A cosa fare attenzione
Un incavo profondo trattiene uovo meglio di pressione leggera.
Cucina quotidiana Ricetta
Toast uovo e formaggio in friggitrice ad aria
Toast uovo e formaggio in friggitrice ad aria in stampo basso chiuso. Creare incavo nel pane per uovo e distribuire Gouda sul bordo.
Tempo totale
27 min
Calorie
267 kcal
Porzioni
2 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Lo stampo raccoglie uovo che trabocca
Due fette grandi con un uovo ciascuna danno due colazioni piccole. Uova completamente cotte, non tuorlo liquido. Stampo chiuso evita perdite nel cestello.
Colazione
Ricette per friggitrice ad aria
Formaggio
Ricetta
Toast uovo e formaggio in friggitrice ad aria
Toast uovo e formaggio in friggitrice ad aria in stampo basso chiuso. Creare incavo nel pane per uovo e distribuire Gouda sul bordo.
Ingredienti
2 porzioni
Procedimento
-
1
Preparare
Imburrare stampo basso. Mettere due fette grandi affiancate e premere centro con cucchiaio lasciando bordi rialzati. Usare uno stampo resistente al calore adatto all’apparecchio, lasciando spazio intorno per l’aria. Non preriscaldare con carta libera.
-
2
Mescolare e condire
Rompere un uovo in ogni incavo. Uovo traboccato resta nello stampo e si serve. Condire e distribuire Gouda intorno.
-
3
Cuocere
Se previsto dal produttore, preriscaldare per 3 minuti a 170 °C. Cuocere circa 14 minuti a 170 °C. Controllare: albume e tuorlo devono rassodare. Prolungare con uova grandi o stampo profondo. Verificare almeno 70 °C al cuore per 2 minuti nella parte più spessa; proseguire se necessario.
-
4
Controllare e servire
Estrarre ogni toast con uovo cotto accanto usando paletta larga. Servire subito coi bordi croccanti.
Consigli di cucina
Consigli per Toast uovo e formaggio in friggitrice ad aria
Come considerare le porzioni
Per colazione più abbondante prevedere frutta o extra a parte.
Varianti
Come adattare questa ricetta
Usare Emmental e verificare caglio microbico se si desidera vegetariano.
Unire erba cipollina solo sul toast cotto.
Valori nutrizionali per porzione
267kcal
19.0 gCarboidrati
14.4 gProteine
14.3 gGrassi
I valori sono stime per porzione e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Toast uovo e formaggio in friggitrice ad aria
Stampo chiuso lo raccoglie. Cuocere tutto e servire col toast.
Non con uovo crudo che colerebbe nel cassetto. Stampo fa parte del metodo.
No, qui sono previste uova completamente rassodate.
Pane esposto asciuga prima dell’uovo umido. Se dora troppo abbassare temperatura e controllare cottura.
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