Qué tener en cuenta
No sustituir por judiones crudos: los de bote ya están cocidos.
Cocina cotidiana Receta
Salchichas con judiones en freidora de aire
Salchichas con judiones en freidora de aire, tomate y cebolla. Empezar la carne cruda, añadir judiones cocidos y calentar todo completo.
Tiempo total
43 min
Calorías
482 kcal
Raciones
2 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
Judiones cocidos, no secos crudos
Dos porciones sin pan. Usar judiones completamente cocidos de bote o lata. Judiones secos crudos no se preparan de forma segura en esta fase breve.
Cena diaria
Recetas para freidora de aire
Carne
Legumbres
Receta
Salchichas con judiones en freidora de aire
Salchichas con judiones en freidora de aire, tomate y cebolla. Empezar la carne cruda, añadir judiones cocidos y calentar todo completo.
Ingredientes
2 raciones
Preparación
-
1
Preparar
Aceitar recipiente bajo de unos 18 × 14 cm. Poner salchichas crudas juntas. Escurrir judiones, cortar tomate y picar cebolla fina. Usar un recipiente resistente al calor apto para el aparato, dejando espacio alrededor para el aire. No precalentar con papel suelto.
-
2
Mezclar y sazonar
Si lo indica el fabricante, precalentar 3 minutos a 180 °C. Cocinar inicialmente salchichas unos 10 minutos a 180 °C, girar una vez. Mezclar judiones, tomate, cebolla, mostaza, tomillo y pimienta.
-
3
Cocinar
Cortar salchichas con utensilios limpios, devolver y añadir judiones. Cocinar unos 15 minutos a 170 °C, removiendo durante cocción. Comprobar centro grueso. Comprobar al menos 70 °C en el centro durante 2 minutos en la parte más gruesa; prolongar si hace falta.
-
4
Comprobar y servir
Salchichas cocidas y judiones con jugos calientes en centro. Probar antes de salar, carne y mostaza ya sazonan.
Consejos de cocina
Consejos para Salchichas con judiones en freidora de aire
Cómo interpretar las porciones
Toda grasa retenida en recipiente incluida en valores estimados.
Variantes
Cómo adaptar esta receta
Con otras alubias blancas cocidas revisar textura y calentado.
Añadir poco pimentón ahumado al tomate.
Valores nutricionales por ración
482kcal
25.1 gHidratos de carbono
23.9 gProteínas
27.8 gGrasas
Los valores son estimaciones por ración y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Salchichas con judiones en freidora de aire
No, necesitan preparación y cocción completa separadas según envase.
No con mismo tiempo: método para salchichas crudas.
Salchichas y mostaza contienen sal; depende de marca.
No, usar recipiente cerrado adecuado para salsa.
Sigue cocinando