Qué tener en cuenta
Los trozos grandes de manzana crean altura irregular. Los dados pequeños se distribuyen mejor.
Cocina cotidiana Receta
Avena horneada con manzana en freidora de aire
Avena con manzana en freidora de aire, leche y huevo. Reposar brevemente y hornear este desayuno suave hasta cuajar el centro.
Tiempo total
40 min
Calorías
338 kcal
Raciones
2 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
Una preparación suave, no granola seca
Los copos finos siguen visibles en esta preparación suave. Quitar el corazón de la manzana manteniendo la piel limpia. Un recipiente bajo de unos 18 × 12 cm evita un centro alto crudo. Son dos desayunos.
Desayuno
Recetas para freidora de aire
Fruta
Receta
Avena horneada con manzana en freidora de aire
Avena con manzana en freidora de aire, leche y huevo. Reposar brevemente y hornear este desayuno suave hasta cuajar el centro.
Ingredientes
2 raciones
Preparación
-
1
Preparar
Aceitar el recipiente. Lavar, quitar el corazón y cortar la manzana en dados; los 150 g son la parte comestible con piel. Usar un recipiente resistente al calor apto para el aparato, dejando espacio alrededor para el aire. No precalentar con papel suelto.
-
2
Mezclar y sazonar
Mezclar leche, huevo y azúcar. Añadir avena, levadura y canela, después manzana. Reposar unos 5 minutos, incluidos en la preparación.
-
3
Cocinar
Si lo indica el fabricante, precalentar 3 minutos a 170 °C. Repartir en capa baja y hornear unos 22 minutos a 170 °C. Los bordes pueden dorarse; bajar si se oscurecen pronto.
-
4
Comprobar y servir
El centro debe cuajar sin mezcla de huevo crudo. La manzana húmeda es normal, la masa líquida no. Prolongar si hace falta y servir caliente en dos porciones. Comprobar al menos 70 °C en el centro durante 2 minutos en la parte más gruesa; prolongar si hace falta.
Consejos de cocina
Consejos para Avena horneada con manzana en freidora de aire
Cómo interpretar las porciones
Los valores incluyen leche, huevo y el poco azúcar añadido. No incluyen yogur extra.
Variantes
Cómo adaptar esta receta
Sustituir la manzana por el mismo peso de pera firme. Comprobar igualmente la cocción; pueden cambiar los valores.
Sustituir la canela por un poco de vainilla. No añadir líquidos sin adaptar la receta.
Valores nutricionales por ración
338kcal
44.3 gHidratos de carbono
13.2 gProteínas
10.3 gGrasas
Los valores son estimaciones por ración y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Avena horneada con manzana en freidora de aire
No. Esta versión usa copos finos enteros, no avena triturada fina.
Solo la superficie puede tostarse algo. Se busca un interior suave.
No sin cambios. El huevo liga la mezcla; una versión sin huevo necesita otras cantidades.
La manzana puede quedar jugosa. La mezcla de huevo y avena alrededor debe estar bien cuajada y caliente.
Sigue cocinando