Idee per la cena

Guida

Pianifica la cena come parte della giornata

La cena non è solo la scelta di una ricetta, ma anche il giorno, il tempo di cottura e gli ingredienti disponibili. Un piatto veloce potrebbe funzionare bene dopo una lunga giornata, ma in una serata tranquilla, uno stufato o curry può cucinare più a lungo.

Questa categoria di pasti vi aiuta a pianificare: Che cosa dovrebbe essere cucinato fresco oggi, cosa può essere preparato e quale piatto offre una porzione per il giorno successivo? Per l'ampia selezione tematica di ricette si possono trovare anche tutte Ricette della cena nella categoria principale.

Seleziona la cena secondo il tempo e l'appetito

Facile e veloce

Se c'è poco tempo a sinistra, pasta, piatti in padella, omelette, ciotole e Piatti da una pentola pratica. Prestare attenzione non solo al tempo totale, ma anche a pochi passi e lavorazioni di taglio gestibili. Cena veloce troverete ricette per tali giorni.

Leggero e fresco

Insalate, zuppe, pesce, verdure al forno, ciotole e panini possono essere adattati agli appetiti più piccoli o successivi. Per farli funzionare come un pasto, si aggiunge pane, patate, riso, legumi, uova, tofu, formaggio o qualche altro componente di riempimento alle verdure.

Caldo e accogliente

Casseruole, curry, stufati, pasta cremosa e piatti della latta sono perfetti per le serate dove il cibo può avere un po 'più di tempo. I lunghi tempi di cottura non significano automaticamente molto lavoro: molti piatti in forno e brasati richiedono pazienza, ma solo poca preparazione attiva.

Crea un semplice piano settimanale per la cena

Un programma settimanale non deve essere preciso ogni giorno. Spesso, una scelta di piatti flessibili e ingredienti che possono essere utilizzati più volte è sufficiente. Pianifica in base ai giorni in cui rimane poco tempo, lasciando spazio agli avanzi o ai cambiamenti spontanei.

• Prenotazione giorni veloci: Tenere la pasta, uova, verdure congelate, riso o legumi pronti per le date affollate.
• Uso multiplo di ingredienti: Il giorno dopo, le verdure al forno si incastreranno in una ciotola, incartamento, insalata o frittata.
• Pianifica una porzione più grande: Curry, zuppa, casseruola o salsa possono consegnare il pranzo direttamente per il giorno successivo.
• Complemento di componenti freschi: Le erbe, l'insalata, lo yogurt, il limone o un topping croccante cambiano le basi.

Preparare la cena e riutilizzare gli avanzi

Zuppe, stufati, curry, lasagne, casseruole e tante salse sono facili da preparare. Il riso, le patate e le verdure possono essere preparati come singoli mattoni e successivamente combinati in modi diversi. Vestimenti, erbe e ingredienti croccanti possono essere conservati separatamente fino a servire.

Gli avanzi non devono tornare alla piastra nello stesso modo. Le patate bollite vengono trasformate in patate fritte o frittata, il riso in una padella vegetale e le verdure cotte in impacchi. Ricette per ingredienti troverete più idee per gli alimenti esistenti.

Cena per la famiglia

Per le famiglie, piatti che possono essere adattati a tavola sono utili. Ciotole, pasta, impacchi, patate al forno o curry miti possono essere serviti separatamente, con formaggio, erbe e salse, creando una base comune senza dover cucinare diversi piatti principali.

La quantità può anche essere programmata più facilmente se i contorni e i condimenti sono tenuti separati. Altri componenti possono essere ricombinati il giorno successivo invece di essere ripetuti come piastra completa.

Preparate la cena per gli ospiti rilassati

Piatti che non hanno bisogno di essere pronti in un minuto sono adatti per gli ospiti. Piatti di forno, curry, zuppe, stufati e insalate di grandi dimensioni possono essere preparati in anticipo o tenuti caldi. Ingredienti sensibili, condimenti croccanti ed erbe fresche vengono aggiunti poco prima di servire.

Scegliete alcuni ingredienti che si completano: un piatto principale, un contorno fresco e un po' di pane o un dessert preparato sono spesso sufficienti per una serata rilassante.