Confrontare lo spessore all’acquisto
Una sezione trasversale molto spessa estende la via del calore al centro. Allo stesso modo le patate dolci strette funzionano meglio per questo metodo.
Cucina di tutti i giorni Ricetta
Patate dolci allo yogurt in friggitrice ad aria
Arrostite le patate dolci con un po' di olio sulle superfici tagliate. Una salsa di yogurt al limone è già una delle due porzioni di luce indicate.
Tempo totale
45 min
Calorie
406 kcal
Porzioni
2 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Un coltello dovrebbe scivolare facilmente nel centro
Due tuberi di spessore simile di circa 250 g ciascuno sono più uniformemente rifiniti di uno molto largo e uno stretto. Il guscio può rimanere acceso se è pulito e non danneggiato. Le quattro metà hanno bisogno di spazio uno accanto all'altro nel cestino. In un dispositivo più piccolo sono necessari passaggi aggiuntivi. La ricetta non contiene più insalata, carne e formaggio.
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Ricetta
Patate dolci allo yogurt in friggitrice ad aria
Due patate dolci di medie dimensioni cuocere sulla superficie tagliata e sono servite con yogurt di prezzemolo fresco. Il suo spessore è fondamentale, non solo il peso.
Ingredienti
2 porzioni
Procedimento
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1
Dividere a metà le patate dolci
Spennellare accuratamente le patate dolci, rimuovere le aree danneggiate e asciugare. Dividere in senso longitudinale, tagliare superfici piatte nel piatto di un diamante e strofinare con olio, 2 g di sale e pepe.
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2
Iniziare con il lato tagliato sotto
Preriscaldare per 3 minuti a 180 °C se necessario. Mettere le metà nel cestino con la distanza e tagliare la superficie verso il basso. Cuocere per circa 20 minuti a 180 °C senza impilarli.
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3
Girare e cuocere finché tenere
Girare le metà e cuocere per altri 10 minuti a 180 °C. Un piccolo coltello deve scivolare facilmente nel centro più denso. Se necessario, prolungare il tempo; tuberi grandi può richiedere molto più tempo.
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4
Preparare la salsa e servire
Mescolare yogurt, succo di limone, prezzemolo e sale rimanente durante la cottura. Distribuire o aggiungere separatamente sulle metà finite. Due metà ciascuna con metà del tuffo danno una porzione leggera.
Consigli di cucina
Consigli per Patate dolci allo yogurt in friggitrice ad aria
Non incidere fino alla buccia
La polpa può essere graffiata, ma metà dovrebbe rimanere stabile. Tagli troppo profondi rendono difficile girare.
Varianti
Come adattare questa ricetta
Sostituire lo yogurt con 100 g di quark magro e 50 g di yogurt naturale. Mantenere limone ed erbe; i valori nutrizionali cambiano.
Utilizzare un'alternativa allo yogurt a base vegetale non zuccherato nella stessa quantità. Prestare attenzione alla consistenza e all'acidità del prodotto specifico.
Valori nutrizionali per porzione
406kcal
66.4 gCarboidrati
7.2 gProteine
10.1 gGrassi
I valori sono stime per porzione e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Patate dolci allo yogurt in friggitrice ad aria
Un guscio pulito e intatto può essere cotto insieme ad esso. Se non volete mangiarlo, lasciatelo dopo la cottura; la quantità di base calcolata lo include.
I tuberi larghi e i cestini densamente riempiti prolungano il tempo di cottura. Non solo osservare l'orologio, ma controllare con il coltello nel punto più spesso.
Non per questo processo. Le superfici tagliate devono arrostire e avere bisogno di contatto con l'aria; cuocere separatamente con un cestino troppo piccolo.
Sì. I 150 g di yogurt, tra cui prezzemolo, limone e sale, sono completamente contenuti in ingredienti e valori nutrizionali.
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