Qué tener en cuenta
Láminas gruesas tardan más; controlar al cortar.
Cocina cotidiana Receta
Tostadas de batata en freidora de aire
Tostadas de batata en freidora de aire con queso crema y tomate. Cocinar láminas uniformes hasta tiernas y poner cobertura fría al final.
Tiempo total
36 min
Calorías
327 kcal
Raciones
2 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
Láminas de verdura en lugar de pan
Cuatro láminas anchas dan dos desayunos pequeños. Tostada describe la forma, no textura de pan crujiente. El interior queda blando; láminas muy finas se secan.
Desayuno
Recetas para freidora de aire
Verduras
Queso
Receta
Tostadas de batata en freidora de aire
Tostadas de batata en freidora de aire con queso crema y tomate. Cocinar láminas uniformes hasta tiernas y poner cobertura fría al final.
Ingredientes
2 raciones
Preparación
-
1
Preparar
Pelar y cortar a lo largo cuatro láminas anchas de unos 1 cm. Usar extremos inestables para otra cosa; el peso corresponde a láminas utilizables.
-
2
Mezclar y sazonar
Cubrir ligeramente con aceite, sal y pimienta. Picar tomate y escurrir agua que suelte. Mantener queso crema frío.
-
3
Cocinar
Si lo indica el fabricante, precalentar 3 minutos a 180 °C. Cocinar sin solapar unos 18 minutos a 180 °C girando a mitad. Probar con cuchillo: centro tierno también. Prolongar en vez de servir láminas duras crudas.
-
4
Comprobar y servir
Dejar salir vapor un momento, untar queso y añadir tomate. Servir dos láminas por persona con cubiertos: base más blanda que pan.
Consejos de cocina
Consejos para Tostadas de batata en freidora de aire
Cómo interpretar las porciones
Esta receta no contiene pan; la base es batata cocida.
Variantes
Cómo adaptar esta receta
Usar pepino en vez de tomate solo después de cocinar.
Mezclar cebollino con queso crema.
Valores nutricionales por ración
327kcal
41.0 gHidratos de carbono
5.6 gProteínas
14.3 gGrasas
Los valores son estimaciones por ración y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Tostadas de batata en freidora de aire
No, dorada fuera y blanda dentro es correcto. Es una base de verdura cubierta.
Es cobertura fresca y soltaría líquido durante cocción larga.
No con este tiempo y uso. Se secan y sostienen peor la cobertura.
Prolongar y probar otra vez con cuchillo. Aparato y grosor real cambian el tiempo.
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