A cosa fare attenzione
Incavi piccoli fanno traboccare l’uovo.
Cucina quotidiana Ricetta
Avocado con uovo in friggitrice ad aria
Avocado con uovo in friggitrice ad aria per una piccola colazione. Allargare gli incavi, stabilizzare le metà e cuocere bene le uova.
Tempo totale
33 min
Calorie
201 kcal
Porzioni
2 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Metà stabili e uova ben cotte
Un avocado grande dà due piccole porzioni. Mangiare a parte la polpa tolta, inclusa nei valori. Le uova non devono restare liquide.
Colazione
Ricette per friggitrice ad aria
Verdure
Ricetta
Avocado con uovo in friggitrice ad aria
Avocado con uovo in friggitrice ad aria per una piccola colazione. Allargare gli incavi, stabilizzare le metà e cuocere bene le uova.
Ingredienti
2 porzioni
Procedimento
-
1
Preparare
Dimezzare e denocciolare. Allargare per un uovo per metà; mescolare polpa tolta con limone e refrigerare.
-
2
Mescolare e condire
Stabilizzare in stampi adatti. Rompere le uova singolarmente in tazza e far scivolare dentro. Salare e pepare. Usare uno stampo resistente al calore adatto all’apparecchio, lasciando spazio intorno per l’aria. Non preriscaldare con carta libera.
-
3
Cuocere
Se previsto dal produttore, preriscaldare per 3 minuti a 170 °C. Cuocere circa 20 minuti a 170 °C. Albume e tuorlo devono essere completamente sodi; proseguire se serve. Verificare almeno 70 °C al cuore per 2 minuti nella parte più spessa; proseguire se necessario.
-
4
Controllare e servire
Estrarre con guanti e servire con polpa fredda al limone. Non toccare bucce calde a mani nude.
Consigli di cucina
Consigli per Avocado con uovo in friggitrice ad aria
Come considerare le porzioni
Il pane non è incluso.
Varianti
Come adattare questa ricetta
Aggiungere poco Gouda prima di cuocere, da contare a parte.
Distribuire erba cipollina dopo cottura.
Valori nutrizionali per porzione
201kcal
1.7 gCarboidrati
8.0 gProteine
17.0 gGrassi
I valori sono stime per porzione e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Avocado con uovo in friggitrice ad aria
Togliere prima più polpa e mangiarla a parte.
No, il metodo prevede uova completamente cotte.
No, stabilizzarla in stampi adatti.
Sì, se mangiata a parte come indicato.
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