25 min
Greca
Dakos cretese
Il cretese Dakos è fatto con fette d'orzo inumidite, pomodori maturi, mizitra o feta, olio d'oliva, origano, capperi e olive.
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Carne
Ricette di carne con manzo, maiale, pollame, agnello e tritacarne per la padella, forno, grill e casseruola.
Pasta
Ricette di pasta e tagliatelle per salse veloci, torte, insalate, piatti in stile asiatico e pasti semplici e unici.
Riso
Ricette di riso per curry, ciotole, risotto, riso fritto, insalate, contorni e dolci cremosi.
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Ricette di patate per arrosti croccanti, patate fritte in padella, mash, zuppe, insalate, gratins e contorni versatili.
Pesce
Ricette di pesce con salmone, baccalà, pollock, trota e altro ancora per la padella, il forno, la griglia o la pentola.
Frutti di mare
Ricette di pesce con gamberi, cozze, capesante e calamari per pasta, riso, zuppe, grigliate e antipasti.
Frutta
Ricette di frutta con mele, frutti di bosco, pere e agrumi per colazione, torte, dolci, bevande e insalate salate.
Verdure
Ricette vegetali stagionali per padelle veloci, piatti da forno, zuppe, insalate, curry e ripieno di rete senza carne.
Legumi
Ricette con lenticchie, fagioli, ceci e piselli per curry, zuppe, insalate, spalmabili e main vegetariano.
Formaggio
Ricette di formaggio per pasta, patate, torte, insalate e snack, dalle salse cremose alle condimenti croccanti e gratinati.
Ricette
Ricette adatte
1 h 55 min
Tedesca
Salsa verde di Francoforte con patate e uova
La salsa verde di Francoforte combina sette erbe fresche con panna acida, yogurt, aceto e olio e viene servita fredda con patate e uova.
1 h
Tedesca
Himmel und Erde con sanguinaccio
Il Cielo e la terra uniscono il purè di patate dalla terra con la composta di mele dal cielo e serve con budino nero fritto e cipolle arrostite.
1 h 20 min
Tedesca
Canederli della Turingia
Gli gnocchi Turingia combinano due parti di patate crude e pressate con una parte di impasto di patate bollite e un nucleo di crostini di burro.
3 h 45 min
Tedesca
Stinco di maiale bavarese con salsa alla birra scura
La nocca di maiale bavarese cuoce lentamente su cipolle e spezie, viene versata con birra scura e infine croccante tutto intorno a caldo.
2 h 25 min
Tedesca
Döppekooche renano
Rheinischer Döppekooche è una torta di patate abbondante a base di patate grattugiate crude, pancetta, cipolla, uova e panino inzuppato.
2 h 20 min
Tedesca
Stufato di manzo Pfefferpotthast
Pfefferpotthast è un manzo Vestfalia e stufato di maiale con manzo, maiale, un sacco di cipolle, pepe nero generoso, capperi e un finale di limone fresco.
1 h 30 min
Tedesca
Padellata di pesce del Meclemburgo
La padella Meclemburgo cuoce un pesce intero su strati di patate, carote, cipolle e pancetta con rafano, aneto e prezzemolo.
1 h 25 min
Tedesca
Leipziger Allerlei con gamberi di fiume
Classic Leipziger Allerlei combina verdure primaverili, morels, code di gamberi e piccoli gnocchi con burro fuso.
1 h 40 min
Francese
Galette complète
La galette bretone completa una galette sottile di grano saraceno con prosciutto, formaggio pieno e un uovo con un tuorlo leggermente gocciolante.
1 h 5 min
Francese
Fritte di bistecca con salsa di pepe
Le patatine fritte combinano la carne di manzo fritta con le patatine fritte e una salsa cremosa di scalogno, pepe verde e brodo di manzo.
30 min
Francese
Moules marinières
I muli marinari sono cozze al vapore in pochi minuti con scalogno, aglio, vino bianco secco, burro e prezzemolo.
3 h 45 min
Francese
Pot-au-feu
Pot-au-feu cuoce lentamente manzo, midollo osseo, verdure alla radice e porri in un brodo chiaro e serve il brodo e guarnire separatamente o insieme.
1 h 45 min
Francese
Gratin dauphinois
Il dauphinois Gratin è tradizionalmente fatto di fette sottili di patate, latte, panna, aglio e noce moscata - senza uova o formaggio.
15 h 35 min
Francese
Confit de canard
Per Confit de canard, le zampe d'anatra vengono curate con sale ed erbe aromatiche, cotte lentamente in grasso d'anatra e dorate solo fino a croccante prima di servire.
2 h 15 min
Francese
Blanquette de veau
Blanquette de veau è uno stufato di vitello leggero con funghi, cipolle di perle e una salsa vellutata di brodo di cottura, panna, tuorlo d'uovo e limone.
16 h 10 min
Francese
Cassouleto con confit di anatra
Il Cassoulet combina fagioli bianchi, confit d'anatra, salsiccia di Tolosa e pancia di maiale per creare un classico brasato lento dal sud-ovest della Francia.
15 min
Ispirata alla cucina giapponese
Fragola Matcha Latte
Pura di fragola fresca, latte freddo e finemente montata Matcha formano un latte freddo fruttato con strati di verde rosa chiaro.
25 min
Americana
Bagel con pancetta e uovo
Bagel arrosto, pancetta croccante, uovo fritto, formaggio cheddar e crema fanno una ricca colazione che può essere fatto in 25 minuti.
4 h 35 min
Americana
Torta senza lampone
Questa cheesecake al lampone rimane cremosa e a prova di taglio senza l'uso di un forno. Una base di burro biscotto, crema di formaggio al limone e lamponi freschi portano texture chiare.
4 h 15 min
Italiana
Granita di anguria con calce
La granita all'anguria non ha bisogno di una macchina per il ghiaccio. Lime, uno sciroppo di zucchero leggero e graffi ripetuti trasformano il melone in cristalli di ghiaccio sciolti e rinfrescanti.
40 min
Italiana
Risotto al limone con piselli e basilico
Risotto cremoso ottiene una leggera nota estiva da limone, piselli e basilico. Parmigiano e burro freddo legano i chicchi di riso solo dopo la cottura.
55 min
Mediterranea
Pomodori ripieni con couscous ed erbe
I grandi pomodori estivi sono farciti con couscous al limone, peperoni, feta e molte erbe aromatiche. Rimangono succose nel forno mentre la superficie è leggermente dorata.
37 min
Italiana
Frittata estiva con zucchine e pomodori
Courgette, pomodorini, feta ed erbe aromatiche rendono questa frittata un pasto estivo veloce. Si inizia nella padella e si finisce delicatamente in forno.
1 h 30 min
Italiana
Lasagne di corgette e ricotta
Questa lasagna vegetariana combina zucchine fritte, salsa di pomodoro piccante e ricotta cremosa. La frittura precedente impedisce un riempimento acquoso.