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25 min Cocina cotidiana

Alcachofas con parmesano en freidora de aire

Alcachofas con parmesano en freidora de aire y pan rallado. Escurrir y secar corazones cocidos en salmuera antes de gratinar con capa fina.

23 min Cocina cotidiana

Vieiras con mantequilla en freidora de aire

Vieiras con mantequilla en freidora de aire, perejil y ajo. Secar carne cruda y cocinar completa en recipiente bajo, comprobando centro.

34 min Cocina cotidiana

Sardinas al ajo en freidora de aire

Sardinas al ajo en freidora de aire con perejil. Usar filetes frescos sin espinas, secar y cocinar piel abajo en varias tandas.

1 h 23 min Cocina cotidiana

Tortitas de bacalao y patata en freidora de aire

Tortitas de bacalao y patata en freidora de aire. Mezclar pescado crudo y patatas precocidas, formar planas y comprobar centro.

38 min Cocina cotidiana

Wraps de pollo crujiente en freidora de aire

Wraps de pollo crujiente en freidora de aire con lechuga y salsa de yogur y mostaza. Separar verdura y salsa del pollo crudo al preparar.

46 min Cocina cotidiana

Pato a la naranja en freidora de aire

Pato a la naranja en freidora de aire con mostaza. Fundir primero grasa de la piel en sartén y después completar la cocción interior.

34 min Cocina cotidiana

Aguacate empanado en freidora de aire

Aguacate empanado en freidora de aire con limón y pan rallado. Elegir fruta madura pero firme para cortar y girar sin romper las piezas.

46 min Cocina cotidiana

Tortitas de maíz y queso en freidora de aire

Tortitas de maíz y queso en freidora de aire con huevo y cebolleta. Hornear masa blanda en moldes bajos estables por tandas hasta cuajar.

38 min Cocina cotidiana

Quimbombó con tomate en freidora de aire

Quimbombó con tomate en freidora de aire, ajo y comino. Asar primero vainas enteras secas, añadir después tomate y cebolla para terminar.

43 min Cocina cotidiana

Col de Saboya con mostaza en freidora de aire

Col de Saboya con mantequilla y mostaza en freidora de aire. Cocer gajos al vapor antes para ablandar centro y luego dorar bordes.

40 min Cocina cotidiana

Espárragos con jamón en freidora de aire

Espárragos blancos con jamón en freidora de aire, gouda y mantequilla. Pelar y precocer antes de envolver en paquetes y gratinar.

1 h 1 min Cocina cotidiana

Cebollas rellenas en freidora de aire

Cebollas rellenas en freidora de aire con cuscús, tomate y gouda. Precocer mitades y aprovechar los centros picados en el relleno.

1 h 27 min Cocina cotidiana

Croquetas de patata en freidora de aire

Croquetas de patata en freidora de aire con patatas harinosas. Cocer, secar y enfriar antes de ligar con huevo, formar y empanar.

47 min Cocina cotidiana

Aros de cebolla en freidora de aire

Aros de cebolla en freidora de aire con harina, huevo y pan rallado. Empanar por separado, pincelar aceite y hornear sin apilar.

53 min Cocina cotidiana

Pakoras de verdura en freidora de aire

Pakoras de verdura en freidora de aire con harina de garbanzo, zanahoria y espinaca. Adaptación horneada en moldes bajos, no frita en aceite.

43 min Cocina cotidiana

Pastel de albóndigas de pan en freidora de aire

Pastel de albóndigas de pan en freidora de aire con champiñones y gouda. Cortar piezas ya cocidas y gratinar en un recipiente bajo.

43 min Cocina cotidiana

Salchichas con judiones en freidora de aire

Salchichas con judiones en freidora de aire, tomate y cebolla. Empezar la carne cruda, añadir judiones cocidos y calentar todo completo.

43 min Cocina cotidiana

Calamares empanados en freidora de aire

Calamares empanados en freidora de aire con tubos crudos descongelados. Secar bien, cortar uniformes y hornear en varias tandas separadas.

25 min Cocina cotidiana

Caballa al limón en freidora de aire

Caballa al limón en freidora de aire con mostaza y perejil. Revisar espinas de filetes crudos frescos y cocinar con piel abajo.

32 min Cocina cotidiana

Filetes de cordero al tomillo en freidora de aire

Filetes de cordero en freidora de aire con tomillo, ajo y limón. Usar piezas sin hueso uniformes, cocinar completas y dejar reposar.

1 h 2 min Cocina cotidiana

Pollo al yogur en freidora de aire

Pollo al yogur en freidora de aire con comino, pimentón y ajo. Marinar dados de pechuga en nevera y cocinar por completo sin apilar.

36 min Cocina cotidiana

Crumble de albaricoque en freidora de aire

Crumble de albaricoque en freidora de aire con mantequilla y avena. Pesar fruta fresca sin hueso y hornear en recipiente bajo hasta tierna.

48 min Cocina cotidiana

Clafoutis de ciruelas en freidora de aire

Clafoutis de ciruelas en freidora de aire con masa líquida de huevo y leche. Pesar fruta sin hueso y hornear en recipiente bajo untado.

27 min Cocina cotidiana

Tostada con huevo y queso en freidora de aire

Tostada con huevo y queso en freidora de aire en recipiente bajo cerrado. Hundir centro del pan para huevo y repartir gouda en bordes.

1 h 7 min Cocina cotidiana

Espirales estilo flammkuchen en freidora de aire

Espirales estilo flammkuchen en freidora de aire con hojaldre, crema y jamón. Precocer cebolla, enfriar rollo y hornear piezas separadas.