Trova ricette per ingrediente

42 min Moderno

Pollo alla griglia con salsa di pesca

Il pollo alla griglia succoso ottiene un dolce e amaro contrasto estivo con la salsa di pesca. Lime, cipolla rossa e coriandolo mantengono la frutta matura fresca.

26 min Ispirata alla cucina giapponese

Insalata fredda di pasta di sesamo e cetrioli

I noodles di soba, cetriolo e carota freddi incontrano un condimento cremoso di sesamo con salsa di soia e aceto di riso. L'insalata ha un sapore fresco, nocciolante e leggermente piccante.

30 min Mediterranea

Insalata di fagioli e pomodori con feta

Fagiolini, pomodori dolci e feta salata fanno un'insalata estiva soddisfacente. Un condimento di senape-erbe unisce le verdure senza appesantirle.

57 min Francese

Crostata di pomodoro con formaggio di capra

La pasta sfoglia croccante porta una crema piccante di formaggio di capra e pomodori maturi estivi. La salatura precedente delle fette mantiene la crostata aromatica invece che acquosa.

1 h Francese

Cherry clafoutis

Cherry Clafoutis è un classico piatto al forno francese tra casseruola e frittelle. Cuocere le ciliegie succose in una sottile pastella alla vaniglia con un bordo leggermente dorato.

2 h 55 min Australiana

Pavlova alla fragola con mascarpone

Pelle di meringa croccante, anima morbida e fragole fresche rendono questa pavlova un dessert estivo festoso. Mascarpone crema dà il ripieno abbastanza sostegno.

1 h 10 min Cinese

Congee con zenzero

Congee con zenzero è un porridge di riso cinese in cui il riso è cotto con molta acqua o brodo fino a disintegrare cremoso.

20 min Cinese

Gamberello di sesamo

I gamberi di sesamo sono fritti rapidamente e vengono gettati in una salsa lucida di salsa di soia, miele, aglio, zenzero e olio di sesamo.

30 min Cinese

Lo mein con pollo

Lo mein al pollo sono tagliatelle d'uovo con pollo, broccoli, carote e una salsa a base di salsa di soia, salsa di ostriche e olio di sesamo.

35 min Cinese

Zuppa bollente

La zuppa bollente è fatta con brodo, tofu, funghi, germogli di bambù, uova, pepe bianco e aceto di Chinkiang. L'acido e la pungenza sono bilanciati solo alla fine.

35 min Cinese

Tofu Gong Bao

Gong Bao Tofu è la versione vegetariana del kung pao: tofu fritto croccante, peperoncino, peperoncino sichuan, arachidi e salsa piccante.

35 min Cinese

Dan Dan Noodles

Dan Dan Noodles sono sichuan tagliatelle con pasta di sesamo, olio di peperoncino, pepe di Sichuan, fritto piccante e un po 'di acqua di pasta.

2 h 50 min Cinese

Garza di maiale Char siu

Il filetto di maiale Char Siu è una versione cotta del maiale cinese barbecue con hoisin, miele, salsa di soia, polvere di cinque spezie e smalto.

40 min Estate

Pollo al limone con riso alle zucchine

Tortare il petto di pollo e cuocerlo in una padella con riso, zucchine, brodo, succo di limone e limone grattugiato. Coprire e lasciare che il riso si gonfia a fuoco basso e riportarlo a ebollizione per la cottura finale per mantenerlo succoso.

1 h Estate

Crostata di albicocche con mandorle

Una base di pasta frolla è diffusa con una crema di mandorle a base di burro, zucchero, uova e mandorle macinate e cotta con albicocche. Lavorare la pasta frolla in un luogo fresco e posizionare le albicocche con la superficie tagliata rivolta verso l'alto in modo che la crema di mandorle non si diluisca.

23 min Estate

Avocado e insalata di mais con lime

Il mais grigliato viene tagliato fuori dalla brace e mescolato con avocado, pomodori, cipolla rossa, lime e coriandolo. Tagliare l'avocado alla fine e ripiegare; lasciare raffreddare il mais prima di mescolare in modo che non si ammorbidisca.

38 min Mediterranea

Orata di mare alla griglia con erbe

L'orata marina è condita all'interno e all'esterno, farcita con limone, prezzemolo, aneto e aglio e cotta alla griglia su entrambi i lati. Unire la pelle, preriscaldare la griglia pulita e girare il pesce solo quando si stacca leggermente; la carne deve essere sollevata dall'osso sul dorso.

32 min Estate

Chicken Caesar wraps

Il petto di pollo speziato è fritto, tagliato a strisce e arrotolato in tortillas con insalata romantica, parmigiano, condimento Cesare e crostini. Lasciare riposare brevemente il pollo e dosare il condimento con parsimonia; aggiungere solo crostini immediatamente prima di rotolare.

30 min Mediterranea

Insalata di risoni con ceci

I risoni sono cotti al dente, tiepidi marinati con condimento al limone e mescolati con ceci, pomodori, cetriolo e prezzemolo dopo il raffreddamento. Scolare bene i piccoli tagliatelle e aggiungere il cetriolo più tardi per mantenere l'insalata sciolta invece di acquosa.

4 h 20 min Estate

Panna cotta di cocco con mango

Il latte di cocco e la crema vengono riscaldati con lo zucchero, legati con gelatina e serviti dopo il raffreddamento con mango fresco e lime. Non bollire la gelatina e prima versare il mango sulla panna completamente soda in modo che gli strati non si amalgamino.

50 min Estate

Crumble di mirtillo-peach

I cunei di pesca e i mirtilli sono cotti nella scatola con briciole di farina d'avena, farina, burro freddo e zucchero di canna. Scolate brevemente le pesche molto succose e impastate le briciole solo grossolanamente per evitare che il frutto diventi acquoso e la cima croccante.

40 min Mediterranea

Involtini di melanzane alla griglia

Melanzane tagliate a fette lunghe alla griglia, spalmate con una crema di ricotta a base di pomodori secchi e basilico e arrotolate con pinoli. Affettate le melanzane uniformemente sottili, condite con sale e pat asciugate bene per renderle flessibili e assaporatele con il toast.

30 min Estate

Filetto di trota con insalata di aneto di cetriolo

I filetti di trota vengono fritti sul lato della pelle fino a croccante e serviti con una fresca insalata di cetrioli di yogurt, aneto e limone. Spremire il cetriolo e salare in ritardo; girare la trota una sola volta e togliere dalla padella non appena viene cotto.

40 min Mediterranea

Insalata di patate al pesto con rucola

Le piccole patate vengono cotte nelle loro bucce, marinate ancora calde con aceto di vino bianco e poi mescolate con pesto, pomodori, rucola e pinoli. Il Pesto viene prima aggiunto alle patate tiepide e poi immediatamente aggiungere il razzo prima di servire per mantenerlo fresco.

1 h 20 min Estate

Melone freddo e zuppa di feta

Purificare l'anguria e il cetriolo a freddo con lime, menta e olio d'oliva; la feta sbriciolata viene aggiunta solo quando serve. Rimuovere i semi e pre-freddare tutti gli ingredienti; dosare con parsimonia il sale, perché il feta ha già una spezia forte.