38 min
Inspirado en el Mediterráneo
Pimientos rellenos en freidora de aire
Las mitades de pimienta se precocinan primero suavemente en la freidora de aire y luego se rellenan con cuscús, garbanzos, tomates y feta.
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Recetas de cena para cada día
Tanto si tiene 20 minutos, quiere una comida vegetariana, prefiere un plato de una olla o planea cocinar suavemente en el horno, encontrará recetas sencillas para adaptarse a su noche, despensa y apetito.
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Cenas rápidas
Recetas de cena rápida con listas cortas de ingredientes, preparación manejable y un montón de sabor para las noches ocupadas.
Cenas vegetarianas
Llenar las cenas vegetarianas hechas con verduras, legumbres, pasta, arroz, patatas, huevos, queso o tofu.
Recetas en una sola olla
Recetas sencillas de una olla para pasta, arroz, currys, sopas y guisos, con menos lavado después.
Recetas para freidora de aire
Recetas fiables para preparar patatas, verduras, pollo, pescado, aperitivos y dulces en freidora de aire, con temperaturas claras y tiempos realistas.
Recetas
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Guía
¿Qué hay esta noche?
A veces la comida tiene que estar sobre la mesa en 20 minutos, otros días una cazuela puede cocinar en el horno. En esta colección encontrarás ideas para ambos: Cenas rápidas, platos vegetarianos, pasta y arroz, sopas, ensaladas y recetas de la sartén, olla y horno.
No elijas solo por el tiempo de cocción: ten en cuenta lo que ya tienes en casa y cuánto apetito tienes. Con pan, patatas, legumbres o queso, una ensalada ligera se convierte en una comida completa. Para un plato más contundente, opta por pasta, curri, gratinados y sustanciosos Platos de una olla.
Cenas rápidas para días estresantes
Si te queda poco tiempo, las recetas con distancias cortas son particularmente prácticas: las verduras y la salsa se cocinan en la misma sartén, las pastas se cocinan a un lado o todos los ingredientes se juntan en una bandeja para hornear. Lo que es decisivo aquí no es tanto el tiempo total como la preparación activa. Un plato con 30 minutos de tiempo de horno puede ser más relajado que una receta de 20 minutos con muchos pasos individuales.
Cocina variada con pocos ingredientes
- Elija una base confiable: Fideos, Arroz, Patatas, el pan o las legumbres hacen rápidamente las verduras una comida llenante.
- Complemento de frescura: Hierbas, limón, yogur, tomates o una ensalada crujiente aportan ligereza a su plato.
- Para el gusto: Las semillas tostadas, el queso, el pesto, las especias o una salsa fuerte añaden profundidad a los ingredientes simples.
Vegetariano, ligero o abundante
A Cena vegetariana te hace sentir lleno cuando incluyes una fuente de proteínas además de verduras. Lentejas, frijoles, garbanzos, tofu, huevos o queso son perfectos con boles, currys, pasta y platos de horno. Los sabores asados y las diferentes texturas garantizan que los platos sin carne no parezcan un plato auxiliar.
Para una cena ligera, las ensaladas, sopas, pescado y muchas verduras son una buena dirección. Aquellos que les gusta acogedor y salado encontrarán las ideas adecuadas con cazuelas, platos asados, pasta cremosa o platos de la lata. Ácido, hierbas y verduras frescas equilibran platos fuertes.
Preparar la cena y utilizar las sobras
Muchos platos se pueden preparar la noche antes o durante varios días. Las sopas, guisos, currys, lasañas y guisantes suelen tener un sabor más aromático cuando se calientan. Los aderezos, hierbas y ingredientes crujientes se guardan mejor por separado y se añaden sólo cuando se sirve.
Esto facilita la planificación
- Cocinar varias porciones: Un plato adicional ahorra tiempo al día siguiente o se convierte en almuerzo.
- Preparar los bloques de construcción: El arroz precocido, las verduras horneadas o la salsa se pueden combinar más tarde.
- Planificar conscientemente las sobras: Las patatas hervidas son adecuadas para patatas fritas, otras verduras para frittata, sopa o platos de sartén.
Cocina relajada para la familia o los huéspedes
Para las familias, platos que se pueden cocinar a la perfección, con pungencia, tapas y acompañamientos que se pueden adaptar en la mesa. Los huéspedes encuentran recetas ideales que se pueden preparar antes de que lleguen y no necesitan estar listos en un minuto. Los platos de horno, currys, sopas y ensaladas grandes eliminan la presión del desagüe - esto deja más tiempo para la noche juntos.
FAQ
Preguntas frecuentes sobre recetas de Cenas
Para una cena rápida, la pasta, los platos de la sartén, tortillas, cuencos, ensaladas, sopas y platos con legumbres cocidas son ideales. Recetas con pocos ingredientes y sólo una olla, sartén o bandeja para hornear son particularmente ahorro de tiempo.
Combine verduras o ensalada con una base de relleno como patatas, arroz, pasta de grano entero o pan y agregue proteínas con frijoles, lentejas, huevos, pescado, tofu, yogur o queso. Esto mantiene el plato fresco, pero lleva bien a través de la noche.
Son buenos los currys con garbanzos o lentejas, verduras horneadas con feta, pasta con verduras y queso, cuencos de arroz con tofu, platos de patatas y sopas y guisos con legumbres.
Sopas, guisos, currys, cazuelas, lasañas, verduras horneadas y muchas salsas son todos buenos para preparar. Las ensaladas se mantienen frescas si sigues aderezando, las hierbas y los ingredientes crujientes separados y agrégalas justo antes de comer.
Práctico son la pasta, los cazuelas, los platos del horno, los currys suaves, las sopas y los platos de la lata. Las tapas, la especia y los platos secundarios se pueden servir por separado para que cada uno pueda armar el plato a su propio gusto.