Comience el día con avena, huevos, pan fresco, untar o un plato para la mesa del brunch. Usted encontrará tanto las ideas de cinco minutos y recetas que recompensan un poco de preparación por adelantado.
Recetas
La harina, la levadura, la leche tibia, el azúcar, la mantequilla y el huevo se utilizan para hacer una masa de levadura blanda, que se trenza y hornea con almendras después de la transformación. La leche y la mantequilla sólo deben ser tibias; una masa bien amasada que ha ido dos veces produce la miga suelta.
El menemen es un plato turco hecho de tomates, pimientos verdes y huevos. Los huevos sólo se espesan suavemente para mantener la sartén jugosa y perfectamente emparejar el pan fresco.
Blini son pequeños panqueques de levadura hechos con harina de trigo sarraceno, leche, huevos y mantequilla. Son ligeros y esponjosos y se pueden servir con crema agria, eneldo y salmón o con mermelada para una versión dulce.