Recetas de desayuno para mañanas ocupadas y fines de semana lentos
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Recetas de desayuno para mañanas ocupadas y fines de semana lentos

Comience el día con avena, huevos, pan fresco, untar o un plato para la mesa del brunch. Usted encontrará tanto las ideas de cinco minutos y recetas que recompensan un poco de preparación por adelantado.

Recetas

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1-25 de 62 recetas

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Mitades de aguacate con huevo completamente cuajado
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Aguacate con huevo en freidora de aire para un desayuno pequeño. Ampliar huecos, estabilizar mitades y cocinar los huevos por completo.

Triángulo de tostadas doradas con poco azúcar canela en un plato de desayuno
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Tostadas francesas en freidora de aire

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Panecillos de quark en freidora de aire

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Dos vasos de bebida cremosa de yogur de color naranja claro sin decoración
15 min De inspiración india

Lassi de naranja y zanahoria

Bebida cremosa de yogur con toda la pulpa de naranja, zanahoria rallada fina y un poco de jengibre.

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40 min Europea

Scones de avena y nueces

Seis triángulos tiernos y desmigables con harina de trigo, avena y nueces, poco dulces y sin huevo.

Guía

¿Qué desayuno te va a servir tu mañana?

Los días laborables el desayuno debe ser rápido o preparado. Los fines de semana puede tomar más tiempo y vienen frescos de una sartén o horno. Por lo tanto, primero decide cuánto tiempo tienes y si prefieres un desayuno dulce, salado, caliente o frío.

Un desayuno sin complicaciones no necesita una larga lista de ingredientes. La harina de avena, el pan, los huevos, el yogur, las frutas, las verduras, el queso, las nueces y las unciones se pueden combinar una y otra vez. Por lo tanto, algunos elementos básicos se pueden combinar con un desayuno que se adapta a su apetito y rutina diaria.

Dulces ideas de desayuno

Avena, yogur, panqueques, caballeros pobres y pasteles dulces traen variedad a la mesa de desayuno. La fruta aporta frescura, frutos secos o semillas dan mordedura y especias como canela, vainilla o cardamomo cambian de carácter sin mucho trabajo extra.

Con avena y yogur, vale la pena contrastar ingredientes cremosos y crujientes. La fruta fresca, la compota, la granola o los frutos secos tostados se sirven mejor primero. De esta manera, la textura se conserva.

Desayuno salado

Huevos, bocadillos, untaciones saladas, frittata, platos de cacerola y quiche son todos adecuados para aquellos que prefieren la comida picante por la mañana. Verduras, hierbas, queso, pescado ahumado o legumbres hacen una comida completa de ellos.

Un desayuno abundante no tiene que ser elaborado. Los huevos revueltos con pan, un poco de unción rápida o un sándwich caliente están sobre la mesa en poco tiempo. Quiche, papas fritas y platos horneados pueden tener un poco más de tiempo para un desayuno tardío o un brunch.

Desayuno rápido en 10 a 15 minutos

  • Sin cocinar: yogurt con frutas y frutos secos, sándwiches, avena durante la noche o una unción preparada.
  • Fuera de la sartén: Huevos revueltos, huevos fritos, tortillas, tostadas francesas o pan tostado.
  • Con agua caliente: El desayuno cuscús o la avena fina se hinchan en unos minutos.
  • Fuera de existencia: Pan, huevos, avena, mantequilla de nuez y fruta durable pueden ayudarle a sobrevivir días sin grandes compras.

Preparar el desayuno la noche anterior

Durante la noche se pueden preparar avena, pudín de chía, huevos hervidos, untar, compotas y mucha masa por la noche. Puede mantener frutas, hierbas y ingredientes crujientes por separado y agregar frescos por la mañana. El pan, la masa de levadura o el quiche también se pueden planificar de manera que por la mañana sólo se horneen, calefacten o sirvan restos.

Una pequeña base para el desayuno es adecuada para varios días: cereales hervidos, nueces asadas, una papilla o porciones de avena. Con frutas, verduras y ingredientes alternados, la preparación no sabe igual cada mañana.

El desayuno se vuelve variado y lleno

Combine una base como el pan, la avena o las patatas con una fuente de proteínas y algo de frescura. Huevos, yogur, queso cuajada, legumbres, nueces o semillas complementan las frutas y verduras. Una bebida caliente o agua también es parte de la mañana, pero no tiene que ser parte de cada receta.

  • Base: El pan, la avena, las patatas u otro bloque de construcción de cereales dan estructura.
  • Complemento proteico: Huevos, productos lácteos, tofu, legumbres, nueces o semillas hacen el desayuno más sustancial.
  • Frescura: Frutas, tomates, pepinos, hierbas o una ensalada pequeña aportan color y contraste.
  • Mezcla de texturas: Los desayunos cremosos se hacen más emocionantes con nueces asadas, semillas o pan crujiente.

Plan de almuerzo para la familia y los huéspedes

Para un brunch relajado, combine platos fríos preparados con uno o dos platos calientes. Se pueden preparar pan, untar, queso, fruta y ensaladas; se añaden platos de huevo, panqueques o quiche frescos. Así que no tienes que terminar todo al mismo tiempo.

Planifique una selección manejable en lugar de una gran cantidad de bocadillos individuales. Un componente dulce, algo salado, fruta o verduras frescas y un plato caliente son a menudo suficientes para una mesa variada.

Desayuno para llevar

Para ir, los sándwiches, las magdalenas de desayuno, la avena de noche en un vaso apretado, y los panqueques sólidos o los trozos de frittata son todos adecuados. Los ingredientes húmedos y los ingredientes crujientes se mantienen separados hasta la comida, haciendo que el desayuno sea transportable sin volverse blando o difícil de manejar.

FAQ

Preguntas frecuentes sobre recetas de Desayuno

En pocos minutos, el yogurt con frutas y nueces, ingredientes, huevos revueltos, avena hecha de avena fina o preparada durante la noche avena tendrá éxito. Con pan, huevos, avena, fruta y untar, tienes varias opciones rápidas en la casa.

Preparar durante la noche avena, pudín de chía, compota, huevos hervidos, untar y mucha masa. Mantenga las frutas frescas, hierbas, granola y otros ingredientes crujientes separados y agréguelos sólo por la mañana.

Combine una base como el pan, la avena o las patatas con una fuente de proteínas y algo de frescura. Huevos, yogur, queso cuajada, legumbres, nueces o semillas van bien con frutas y verduras y proporcionan diferentes sabores y texturas.

Para un simple brunch, puede elegir entre pan o pasteles, uno o dos untar, queso, frutas o verduras y un plato caliente como huevos revueltos, panqueques o quiche. Combine los platos fríos preparados con algunos ingredientes recién preparados.

Práctico son los sándwiches, los muffins de desayuno, la avena durante la noche en un vaso grueso, los panqueques sólidos y los pedazos de frittata. Empaca ingredientes húmedos e ingredientes crujientes por separado para asegurar que el desayuno mantenga su consistencia hasta la cena.