Ricette colazione per mattine impegnative e weekend lenti

Guida

Quale colazione si addicerà alla tua mattinata?

Nei giorni feriali la colazione dovrebbe essere veloce o preparato. Nei fine settimana può richiedere più tempo e vengono freschi da una padella o forno. Quindi, prima di decidere quanto tempo avete e se si preferisce dolce, salato, caldo o freddo colazione.

Una colazione semplice non ha bisogno di una lunga lista di ingredienti. La farina d'avena, il pane, le uova, lo yogurt, la frutta, la verdura, il formaggio, le noci e le paste possono essere combinati ancora e ancora. Così, alcuni principi fondamentali possono essere combinati ad una colazione che si adatta al vostro appetito e routine quotidiana.

Idee dolci per la colazione

Porridge, yogurt, frittelle, poveri cavalieri e dolci dolci portano varietà al tavolo della colazione. La frutta fornisce freschezza, noci o semi danno morso e spezie come cannella, vaniglia o cardamomo cambiare carattere senza molto lavoro in più.

Con porridge e yogurt, vale la pena di contrastare ingredienti cremosi e croccanti. La frutta fresca, la composta, il granola o le noci arrostite sono servite prima. In questo modo, la texture viene preservata.

Colazione salata

Uova, panini, spalmabili salati, frittata, padella e quiche sono tutti adatti a chi preferisce il cibo piccante al mattino. Verdure, erbe aromatiche, formaggio, pesce affumicato o legumi ne fanno un pasto completo.

Una ricca colazione non deve essere elaborata. Le uova strapazzate con pane, una rapida diffusione o un panino caldo sono in tavola in breve tempo. Quiche, patate fritte e piatti al forno possono avere un po 'più di tempo per una colazione tardiva o brunch.

Colazione veloce in 10 a 15 minuti

• Senza cottura: yogurt con frutta e noci, panini, avena per la notte o una diffusione preparata.
• Fuori dalla padella: Uova strapazzate, uova fritte, fritte, frittelle, toast alla francese o pane tostato corto.
• con acqua calda: Colazione couscous o farina d'avena fine si gonfiano in pochi minuti.
• Esaurito: Pane, uova, farina d'avena, burro di noci e frutta durevole può aiutare a sopravvivere giorni senza grandi acquisti.

Preparate la colazione la notte prima

Pernottamento avena, budino chia, uova sode, spalmabili, composte e molti impasti possono essere preparati la sera. Potete tenere frutta, erbe e condimenti croccanti separatamente e aggiungere freschi al mattino. Pane, lievito o quiche possono anche essere pianificati in modo che al mattino solo cottura, riscaldamento o servizio rimane.

Una piccola base per la colazione è adatta per diversi giorni: cereali bolliti, noci arrostite, un porridge spalmabile o porzionato. Alternando frutta, verdura e condimenti, la preparazione non ha lo stesso sapore ogni mattina.

La colazione diventa variegata e piena

Unire una base come pane, avena o patate con una fonte di proteine e un po 'di freschezza. Uova, yogurt, formaggio cagliato, legumi, noci o semi completano frutta e verdura. Una bevanda calda o acqua fa anche parte del mattino, ma non deve essere parte di ogni ricetta.

• Base: Pane, farina d'avena, patate o un altro blocco di cereali danno la struttura.
• Complemento proteico: Uova, latticini, tofu, legumi, noci o semi rendono la colazione più consistente.
• Freschezza: Frutta, pomodori, cetriolo, erbe o una piccola insalata portano colore e contrasto.
• Miscela di texture: Le colazioni cremose sono rese più emozionanti con noci tostate, semi o pane croccante.

Brunch per famiglie e ospiti

Per un brunch rilassato, unire piatti freddi preparati con uno o due piatti caldi. Si possono preparare pane, paste, formaggi, frutta e insalate; si aggiungono piatti all'uovo, frittelle o quiche fresche. Quindi non devi finire tutto allo stesso tempo.

Pianifica una selezione gestibile piuttosto che un sacco di snack individuali. Una componente dolce, qualcosa di salato, frutta fresca o verdure e un piatto caldo sono spesso sufficienti per una tavola varia.

Colazione da asporto

Per andare, panini, muffin per la colazione, avena per la notte in un bicchiere stretto, pancake solidi o pezzi di frittata sono tutti adatti. Ingredienti inumiditi e ingredienti croccanti vengono tenuti separati fino al pasto, rendendo la colazione trasportabile senza diventare morbida o maneggevole.