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Commencez par ce qui est déjà dans votre cuisine. Choisissez un ingrédient principal pour trouver des recettes qui vous aident à utiliser les aliments frais, les aliments de garde-manger et les restes de façon pratique.

Recettes

Recettes correspondantes

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Galette de sarrasin pliée complète avec oeuf frit, jambon et fromage fondu
1 h 40 min Française

Galette complète

La galette complète Bretonne remplit une fine galette de sarrasin avec du jambon, du fromage à saveur complète et un œuf avec un jaune légèrement runny.

Steak frites avec steak de bœuf rôti rose, frites croustillantes et sauce au poivre vert
1 h 5 min Française

Steak-frites sauce au poivre

Les frites à la vapeur combinent steak de bœuf frit court avec des frites doubles et une sauce crémeuse d'échalote, de poivre vert et de bouillon de bœuf.

Moules marinières avec moules ouvertes, persil et vin blanc dans un pot
30 min Française

Moules marinières

Les Moules marinières sont des moules cuites à la vapeur en quelques minutes avec des échalotes, de l'ail, du vin blanc sec, du beurre et du persil.

Pot-au-feu avec bœuf, carottes, poireaux, pommes de terre et bouillon clair dans un bol
3 h 45 min Française

Pot-au-feu

Le pot-au-feu cuit lentement le boeuf, la moelle osseuse, les légumes-racines et les poireaux dans un bouillon clair et sert le bouillon et garnit séparément ou ensemble.

Dauphinois au gratin doré avec de fines couches de pommes de terre dans une boîte beurrée
1 h 45 min Française

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois est traditionnellement fait de fines tranches de pommes de terre, lait, crème, ail et muscade - sans œufs ou fromage.

Confit de canard avec jambe de canard doré sur une assiette française
15 h 35 min Française

Confit de canard

Pour Confit de canard, les pattes de canard sont cuites avec du sel et des herbes, lentement cuites dans la graisse de canard et seulement dorées jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes avant de servir.

Blanquette de veau avec veau tendre, champignons et oignons perlés en sauce légère
2 h 15 min Française

Blanquette de veau

Blanquette de veau est un ragoût de veau léger avec des champignons, des oignons perlés et une sauce veloutée de bouillon de cuisson, de crème, de jaune d'œuf et de citron.

Cassoulet aux haricots blancs, confit de canard et saucisse toulousaine dorée dans un plat de casserole
16 h 10 min Française

Cassoulet au confit de canard

Cassoulet combine haricots blancs, confit de canard, saucisse de Toulouse et ventre de porc pour créer un classique lent-brasé du sud-ouest de la France.

Latte de matcha aux fraises avec purée de fraises roses, lait, glaçons et matcha vert
15 min D’inspiration japonaise

Latte matcha à la fraise

La purée de fraises, le lait froid et le Matcha finement fouetté forment un latte glacé fruité aux couches rose-vert claires.

Bagel rôti au bacon croustillant, oeuf frit, cheddar et ciboulette
25 min Américaine

Bagel au bacon et à l’œuf

Le bagel rôti, le bacon croustillant, l'oeuf frit, le cheddar et le fromage à la crème font un copieux petit déjeuner qui peut être fait en 25 minutes.

Cheesecake aux framboises sans cuisson avec fond biscuité, marbrage de framboise et fruits rouges frais
4 h 35 min Américaine

Cheesecake aux framboises sans cuisson

Ce gâteau au fromage aux framboises reste crémeux et résistant aux coupures sans l'utilisation d'un four. Une base de biscuit au beurre, une crème au citron et des framboises fraîches apportent des textures claires.

Granita de pastèque rose au zeste de citron vert et menthe dans des verres réfrigérés
4 h 15 min Italienne

Granité de pastèque au citron vert

Pas besoin d'une machine à glace. La chaux, un sirop de sucre léger et des rayures répétées transforment le melon en cristaux de glace lâches et rafraîchissants.

