crujientes.

50 min Indonesia

Ketoprak de Yakarta

Ketoprak combina fideos de arroz, tofu frito, brotes de frijoles mungos, pepino y pastel de arroz con una salsa de maní recién revuelto y Kecap Manis.

Pempek Palembang rebanado con salsa de cuko oscuro, cubos de pepino y fideos de arroz

2 h 5 min Indonesia

Pempek Palembang con Cuko

Los pempek son tortas de pescado primaverales hechas de palembang, en forma de almidón de tapioca, escalfados, fritas hasta que estén doradas y servidas con salsa de cuko dulce y agria.

Gudeg indonesio con jackfruit joven estofado marrón, huevos, salsa de coco y arroz al vapor

3 h 25 min Indonesia

Gudeg con jaca joven

Gudeg de Yogyakarta guisa lentamente la jaca joven con leche de coco, azúcar de palma, nueces de kemira, galán y hojas de laurel de Indonesia.

Sopa de carne de vacuno negro Indonesio Rawon con brotes de frijol mungo, huevo, lima y cebolla asada

2 h 40 min Indonesia

Rawon - sopa de carne negra

Rawon es una sopa de ternera javanesa oriental con keluak negro, hierba de limón, galanga, hojas de cal kaffir y pasta de especias asadas.

Vindaloo de cerdo de Goan con tiernos trozos de carne en salsa de vinagre rojo-chilli y cilantro

10 h 15 min India

Goan puerco vindaloo

Goan cerdo vindaloo braises carne en una pasta agria-caliente de vinagre, ajo, jengibre, chiles rojos y especias asadas.

Malaiñóta con bolas doradas de papa-papa en salsa cremosa de tomate-cashew

1 h 30 min India

Malai Kofta

Malaiñáta combina bolas de patuero blando con una salsa cremosa y suave de tomates, cebollas, anacardos, especias y crema.

1 h 5 min India

Baingan Bharta

Baingan Bharta es una berenjena asada ahumada sudada con cebollas, tomates, ajo, jengibre, chile y algunas especias.

1 h 5 min India

Pav Bhaji

Pav Bhaji es la sartén de verduras picantes de Mumbai, hecha de patatas, coliflor, guisantes, pimientos y tomates, servida con panecillos tostados con mantequilla.

Sambar del sur de la India con Toor Dal, verduras, hojas de curry y semillas de mostaza en un tazón

1 h 10 min India

Sambar con verduras

Sambar es un guiso de lentejas y verduras del sur de la India con Toor Dal, tamarindo, polvo de Sambar y una tadaka fragante hecha de semillas de mostaza y hojas de curry.

Masala dosa laminada crujiente con relleno de patata amarilla, mantequilla de coco y sambar

18 h India

Masala dosa con relleno de patata

Masala dosa son crujientes crepes de arroz-lente del sur de la India con un relleno de patata picante hecha de semillas de mostaza, hojas de curry, jengibre y cúrcuma.