Tortellini y espinacas en tomate con nata y gouda fundido
Cocina cotidiana Receta

Tortellini con espinacas en freidora de aire

Tortellini con espinacas en freidora de aire con tomate, nata y gouda. Cocer antes los tortellini secos de carne según el envase.

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Tiempo total 50 min
Calorías 523 kcal
Raciones 2 raciones
Dificultad Fácil
Por el Publicada el Aprobada por el equipo editorial

Por qué funciona esta receta

Cocer la pasta antes de gratinar

Esta versión usa tortellini secos de carne y no es vegetariana. Un recipiente bajo de unos 18 × 14 cm calienta la salsa uniforme.

Cena diaria Carne Recetas para freidora de aire Pasta

Receta

Tortellini con espinacas en freidora de aire

Tortellini con espinacas en freidora de aire con tomate, nata y gouda. Cocer antes los tortellini secos de carne según el envase.

Ingredientes

2 raciones

Preparación

  1. 1

    Preparar

    Cocer según envase, aquí unos 12 minutos. Escurrir. Lavar, secar y picar espinacas.

  2. 2

    Mezclar y sazonar

    Mezclar tomate, nata, sal y pimienta. Poner con pasta y espinacas en recipiente, máximo 4 cm de altura. Usar un recipiente resistente al calor apto para el aparato, dejando espacio alrededor para el aire. No precalentar con papel suelto.

  3. 3

    Cocinar

    Si lo indica el fabricante, precalentar 3 minutos a 170 °C. Calentar unos 15 minutos a 170 °C removiendo hasta el fondo. Espinacas reducidas y centro caliente.

  4. 4

    Comprobar y servir

    Añadir gouda y fundir otros 5 minutos a 180 °C. Si el centro sigue frío, prolongar antes sin queso.

Consejos de cocina

Consejos para Tortellini con espinacas en freidora de aire

Qué tener en cuenta

Tortellini frescos y secos tienen tiempos distintos.

Cómo interpretar las porciones

No empezar con una capa de pasta seca cruda.

Variantes

Cómo adaptar esta receta

Para versión vegetariana comprobar relleno y cuajo; cambian valores.

Añadir poca albahaca tras hornear.

Valores nutricionales por ración

523kcal
61.0 gHidratos de carbono
19.5 gProteínas
20.8 gGrasas

Los valores son estimaciones por ración y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.

Preguntas frecuentes

Preguntas sobre Tortellini con espinacas en freidora de aire

No, los tortellini indicados contienen carne.

No con este método; la salsa no basta como agua de cocción.

Agua de lavado diluiría la salsa de tomate y nata.

No, también la salsa central debe estar caliente.

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