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Viande

Recettes de viande de bœuf, de porc, de volaille, d'agneau et de menthe pour la poêle, le four, le grill et la casserole.
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Pâtes

Recettes de pâtes et de nouilles pour sauces rapides, gâteaux, salades, plats de style asiatique et repas simples en une seule casserole.
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Riz

Recettes de riz pour currys, bols, risotto, riz frit, salades, accompagnements et desserts crémeux.
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Pommes de terre

Recettes de pommes de terre pour rôtis croustillants, pommes de terres frites, mash, soupes, salades, gratins et plats d'accompagnement polyvalents.
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Poisson

Recettes de poissons accessibles avec saumon, morue, goberge, truite et plus pour la poêle, le four, le grill ou la casserole.
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Fruits de mer

Recettes de fruits de mer avec crevettes, moules, pétoncles et calmars pour pâtes, riz, soupes, grillades et entrée.
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Fruits

Recettes de fruits avec pommes, baies, poires et agrumes pour le petit déjeuner, gâteaux, desserts, boissons et salades salées.
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Légumes

Recettes de légumes de saison pour poêles rapides, plats au four, soupes, salades, currys et le remplissage sans viande.
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Légumineuses

Recettes avec lentilles, haricots, pois chiches et pois pour curry, soupes, salades, tartines et plats végétariens.
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Fromage

Recettes de fromage pour pâtes, pommes de terre, gâteaux, salades et collations, des sauces crémeuses aux garnitures gratinées croustillantes.

Recettes

Recettes correspondantes

426-450 sur 512 recettes

Pelmeni avec beurre, crème sure, aileron et poivre noir sur une assiette
55 min Russe

Pelmeni

Les Pelmeni sont de petites boulettes remplies de viande hachée juteuse. Ils sont cuits dans de l'eau salée ou du bouillon et servis avec du beurre, de la crème sure, du poivre et de l'aneth.

Borsch avec betterave, chou, crème aigre et ail frais dans un bol
1 h 20 min Russe

Bortsch

Borsch est une soupe de betterave forte avec du chou, des pommes de terre, des légumes-racines, du bouillon et de l'aneth. Un petit soupçon de vinaigre ou de jus de citron garde la couleur et le goût frais.

Sundubu Jjigae avec tofu de soie, oeuf, oignons de printemps et bouillon rouge
35 min Coréenne

Sundubu Jjigae

Sundubu Jjigae est un ragoût coréen chaud avec tofu en soie, gochugaru, bouillon, ail, oignons de printemps et oeuf. Le porc, les fruits de mer ou les champignons ajoutent de la profondeur.

Samgyeopsal au ventre de porc grillé, feuilles de salade, samjang, ail et kimchi
40 min Coréenne

Samgyeopsal

Samgyeopsal est un grill coréen avec ventre de porc, feuilles de laitue, ail, piment, samjang et sel de sésame. Il est mangé en petits emballages directement de la table.

Roulettes de riz Gimbap avec légumes, œufs, radis marinés et graines de sésame
1 h Coréenne

Gimbap

Gimbap est un rouleau de riz coréen avec des feuilles d'algues Gim, du riz de sésame, des légumes, des œufs, des danmuji et, si désiré, du bœuf ou de la tarte au poisson. Les remplissages sont préparés à sec et rangés.

Japchae avec nouilles en verre coréen, épinards, carottes, champignons et graines de sésame
50 min Coréenne

Japchae

Japchae est un plat coréen de pâtes en verre avec des nouilles d'amidon de pomme de terre douce, des légumes, des champignons, de l'huile de sésame et de la sauce soja. Les ingrédients sont cuits séparément et mélangés à la fin.

Bulgogi à la viande de bœuf, aux oignons de printemps, aux graines de sésame et au riz
32 min Coréenne

Bulgogi

Le Bulgogi est finement tranché dans une marinade sucrée et salée de sauce soja, poire, ail, huile de sésame et oignons de printemps. Il reste tendre quand il est frit court et chaud.

Kimchi Jjigae avec kimchi, tofu, ventre de porc, oignon de printemps et bouillon rouge
45 min Coréenne

Kimchi Jjigae

Kimchi Jjigae est un ragoût coréen au kimchi bien mûri, au bouillon, au ventre de porc ou au tofu, au gochugaru, à l'ail et au tofu doux. Ripe kimchi rend la saveur profonde et aigre.

Bibimbap avec riz, légumes, œuf frit, gochujang et graines de sésame dans un bol
50 min Coréenne

Bibimbap

Bibimbap est un bol de riz coréen avec du riz chaud, des légumes cuits individuellement, des œufs, de l'huile de sésame et de la sauce gochujang. Les ingrédients sont mélangés à la table pour s'assurer que les textures et les arômes restent clairs.

Riz au curry japonais avec sauce au curre épais, pommes de terre, carottes et riz
1 h Japonaise

Riz au curry japonais

Le riz au curry japonais est un curry légèrement épicé avec de la viande ou du tofu, des pommes de terre, des carottes, des oignons et une sauce crémeuse au curry roux. Il se marie bien avec du riz fraîchement cuit.

