Recetas de cena para cada día

33 min Cocina cotidiana

Cebollas rojas balsámicas en freidora de aire

Cebollas rojas balsámicas en freidora de aire con miel. Asar primero gajos aceitados y añadir glaseado agridulce solo al final.

56 min Cocina cotidiana

Gratén de apionabo y manzana en freidora de aire

Gratén de apionabo y manzana en freidora de aire con gouda y nata con mostaza. Precocer apionabo fino y alternar con manzana cruda.

2 h 21 min Cocina cotidiana

Arancini de mozzarella en freidora de aire

Arancini de mozzarella en freidora de aire. Cocer arroz fresco, enfriar pronto y formar bolitas empanadas antes de hornear por tandas.

2 h 11 min Cocina cotidiana

Panecillos con queso en freidora de aire

Panecillos con queso en freidora de aire con masa casera. Dejar levar dos veces y añadir gouda durante horneado para evitar quemarlo.

2 h 8 min Cocina cotidiana

Focaccia de tomate en freidora de aire

Focaccia de tomate en freidora de aire con masa de levadura casera. Dejar levar dos veces y hornear en molde pequeño adecuado.

34 min Cocina cotidiana

Aceitunas empanadas en freidora de aire

Aceitunas empanadas en freidora de aire como aperitivo salado. Secar aceitunas verdes sin hueso, empanar fino y hornear por tandas separadas.

25 min Cocina cotidiana

Alcachofas con parmesano en freidora de aire

Alcachofas con parmesano en freidora de aire y pan rallado. Escurrir y secar corazones cocidos en salmuera antes de gratinar con capa fina.

23 min Cocina cotidiana

Vieiras con mantequilla en freidora de aire

Vieiras con mantequilla en freidora de aire, perejil y ajo. Secar carne cruda y cocinar completa en recipiente bajo, comprobando centro.

34 min Cocina cotidiana

Sardinas al ajo en freidora de aire

Sardinas al ajo en freidora de aire con perejil. Usar filetes frescos sin espinas, secar y cocinar piel abajo en varias tandas.

1 h 23 min Cocina cotidiana

Tortitas de bacalao y patata en freidora de aire

Tortitas de bacalao y patata en freidora de aire. Mezclar pescado crudo y patatas precocidas, formar planas y comprobar centro.

38 min Cocina cotidiana

Wraps de pollo crujiente en freidora de aire

Wraps de pollo crujiente en freidora de aire con lechuga y salsa de yogur y mostaza. Separar verdura y salsa del pollo crudo al preparar.

46 min Cocina cotidiana

Pato a la naranja en freidora de aire

Pato a la naranja en freidora de aire con mostaza. Fundir primero grasa de la piel en sartén y después completar la cocción interior.

1 h 21 min Cocina cotidiana

Hojaldres de crema en freidora de aire

Hojaldres de crema en freidora de aire con crema de leche sin huevo. Enfriar relleno antes de doblar y sellar bien los bordes.

51 min Cocina cotidiana

Scones de arándanos en freidora de aire

Scones de arándanos en freidora de aire con mantequilla fría y fruta fresca. Unir masa brevemente, cortar gajos y hornear separados por tandas.

41 min Cocina cotidiana

Bizcochitos de chocolate en freidora de aire

Bizcochitos de chocolate en freidora de aire con corazón de chocolate negro. Cocer la masa completa; el centro blando es chocolate añadido.

1 h 3 min Cocina cotidiana

Bizcocho de zanahoria en freidora de aire

Bizcocho de zanahoria en freidora de aire con zanahoria rallada fina y canela. Sin nueces ni cobertura, horneado en molde bajo adecuado.

2 h 3 min Cocina cotidiana

Porciones de sémola con canela en freidora de aire

Porciones de sémola con canela en freidora de aire. Cocer mezcla firme con leche, enfriar hasta poder cortar y hornear en varias tandas.

34 min Cocina cotidiana

Aguacate empanado en freidora de aire

Aguacate empanado en freidora de aire con limón y pan rallado. Elegir fruta madura pero firme para cortar y girar sin romper las piezas.

46 min Cocina cotidiana

Tortitas de maíz y queso en freidora de aire

Tortitas de maíz y queso en freidora de aire con huevo y cebolleta. Hornear masa blanda en moldes bajos estables por tandas hasta cuajar.

38 min Cocina cotidiana

Quimbombó con tomate en freidora de aire

Quimbombó con tomate en freidora de aire, ajo y comino. Asar primero vainas enteras secas, añadir después tomate y cebolla para terminar.

43 min Cocina cotidiana

Col de Saboya con mostaza en freidora de aire

Col de Saboya con mantequilla y mostaza en freidora de aire. Cocer gajos al vapor antes para ablandar centro y luego dorar bordes.

40 min Cocina cotidiana

Espárragos con jamón en freidora de aire

Espárragos blancos con jamón en freidora de aire, gouda y mantequilla. Pelar y precocer antes de envolver en paquetes y gratinar.

1 h 1 min Cocina cotidiana

Cebollas rellenas en freidora de aire

Cebollas rellenas en freidora de aire con cuscús, tomate y gouda. Precocer mitades y aprovechar los centros picados en el relleno.

1 h 27 min Cocina cotidiana

Croquetas de patata en freidora de aire

Croquetas de patata en freidora de aire con patatas harinosas. Cocer, secar y enfriar antes de ligar con huevo, formar y empanar.

47 min Cocina cotidiana

Aros de cebolla en freidora de aire

Aros de cebolla en freidora de aire con harina, huevo y pan rallado. Empanar por separado, pincelar aceite y hornear sin apilar.