Qué tener en cuenta
Usar conserva cocida, no soja seca cruda.
Cocina cotidiana Receta
Edamame con sésamo en freidora de aire
Edamame con sésamo en freidora de aire como snack caliente. Secar habas ya cocidas en conserva y añadir sésamo tostado tras asarlas.
Tiempo total
25 min
Calorías
161 kcal
Raciones
2 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
Habas cocidas en conserva, no soja cruda
Dos snacks pequeños sin vainas. Edamame ya cocido de conserva escurrido. Queda blando, no seco como nueces. Crudo fresco o congelado requiere otra preparación.
Recetas para freidora de aire
Legumbres
Receta
Edamame con sésamo en freidora de aire
Edamame con sésamo en freidora de aire como snack caliente. Secar habas ya cocidas en conserva y añadir sésamo tostado tras asarlas.
Ingredientes
2 raciones
Preparación
-
1
Preparar
Escurrir, enjuagar y secar bien. Retirar vainas eventuales; pesar solo habas.
-
2
Mezclar y sazonar
Mezclar aceite y pimienta en recipiente bajo apto. Evitar caída por rejilla. Reservar sal, sésamo y limón. Usar un recipiente resistente al calor apto para el aparato, dejando espacio alrededor para el aire. No precalentar con papel suelto.
-
3
Cocinar
Si lo indica el fabricante, precalentar 3 minutos a 170 °C. Calentar y asar suave unos 12 minutos a 170 °C removiendo. Habas calientes dentro, no secas durísimas.
-
4
Comprobar y servir
Fuera del aparato mezclar sésamo ya tostado, sal y limón. Sin semillas sueltas en aire. Servir caliente.
Consejos de cocina
Consejos para Edamame con sésamo en freidora de aire
Cómo interpretar las porciones
Soja y sésamo son alérgenos presentes.
Variantes
Cómo adaptar esta receta
Añadir un poco de jengibre rallado después.
Usar lima.
Valores nutricionales por ración
161kcal
3.7 gHidratos de carbono
9.7 gProteínas
11.0 gGrasas
Los valores son estimaciones por ración y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Edamame con sésamo en freidora de aire
No, cocinar antes según envase. Aquí conserva cocida escurrida.
No, centro blando. Snack caliente, no producto seco conservable.
Semillas ligeras podrían volar. Ya tostado no necesita más cocción.
No, solo habas sin vainas.
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