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56 min Cocina cotidiana

Rollitos de calabacín y ricotta en freidora de aire

Rollitos de calabacín y ricotta en freidora de aire con tomate. Precocer tiras finas, rellenar con queso y gratinar de pie en recipiente bajo.

32 min Cocina cotidiana

Tostadas caprese en freidora de aire

Tostadas caprese en freidora de aire con tomate, mozzarella y orégano. Cubrir poco el pan abierto y escurrir queso para evitar centro húmedo.

30 min Cocina cotidiana

Pizza de pita con verduras en freidora de aire

Pizza de pita con verduras en freidora de aire, pimiento, setas y mozzarella. Pan ya horneado y verdura precocida forman una base rápida.

39 min Cocina cotidiana

Chips de pasta con parmesano en freidora de aire

Chips de pasta con parmesano en freidora de aire y pimentón. Cocer pasta corta, secar bien y tostar en tandas pequeñas sin amontonar.

53 min Cocina cotidiana

Tortitas de remolacha y nueces en freidora de aire

Tortitas de remolacha y nueces en freidora de aire con avena y huevo. Secar remolacha cocida sin vinagre y reposar mezcla antes de formar.

36 min Cocina cotidiana

Tostadas de batata en freidora de aire

Tostadas de batata en freidora de aire con queso crema y tomate. Cocinar láminas uniformes hasta tiernas y poner cobertura fría al final.

1 h 6 min Cocina cotidiana

Tortitas de garbanzo y zanahoria en freidora de aire

Tortitas de garbanzo y zanahoria en freidora de aire con huevo y pan rallado. Machacar garbanzos cocidos, enfriar y formar piezas planas.

1 h 3 min Cocina cotidiana

Patatas rellenas de brócoli en freidora de aire

Patatas rellenas de brócoli en freidora de aire con yogur y gouda. Cocer patatas enteras, partirlas y gratinar después con el relleno.

1 h 16 min Cocina cotidiana

Quiche de puerro y setas en freidora de aire

Quiche de puerro y setas en freidora de aire con masa quebrada y huevo. Secar las verduras en sartén y precocer la base antes de rellenar.

47 min Cocina cotidiana

Cerdo con champiñones en freidora de aire

Cerdo con champiñones en freidora de aire y nata con mostaza. Cocinar primero setas, luego añadir carne y nata por fases en recipiente bajo.

37 min Cocina cotidiana

Brochetas de salmón y pimiento en freidora de aire

Brochetas de salmón y pimiento en freidora de aire con aceite al limón. Ensartar dados grandes y pimiento plano en pinchos metálicos aptos.

32 min Cocina cotidiana

Carbonero con mostaza y eneldo en freidora de aire

Carbonero con mostaza y eneldo en freidora de aire y migas con mantequilla. Secar filetes descongelados uniformes y cubrir con capa fina.

1 h 2 min Cocina cotidiana

Strudel de carne y puerro en freidora de aire

Strudel de carne y puerro en freidora de aire con hojaldre crujiente. Cocinar el relleno en sartén y enfriar antes de cerrar la masa.

35 min Cocina cotidiana

Pollo tipo saltimbocca en freidora de aire

Pollo tipo saltimbocca en freidora de aire con jamón y salvia. Filetes finos sin relleno, terminados con un poco de mantequilla al limón.

1 h 8 min Cocina cotidiana

Bizcocho de cacao y pera en freidora de aire

Bizcocho de cacao y pera en freidora de aire con cacao puro y dados pequeños de pera. Un pastel jugoso sin cobertura ni trozos de chocolate.

19 min Cocina cotidiana

Plátanos con chocolate en freidora de aire

Plátanos con chocolate en freidora de aire, pelados y abiertos a lo largo. Un recipiente cerrado por abajo recoge los jugos calientes.

1 h 3 min Cocina cotidiana

Bizcocho de cerezas y migas en freidora de aire

Bizcocho de cerezas y migas en freidora de aire con guindas escurridas. Una base pequeña sostiene la fruta y una cobertura de mantequilla.

45 min Cocina cotidiana

Tortita de manzana en freidora de aire

Tortita de manzana en freidora de aire con leche y canela. Un recipiente bajo permite que la masa con huevo cuaje bien en el centro.

39 min Cocina cotidiana

Hamburguesas portobello y halloumi en freidora de aire

Hamburguesas portobello y halloumi en freidora de aire con lechuga y salsa yogur. Cocinar primero setas, luego queso y calentar panes.

57 min Cocina cotidiana

Brochetas de tofu satay en freidora de aire

Brochetas de tofu satay en freidora de aire con salsa de cacahuete aparte. Prensar tofu firme, marinar y asar; reservar salsa para servir.

24 min Cocina cotidiana

Radicchio con nueces en freidora de aire

Radicchio con nueces en freidora de aire y miel. Asar primero gajos pequeños y añadir nueces y miel al final para evitar quemarlos.

33 min Cocina cotidiana

Cebollas rojas balsámicas en freidora de aire

Cebollas rojas balsámicas en freidora de aire con miel. Asar primero gajos aceitados y añadir glaseado agridulce solo al final.

56 min Cocina cotidiana

Gratén de apionabo y manzana en freidora de aire

Gratén de apionabo y manzana en freidora de aire con gouda y nata con mostaza. Precocer apionabo fino y alternar con manzana cruda.

2 h 21 min Cocina cotidiana

Arancini de mozzarella en freidora de aire

Arancini de mozzarella en freidora de aire. Cocer arroz fresco, enfriar pronto y formar bolitas empanadas antes de hornear por tandas.

2 h 11 min Cocina cotidiana

Panecillos con queso en freidora de aire

Panecillos con queso en freidora de aire con masa casera. Dejar levar dos veces y añadir gouda durante horneado para evitar quemarlo.