Qué tener en cuenta
Los ingredientes húmedos y apretados generan vapor. Mejor dos tandas holgadas que una cesta llena.
Cocina cotidiana Receta
Tiras de pavo con pimiento en freidora de aire
Tiras de pavo en freidora de aire con pimiento, calabacín y cebolla. Corte uniforme, espacio en la cesta y control del centro.
Tiempo total
36 min
Calorías
254 kcal
Raciones
2 raciones
Dificultad
Fácil
Por qué funciona esta receta
Sin salsa líquida en una cesta perforada
Esta versión lleva carne y verduras con poco aceite, sin salsa de nata. Una cesta ancha de unos 5 a 6 litros permite separar las piezas. Los aparatos pequeños necesitan más tandas. No se incluyen arroz ni pan.
Cena diaria
Recetas para freidora de aire
Carne
Verduras
Receta
Tiras de pavo con pimiento en freidora de aire
Tiras de pavo en freidora de aire con pimiento, calabacín y cebolla. Corte uniforme, espacio en la cesta y control del centro.
Ingredientes
2 raciones
Preparación
-
1
Preparar
Secar el pavo y cortarlo en tiras cortas de unos 2 cm de grosor. Cortar el pimiento en trozos estrechos, el calabacín en medias rodajas y la cebolla en gajos finos. No lavar las aves crudas. Limpiar manos y utensilios después del contacto con carne cruda.
-
2
Mezclar y sazonar
Mezclar con aceite, pimentón, sal y pimienta. Separar los utensilios limpios para servir de la carne cruda.
-
3
Cocinar
Si lo indica el fabricante, precalentar 3 minutos a 180 °C. Repartir sin amontonar y cocinar unos 18 minutos a 180 °C. Mezclar bien tras 9 minutos para exponer las superficies ocultas.
-
4
Comprobar y servir
Comprobar las tiras más gruesas. Las verduras deben estar tiernas pero con algo de textura. Repartir en dos platos con utensilios limpios y servir enseguida. Comprobar al menos 70 °C en el centro durante 2 minutos en la parte más gruesa; prolongar si hace falta.
Consejos de cocina
Consejos para Tiras de pavo con pimiento en freidora de aire
Cómo interpretar las porciones
El pavo y las verduras hacen dos porciones ligeras. Calcular aparte cualquier guarnición de cereales o patata.
Variantes
Cómo adaptar esta receta
Sustituir por pollo del mismo tamaño y comprobar también el centro.
Para un toque picante, mezclar una pizca de chile con el aceite; no echar copos sueltos al aparato en marcha.
Valores nutricionales por ración
254kcal
8.3 gHidratos de carbono
38.1 gProteínas
7.0 gGrasas
Los valores son estimaciones por ración y pueden variar según los ingredientes, las marcas, el tamaño de las raciones y la preparación.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre Tiras de pavo con pimiento en freidora de aire
Esta versión no lleva nata. Una salsa líquida se escurriría por la cesta perforada.
Solo después de descongelarlo completamente en la nevera. Estos tiempos no sirven para carne congelada.
Las tiras muy finas se cocinan antes. Cortar uniforme y no mantener caliente innecesariamente después de cocinar bien.
Eso cambia el flujo de aire y el tiempo. Este método usa una cesta sin amontonar.
Sigue cocinando