A cosa fare attenzione
Pezzi grandi di mela creano altezza irregolare. I cubetti piccoli si distribuiscono meglio.
Cucina quotidiana Ricetta
Avena al forno con mela in friggitrice ad aria
Avena con mela in friggitrice ad aria, latte e uovo. Lasciare gonfiare brevemente e cuocere la colazione morbida fino al centro.
Tempo totale
40 min
Calorie
338 kcal
Porzioni
2 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Un composto morbido, non granola secca
I fiocchi fini rimangono visibili nel composto morbido. Togliere il torsolo alla mela mantenendo la buccia pulita. Uno stampo basso di circa 18 × 12 cm evita un centro alto crudo. Sono due colazioni.
Colazione
Ricette per friggitrice ad aria
Frutta
Ricetta
Avena al forno con mela in friggitrice ad aria
Avena con mela in friggitrice ad aria, latte e uovo. Lasciare gonfiare brevemente e cuocere la colazione morbida fino al centro.
Ingredienti
2 porzioni
Procedimento
-
1
Preparare
Oliare lo stampo. Lavare, togliere il torsolo e tagliare la mela a dadini; i 150 g sono la parte edibile con buccia. Usare uno stampo resistente al calore adatto all’apparecchio, lasciando spazio intorno per l’aria. Non preriscaldare con carta libera.
-
2
Mescolare e condire
Mescolare latte, uovo e zucchero. Aggiungere avena, lievito e cannella, poi mela. Lasciare gonfiare circa 5 minuti, inclusi nella preparazione.
-
3
Cuocere
Se previsto dal produttore, preriscaldare per 3 minuti a 170 °C. Distribuire in uno strato basso e cuocere circa 22 minuti a 170 °C. I bordi possono dorare; abbassare se scuriscono presto.
-
4
Controllare e servire
Il centro deve essere rappreso senza composto d’uovo crudo. La mela umida è normale, l’impasto liquido no. Prolungare se serve e servire caldo in due porzioni. Verificare almeno 70 °C al cuore per 2 minuti nella parte più spessa; proseguire se necessario.
Consigli di cucina
Consigli per Avena al forno con mela in friggitrice ad aria
Come considerare le porzioni
I valori includono latte, uovo e poco zucchero. Yogurt aggiunto non incluso.
Varianti
Come adattare questa ricetta
Sostituire la mela con lo stesso peso di pera soda. Controllare comunque la cottura; i valori possono cambiare.
Sostituire la cannella con poca vaniglia. Non aggiungere liquidi senza adattare la ricetta.
Valori nutrizionali per porzione
338kcal
44.3 gCarboidrati
13.2 gProteine
10.3 gGrassi
I valori sono stime per porzione e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Avena al forno con mela in friggitrice ad aria
No. Questa versione usa fiocchi fini interi, non avena frullata finemente.
Solo la superficie può tostare leggermente. L’interno previsto è morbido.
Non senza modifiche. L’uovo lega il composto; una versione senza richiede dosi adattate.
La mela può restare succosa. Il composto d’uovo e avena attorno deve essere ben rappreso e scaldato.
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