Verificare la lunghezza prima di farcire
I pezzi corti possono essere inseriti e sollevati in modo più sicuro. Condividere la baguette in modo appropriato, invece di premere sulle pareti del cestino caldo.
Cucina di tutti i giorni Ricetta
Baguette gusto pizza in friggitrice ad aria
Quattro piccoli pezzi tostati sono fatti da baguette già al forno. La salsa di pomodoro e il formaggio secco impediscono al pane di ammorbidirsi inutilmente.
Tempo totale
31 min
Calorie
356 kcal
Porzioni
2 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Non usare pasta baguette cruda
La ricetta inizia con il pane pronto, non con un impasto crudo o congelato. Una baguette corta si divide in senso trasversale e longitudinale in quattro pezzi, che si adattano con la superficie tagliata verso l'alto nel cestello. Sono previsti due lotti con due pezzi ciascuno. Due piccoli pezzi ciascuno formano uno spuntino o un piccolo pasto; insalata e altri contorni non sono inclusi.
Cene vegetariane
Ricette per friggitrice ad aria
Formaggio
Ricetta
Baguette gusto pizza in friggitrice ad aria
Le piccole metà baguette sono ricoperte di pomodoro e cotte con mozzarella ben drenata. Il basilico fresco sarà aggiunto solo dopo.
Ingredienti
2 porzioni
Procedimento
-
1
Preparare pane e condimento
Baguette in senso trasversale in due pezzi corti e dividerli longitudinalmente in metà. Scolare abbondantemente la mozzarella e appassire. Mescolare i pomodori con olio, aglio, sale e pepe.
-
2
Condire senza esagerare
Applicare il composto di pomodoro sottile sulle quattro superfici di taglio. Lacerare la mozzarella piccola e distribuire uniformemente; evitare grossi cumuli acquosi di formaggio. Il basilico è stato prima trattenuto.
-
3
Gratinare i primi pezzi
Se previsto, preriscaldare per 3 minuti a 180 °C. Cuocere due baguette con superficie tagliata verso l'alto per circa 8 minuti a 180 °C. Il formaggio si scioglierà e i singoli luoghi d'oro saranno dati; il pane non diventerà nero.
-
4
Completare e servire il secondo gruppo
Tenere i restanti due pezzi raffreddati fino alla cottura e cuocere in forno per circa 8 minuti. Completa tutti i pezzi con basilico. Godetevi la prima porzione il prima possibile dopo le sue finiture di lotto.
Consigli di cucina
Consigli per Baguette gusto pizza in friggitrice ad aria
Asciugare la mozzarella
L'umidità del formaggio altrimenti si infila nello strato di pomodoro e rende il pane al centro morbido. Il peso sgocciolato è la quantità corrispondente.
Varianti
Come adattare questa ricetta
Sostituire la mozzarella con il gouda grattugiato da 80 g con il caglio microbico. Mantenere lo strato sottile; i valori nutrizionali e la doratura differiscono.
Mettere sotto il formaggio 40 g di prosciutto cotto tritato finemente. Questa variante contenente carne non è inclusa nel calcolo di base vegetariano.
Valori nutrizionali per porzione
356kcal
39.2 gCarboidrati
15.4 gProteine
14.0 gGrassi
I valori sono stime per porzione e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Baguette gusto pizza in friggitrice ad aria
Solo se è stato completamente cotto prima che il pacchetto è dichiarato. Il breve tempo di cottura è calcolato per il pane già finito.
Troppa salsa o non sgocciolata la mozzarella può inumidire la briciola. Spalmare entrambi i rivestimenti in modo sottile e uniforme.
No. Si pone sui pezzi finiti a caldo in modo che le foglie fini non si asciughino nel flusso d'aria.
No. La quantità di base è di due piccole porzioni con due pezzi ciascuno. I contorni aggiuntivi non sono inclusi nei valori indicati.
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