Risotto au citron crémeux aux pois verts, fromage parmesan et basilic frais
40 min Italienne

Risotto au citron, petits pois et basilic

Risotto crémeux obtient une note d'été légère de citron, pois et basilic. Le parmesan et le beurre froid ne lient les grains de riz qu'après cuisson.

Tomates farcies de couscous, poivrons, feta, persil et menthe
55 min Méditerranéenne

Tomates farcies au couscous et aux herbes

Les grandes tomates d'été sont farcies de couscous de citron, de poivrons, de feta et de nombreuses herbes. Ils restent juteux au four tandis que la surface est légèrement dorée.

Frittata d'été avec courgettes, tomates cerises, feta et basilic frais
37 min Italienne

Frittata d’été aux courgettes et tomates

Courgette, tomates cerises, feta et herbes font de cette frittata un repas d'été rapide. Elle est commencée dans la poêle et finie délicatement dans le four.

Zucchini-ricotta lasagne avec sauce tomate, mozzarella et fromage doré
1 h 30 min Italienne

Lasagnes courgette-ricotta

Cette lasagne végétarienne combine courgettes frites, sauce tomate épicée et ricotta crémeuse. La friture précédente empêche un remplissage aqueux.

Poitrine de poulet grillée à la salsa de pêche, à la chaux et à la coriandre fraîche
42 min Moderne

Poulet grillé et salsa de pêches

Le poulet grillé juteux obtient un contraste d'été doux et aigre avec la salsa de pêche. Lime, oignon rouge et coriandre gardent les fruits mûrs frais.

Salade de nouilles au sésame-cucumber froid avec soba, carottes, oignons de printemps et graines de sésam
26 min D’inspiration japonaise

Salade froide de nouilles au concombre et au sésame

Les nouilles de soba, le concombre et la carotte se marient avec une vinaigrette de sésame crémeuse avec de la sauce soja et du vinaigre de riz. La salade a un goût frais, noisette et légèrement épicé.

Salade de haricots et de tomates avec feta, oignons rouges et persil dans un bol
30 min Méditerranéenne

Salade de haricots, tomates et feta

Les haricots verts, les tomates douces et le feta salé font une salade d'été satisfaisante. Une vinaigrette moutarde-herbe combine les légumes sans les alourdir.

Tarte de tomate dorée marron avec fromage de chèvre, tranches de tomate colorées et thym
57 min Française

Tarte à la tomate et au fromage de chèvre

La pâte à soupe croustillante porte une crème épicée de chèvre et des tomates d'été mûres. Le sel antérieur des tranches maintient la tarte aromatique au lieu d'eau.

Clafoutis cerise tiède avec sucre glace dans un plat léger et résistant au four
1 h Française

Clafoutis aux cerises

Cherry Clafoutis est un plat de cuisine française classique entre la casserole et les crêpes. Cerises juteuses cuire dans une fine pâte à la vanille avec un bord légèrement bruni.

Pavlova aux fraises avec crème de mascarpone, fraises fraîches et menthe
2 h 55 min Australienne

Pavlova aux fraises et au mascarpone

Peau meringuée croustillante, cœur doux et fraises fraîches font de cette pavlova un dessert d'été festif. La crème Mascarpone donne le remplissage assez de soutien.

Congee avec du gingembre, des oignons de printemps, des oeufs et des graines de sésame à la fois doux et bouillis dans un bol
1 h 10 min Chinoise

Congee au gingembre

Congee au gingembre est un porridge de riz chinois dans lequel le riz est cuit avec beaucoup d'eau ou de bouillon jusqu'à ce qu'il se désintègre crémeux.

crevettes de sésame avec sauce brillante, oignons de printemps, graines de séesame et riz
20 min Chinoise

Crevettes au sésame

Les crevettes de sésame sont rapidement frites et sont jetées dans une sauce brillante de sauce soja, miel, ail, gingembre et huile de sosame.

Lo mein avec poulet, nouilles d'oeufs, brocoli, carottes, poivrons et oignons de printemps
30 min Chinoise

Lo mein au poulet

Les nouilles d'oeufs doux avec du poulet, du brocoli, des carottes et une sauce à base de sauce de soja, de sauce d'huître et d'huile de sésame.