A cosa fare attenzione
Non sostituire con fagioli crudi: quelli in barattolo sono già cotti.
Cucina quotidiana Ricetta
Salsicce e fagioli in friggitrice ad aria
Salsicce e fagioli di Lima in friggitrice ad aria con pomodori e cipolla. Iniziare carne cruda, poi unire fagioli già cotti e scaldare bene.
Tempo totale
43 min
Calorie
482 kcal
Porzioni
2 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Fagioli cotti, non secchi crudi
Due porzioni senza pane. Usare fagioli di Lima completamente cotti in barattolo. Fagioli secchi crudi non si preparano in sicurezza con questa fase breve.
Pasto serale
Ricette per friggitrice ad aria
Carne
Legumi
Ricetta
Salsicce e fagioli in friggitrice ad aria
Salsicce e fagioli di Lima in friggitrice ad aria con pomodori e cipolla. Iniziare carne cruda, poi unire fagioli già cotti e scaldare bene.
Ingredienti
2 porzioni
Procedimento
-
1
Preparare
Oliare stampo basso di circa 18 × 14 cm. Mettere salsicce crude affiancate. Scolare fagioli, tagliare pomodori e tritare cipolla fine. Usare uno stampo resistente al calore adatto all’apparecchio, lasciando spazio intorno per l’aria. Non preriscaldare con carta libera.
-
2
Mescolare e condire
Se previsto dal produttore, preriscaldare per 3 minuti a 180 °C. Cuocere inizialmente salsicce circa 10 minuti a 180 °C, girare una volta. Mescolare fagioli, pomodori, cipolla, senape, timo e pepe.
-
3
Cuocere
Tagliare salsicce con utensili puliti, rimettere e unire fagioli. Cuocere circa 15 minuti a 170 °C, mescolando durante cottura. Controllare centro spesso. Verificare almeno 70 °C al cuore per 2 minuti nella parte più spessa; proseguire se necessario.
-
4
Controllare e servire
Salsicce cotte e fagioli con succhi caldi al centro. Assaggiare prima di salare, carne e senape già sapide.
Consigli di cucina
Consigli per Salsicce e fagioli in friggitrice ad aria
Come considerare le porzioni
Tutto il grasso rimasto nello stampo incluso nei valori stimati.
Varianti
Come adattare questa ricetta
Con altri fagioli bianchi cotti ricontrollare consistenza e riscaldamento.
Unire poca paprika affumicata ai pomodori.
Valori nutrizionali per porzione
482kcal
25.1 gCarboidrati
23.9 gProteine
27.8 gGrassi
I valori sono stime per porzione e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Salsicce e fagioli in friggitrice ad aria
No, richiedono preparazione e bollitura completa separate secondo confezione.
Non con stessi tempi: metodo per salsicce crude.
Salsicce e senape contengono sale; dipende dal prodotto.
No, serve stampo chiuso adatto per salsa.
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