Ideas para cenar que se adapten a su noche

Guía

Planifica la cena como parte del día

La cena no se trata sólo de elegir una receta; también se trata del día, la hora de cocinar y los ingredientes disponibles. Un plato de sartén rápido puede funcionar bien después de un día largo, pero en una noche tranquila, una cazuela o curry puede cocinar más tiempo.

Esta categoría de comida te ayuda a planificar: ¿Qué se debe cocinar recién hoy, qué se puede preparar y qué plato ofrece una porción para el día siguiente? Para la gran selección temática de recetas también se puede encontrar todo Recetas de la cena en la categoría principal.

Seleccione la cena según el tiempo y el apetito

Rápido y fácil

Si queda poco tiempo, pasta, platos, tortillas, cuencos y Platos de una olla práctico. Preste atención no sólo al tiempo total, sino también a algunos pasos y trabajos de corte manejables. Cena rápida encontrará recetas para tales días.

Ligero y fresco

Las ensaladas, sopas, pescado, verduras horneadas, cuencos y sándwiches se pueden adaptar a apetitos más pequeños o posteriores. Para hacer que funcionen como comida, se añade pan, patatas, arroz, legumbres, huevos, tofu, queso o algún otro componente de relleno a las verduras.

Cálido y acogedor

Los cacerolas, currys, guisos, pasta cremosa y platos de la lata son perfectos para las noches donde la comida puede tener un poco más de tiempo. Los tiempos de cocción largos no significan automáticamente mucho trabajo: muchos hornos y platos asados requieren paciencia, pero sólo poca preparación activa.

Crear un plan semanal simple para la cena

Un horario semanal no tiene que ser preciso todos los días. A menudo, una elección de platos e ingredientes flexibles que se pueden utilizar varias veces es suficiente. Planifique según los días en que quede poco tiempo, dejando espacio para sobras o cambios espontáneos.

• Reservas de días rápidos: Mantenga la pasta, los huevos, las verduras congeladas, el arroz o las legumbres listos para las fechas concurridas.
• Uso múltiple de ingredientes: Al día siguiente, las verduras horneadas caben en un tazón, envoltura, ensalada o tortilla.
• Planifique una porción mayor: El curry, la sopa, la cazuela o la salsa pueden entregar el almuerzo directamente para el día siguiente.
• Complemento de componentes frescos: Hierbas, ensalada, yogur, limón o un toque crujiente cambian lo básico.

Preparar la cena y reutilizar las sobras

Sopas, guisos, currys, lasañas, guisos y muchas salsas son fáciles de preparar. El arroz, las patatas y las verduras se pueden preparar como bloques de construcción individuales y luego combinarse de diferentes maneras. Los aderezos, las hierbas y los ingredientes crujientes se pueden almacenar por separado hasta servir.

Las sobras no tienen que volver a la placa de la misma manera. Las patatas hervidas se convierten en patatas fritas o frittata, el arroz en una sartén y las verduras horneadas en envolturas. Recetas por ingredientes encontrará más ideas para los alimentos existentes.

Cena para la familia

Para las familias, los platos que se pueden adaptar en la mesa son útiles. Los cuencos, pastas, envolturas, patatas al horno o currys suaves se pueden servir por separado, con queso, hierbas y salsas, creando una base común sin tener que cocinar varios platos principales.

La cantidad también se puede planificar más fácilmente si los platos secundarios y los toppings se mantienen separados. Otros componentes se pueden recombinar al día siguiente en lugar de repetirse como una placa completa.

Preparar la cena para huéspedes relajados

Platos que no necesitan estar listos en un minuto son adecuados para los huéspedes. Los platos de horno, currys, sopas, guisos y ensaladas grandes se pueden preparar con antelación o mantener calientes. Se añaden ingredientes sensibles, ingredientes crujientes y hierbas frescas justo antes de servir.

Elija unos ingredientes que se complementen: un plato principal, un plato de acompañamiento fresco y un poco de pan o un postre preparado son a menudo suficientes para una noche relajada.