Qué tener en cuenta
Usar corteza indicada comestible.
Cocina cotidiana Receta
Queso de cabra con miel en freidora de aire
Queso de cabra con miel en freidora de aire y tomillo. Calentar rodajas de rulo en moldes pequeños y añadir miel después para no quemarla.
Tiempo total
21 min
Calorías
173 kcal
Raciones
3 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
Queso en moldes, miel después
Seis discos pequeños dan tres entrantes sin pan. Rulo blando con corteza comestible, no crema untable. Moldes resistentes recogen queso fundido.
Recetas para freidora de aire
Queso
Receta
Queso de cabra con miel en freidora de aire
Queso de cabra con miel en freidora de aire y tomillo. Calentar rodajas de rulo en moldes pequeños y añadir miel después para no quemarla.
Ingredientes
3 raciones
Preparación
-
1
Preparar
Cortar frío seis discos de unos 2 cm. Aceitar tres moldes, dos discos cada uno. Ajustar si diámetro distinto. Usar un recipiente resistente al calor apto para el aparato, dejando espacio alrededor para el aire. No precalentar con papel suelto.
-
2
Mezclar y sazonar
Presionar pimienta y tomillo fino en queso. Reservar miel. No en rejilla abierta porque ablanda.
-
3
Cocinar
Si lo indica el fabricante, precalentar 3 minutos a 170 °C. Calentar unos 8 minutos a 170 °C hasta centro blando caliente. No esperar colapso. Separar moldes o hacer tandas.
-
4
Comprobar y servir
Sacar con guantes, añadir miel fina y servir en moldes avisando calor. Entrante pequeño, no cena completa.
Consejos de cocina
Consejos para Queso de cabra con miel en freidora de aire
Cómo interpretar las porciones
Pan, nueces o ensalada extras, no incluidos.
Variantes
Cómo adaptar esta receta
Otro cabra puede fundir más; vigilar.
Presionar poco romero fino en lugar.
Valores nutricionales por ración
173kcal
4.7 gHidratos de carbono
9.0 gProteínas
13.0 gGrasas
Los valores son estimaciones por ración y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Queso de cabra con miel en freidora de aire
Queso blando puede colar. Molde cerrado apto recoge.
No, añadir sobre caliente terminado para evitar quemado.
No, sin corteza estable y comportamiento distinto.
No necesario. Centro blando caliente, corteza mantiene forma.
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