Tavuk Şiş
Tavuk Şiş son pinchos de pollo turcos hechos de un yogurt y pasta de pimienta roja marinada con ajo, cebolla, limón, pul biber y orégano.
Planifique el día una comida a la vez. Esta colección reúne desayunos para las mañanas ocupadas, ideas útiles para el almuerzo y cenas tanto para los días laborables ordinarios como para los fines de semana más lentos.
Temas
Recetas de desayuno dulces y salados para mañanas rápidas, fines de semana relajados, brunch y preparación la noche anterior.
Recetas de almuerzo para el hogar, el trabajo y la familia, incluyendo sopas, ensaladas, cuencos, sarténs rápidas y comidas preparadas.
Ideas para cenar organizadas por el tiempo, el apetito y la preparación, desde platos ligeros hasta comidas familiares reconfortantes.
Recetas
Tavuk Şiş son pinchos de pollo turcos hechos de un yogurt y pasta de pimienta roja marinada con ajo, cebolla, limón, pul biber y orégano.
Karnıyarık son berenjenas turcas al horno rellenas de carne picada, cebollas, tomates, pimientos verdes, ajo y perejil.
Los huevos escalfados turcos en el yogur de ajo, cubiertos con mantequilla caliente, pul biber y pimienta de Alepo - ideal con pan fresco plano.
Gözleme son finas panes planos turcos de la sartén, aquí con un relleno seco de espinacas, feta, cebolla, perejil y pul biber.
Etli Yaprak Sarma son rollos de hojas de vino turco con un jugoso relleno de carne picada, arroz, cebolla, hierbas, tomate y pulpa de pimienta.
Etli Kuru Fasulye es un guiso turco hecho de frijoles blancos, carne de res tierna, cebolla, salsa de tomate y pimienta - clásico con arroz y encurtidos.
Hünkar Beğendi sirve un tierno ragout de cordero en un puré de berenjenas ahumado con salsa de bechamel y queso - un clásico plato principal otomano.
Iskender kebab combina carne de res o cordero asado con pido tostado, salsa de tomate picante, yogur y mantequilla caliente.
Los mantı turcos son pequeños dumplings rellenos de carne picada picante, servidos con yogur de ajo, mantequilla de pimienta, menta y sumac.
Pla Rad Prik es un pescado entero frito crujiente con una salsa tailandesa brillante de chile, ajo, tamarindo, salsa de pescado y azúcar de palma.
Yum Woon Sen es una ensalada de fideos de vidrio tailandés con camarones, cerdo picado, tomates, apio, hierbas y un picante aderezo de salsa de pescado de lima.
Tod Mun Pla son tortas de pescado tailandesas con pasta de curry roja, judías largas, hojas de lima macarrones y albahaca, servidas con pepino y chile.
Gai Pad Med Mamuang es pollo anacardo tailandés con carne frita crujiente, nueces asadas, pimientos, cebollas y chiles secos suaves.
Curry tailandés rojo con pollo combina carne tierna del muslo, leche de coco, calabaza hokkaido, pasta de curry rojo, cal macarrones y albahaca tailandesa.
Larb Gai es una ensalada de pollo del noreste de Tailandia con lima, salsa de pescado, arroz tostado en polvo, chile, chalotes, menta y hierbas frescas.
Khao Soi Gai es una sopa de fideos de curry del norte de Tailandia con tierno pollo asado, leche de coco, fideos de huevo y relleno de fideos crujientes.
Pad Kee Mao son fideos thai borrachos picantes con fideos de arroz ancho, pollo, gai lan, chili, ajo y albahaca santa fragante.
Pad See Ew combina fideos de arroz anchos, cerdo tierno, huevo y lan gai crujiente con una salsa de soja oscura, brillante y dulce.
Khao Pad Gai es arroz frito tailandés con suculento pollo, huevo, cebollas de primavera y un condimento equilibrado de pescado y salsa de soja.
Kurnik es una pasta alta rusa en la que los blini delgados separan el pollo suculento, los champiñones y el arroz con huevo y eneldo bajo una cubierta de pastelería de mantequilla.
Las chuletas rusas son suculentas tortas de carne hechas de carne picada y cerdo, pan blanco empapado y cebollas con una fina cáscara de miga marrón dorado.
La ensalada rusa Vinegret combina remolacha, patatas, zanahorias, pepinos encurtidos, chucrut y guisantes con un simple aderezo de aceite de girasol.
El arenque en capas de pelaje capas de matjes salados con cebollas, patatas, zanahorias, huevo, remolacha y finas capas de mayonesa a una ensalada de vacaciones rusa.
Ukha es una clara sopa de pescado ruso con un rico caldo de pescado, patatas, pocas verduras de raíz, varios tipos de pescado, pimienta y hierbas frescas.
Okroshka es una sopa rusa fría de verano hecha de patatas, pepino, rábanos, huevo, carne hervida, hierbas y kwas sin azúcar.