Qué tener en cuenta
Un hueco profundo retiene huevo mejor que presión ligera.
Cocina cotidiana Receta
Tostada con huevo y queso en freidora de aire
Tostada con huevo y queso en freidora de aire en recipiente bajo cerrado. Hundir centro del pan para huevo y repartir gouda en bordes.
Tiempo total
27 min
Calorías
267 kcal
Raciones
2 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
El recipiente recoge huevo que desborda
Dos rebanadas grandes con un huevo cada una dan dos desayunos pequeños. Cocer huevos completos, sin yema líquida. Recipiente cerrado evita fugas en cesta.
Desayuno
Recetas para freidora de aire
Queso
Receta
Tostada con huevo y queso en freidora de aire
Tostada con huevo y queso en freidora de aire en recipiente bajo cerrado. Hundir centro del pan para huevo y repartir gouda en bordes.
Ingredientes
2 raciones
Preparación
-
1
Preparar
Untar recipiente bajo. Poner dos rebanadas grandes juntas y hundir centro con cuchara dejando bordes elevados. Usar un recipiente resistente al calor apto para el aparato, dejando espacio alrededor para el aire. No precalentar con papel suelto.
-
2
Mezclar y sazonar
Romper un huevo en cada hueco. Lo que desborda queda en recipiente y se sirve. Salpimentar y repartir gouda alrededor.
-
3
Cocinar
Si lo indica el fabricante, precalentar 3 minutos a 170 °C. Hornear unos 14 minutos a 170 °C. Comprobar clara y yema cuajadas. Prolongar para huevos grandes o recipiente profundo. Comprobar al menos 70 °C en el centro durante 2 minutos en la parte más gruesa; prolongar si hace falta.
-
4
Comprobar y servir
Sacar cada tostada con huevo cocido al lado usando pala ancha. Servir pronto con bordes crujientes.
Consejos de cocina
Consejos para Tostada con huevo y queso en freidora de aire
Cómo interpretar las porciones
Para desayuno mayor prever fruta u otros extras aparte.
Variantes
Cómo adaptar esta receta
Usar emmental y comprobar cuajo microbiano si se desea vegetariano.
Añadir cebollino solo sobre tostada terminada.
Valores nutricionales por ración
267kcal
19.0 gHidratos de carbono
14.4 gProteínas
14.3 gGrasas
Los valores son estimaciones por ración y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Tostada con huevo y queso en freidora de aire
Recipiente cerrado lo recoge. Cocer completo y servir con tostada.
No con huevo crudo que gotearía al cajón. Recipiente forma parte del método.
No, aquí se prevén huevos completamente cuajados.
Pan expuesto seca antes que huevo húmedo. Si dora mucho bajar temperatura y seguir comprobando cocción.
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