Tempura avec crevettes, légumes, coquille croustillante et trempette
35 min Japonaise

Tempura

Tempura est un légume ou crevettes dans une pâte très froide et légère, qui est brièvement cuite dans de l'huile chaude. Il n'est qu'approximativement agité pour le garder aéré.

Tonkatsu avec croûte panko, sauce tonkatsu, riz et chou finement tranché
35 min Japonaise

Tonkatsu

Tonkatsu est une coupe de porc japonaise avec panko paning. Il est frit jusqu'à ce qu'il soit doré, laissé au repos pour une courte période et servi avec de la sauce tonkatsu et du chou finement tranché.

Okonomiyaki sauce, mayonnaise japonaise, Aonori et Bonitoflakes
40 min Japonaise

Okonomiyaki

Okonomiyaki est un crêpe de chou japonais copieux avec des œufs, de la farine, du dashi, du chou et des garnitures telles que la sauce okonomiyaki, la mayonnaise japonaise, Aonori et Bonitoflakes.

Nouilles frites de Yakisoba au chou, carottes, oignons de printemps et sauce
30 min Japonaise

Yakisoba

Yakisoba est un plat japonais de nouilles à crêpes avec des nouilles frites, chou, carottes, oignons, viande ou tofu et une sauce yakisoba épicée et sucrée.

Poulet Teriyaki avec sauce brillante, graines de sésame, oignons de printemps et riz
30 min Japonaise

Poulet teriyaki

Le poulet Teriyaki est brièvement frit et glacé dans une sauce brillante de sauce soja, mirin, saké et sucre. La viande de poulet reste particulièrement juteuse.

Roulettes de sushi avec nori, riz sushi, concombre, avocat, saumon et sauce soja
55 min Japonaise

Rouleaux de sushi

Les rouleaux de sushi sont faits avec du riz sushi assaisonné, des feuilles de nori et des garnitures bien préparées. Le riz est assaisonné de vinaigre de riz, de sucre et de sel, pas de sauce soja.

Minestrone aux légumes, haricots, petites pâtes, parmesan et basilic
55 min Italienne

Minestrone

Minestrone est une soupe de légumes italienne avec des haricots, des légumes, un bouillon et de petites nouilles ou du riz. Les légumes sont présentés par étapes selon le temps de cuisson.

Osso Buco avec tige de veau, sauce braisée et gremolata fraîche
2 h 25 min Italienne

Osso Buco

Osso Buco est braisé de façon classique avec des tranches de veau. Vin blanc, bouillon, tomates, légumes et gremolata font un plat braisé aromatique et délicat.

Salade caprese aux tomates, mozzarella, basilic et huile d'olive
10 min Italienne

Salade caprese

Salade caprese composée de tomates mûres, mozzarella, basilic, huile d'olive, sel et poivre. Les bons ingrédients et la température ambiante sont cruciaux.

Bruschetta avec des cubes de tomates, basilic, ail et huile d'olive sur pain grillé
20 min Italienne

Bruschetta

Bruschetta est fait avec du pain rôti, des tomates mûres, du basilic, de l'ail et une bonne huile d'olive. Laissez mijoter les tomates pendant un court laps de temps pour faire la garniture aromatique.

gnocchi avec beurre sauge, sauge croustillante et parmesan
25 min Italienne

Gnocchis au beurre de sauge

Les gnocchi de sauge n'ont besoin que de quelques ingrédients : gnocchi de pomme de terre, beurre, feuilles de sauge fraîche, fromage parmesan et un peu d'eau de cuisson. Le beurre peut devenir de la noix mais ne pas brûler.

Risotto milanais au safran, au parmesan et à la consistance crémeuse
40 min Italienne

Risotto à la milanaise

Le risotto milanais est mélangé au riz risotto, au safran, au bouillon, au beurre et au parmesan. Le riz doit être doux mais avoir une légère morsure dans le cœur.

Pizza Margherita sauce tomate, mozzarella, basilic et bord croustillant
2 h 10 min Italienne

Pizza Margherita

Pizza Margherita vit sur une pâte bien cuite, une simple sauce tomate, mozzarella, basilic et une chaleur élevée au four. Peu d'ingrédients suffisent quand le fond devient croustillant.

Lasagna Bolognese au ragù, béchamel, fromage parmesan et surface dorée
2 h 5 min Italienne

Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese a besoin d'un chiffon cuit lentement, d'un béchamel lisse et d'un temps de repos suffisant après cuisson. Cela permet aux couches d'être coupées propres.

Spaghetti Carbonara avec Guanciale, Pecorino Romano et poivre noir
25 min Italienne

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara est cuit sans crème: oeufs, pécorino romano, poivre noir, guanciale ou pancetta et l'eau chaude de pâtes font une sauce crémeuse.