Qué tener en cuenta
Elegir sombreros de ancho similar a panes.
Cocina cotidiana Receta
Hamburguesas portobello y halloumi en freidora de aire
Hamburguesas portobello y halloumi en freidora de aire con lechuga y salsa yogur. Cocinar primero setas, luego queso y calentar panes.
Tiempo total
39 min
Calorías
520 kcal
Raciones
2 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
Escurrir setas antes de rellenar
Dos panecillos rellenos como comida. Sombreros grandes cocidos, no crudos. Elegir halloumi con cuajo adecuado si se desea vegetariano.
Almuerzo
Cena diaria
Recetas para freidora de aire
Verduras
Receta
Hamburguesas portobello y halloumi en freidora de aire
Hamburguesas portobello y halloumi en freidora de aire con lechuga y salsa yogur. Cocinar primero setas, luego queso y calentar panes.
Ingredientes
2 raciones
Preparación
-
1
Preparar
Recortar tallos de dos setas y secar. Cortar halloumi de unos 1 cm. Secar lechuga, cortar tomate. Mezclar yogur y mostaza, refrigerar.
-
2
Mezclar y sazonar
Si lo indica el fabricante, precalentar 3 minutos a 180 °C. Aceitar y añadir pimienta, láminas arriba en recipiente bajo. Precocer unos 6 minutos a 180 °C. Escurrir jugos calientes con cuidado. Usar un recipiente resistente al calor apto para el aparato, dejando espacio alrededor para el aire. No precalentar con papel suelto.
-
3
Cocinar
Poner halloumi sobre sombreros y cocinar otros unos 8 minutos a 180 °C. Setas tiernas y queso caliente. Sacar, partir panes y calentar unos 2 minutos a 160 °C.
-
4
Comprobar y servir
Rellenar con salsa, lechuga, tomate, seta y queso. No verter jugos en pan. Sin sal extra, halloumi ya salado.
Consejos de cocina
Consejos para Hamburguesas portobello y halloumi en freidora de aire
Cómo interpretar las porciones
Panes y salsa incluidos, patatas u otras guarniciones excluidas.
Variantes
Cómo adaptar esta receta
Con otro queso de parrilla revisar sal y fundido.
Añadir poco limón a salsa yogur.
Valores nutricionales por ración
520kcal
38.4 gHidratos de carbono
28.9 gProteínas
26.7 gGrasas
Los valores son estimaciones por ración y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Hamburguesas portobello y halloumi en freidora de aire
No aquí, sombrero cocido y tierno.
Si no moja pan y diluye salsa.
No, queda firme. Caliente y algo dorado, no líquido.
Revisar cuajo y elegir queso vegetariano etiquetado.
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