A cosa fare attenzione
Non forare gli involucri.
Cucina quotidiana Ricetta
Melanzane lenticchie e feta in friggitrice ad aria
Melanzane in friggitrice ad aria con lenticchie, pomodoro e feta. Arrostire prima le metà e poi aggiungere il ripieno già cotto.
Tempo totale
58 min
Calorie
318 kcal
Porzioni
2 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Ammorbidire anche l’involucro
Una melanzana media dà due metà ripiene. Usare anche la polpa tolta. Le lenticchie marroni sono completamente cotte, non solo ammollate.
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Ricetta
Melanzane lenticchie e feta in friggitrice ad aria
Melanzane in friggitrice ad aria con lenticchie, pomodoro e feta. Arrostire prima le metà e poi aggiungere il ripieno già cotto.
Ingredienti
2 porzioni
Procedimento
-
1
Preparare
Se previsto dal produttore, preriscaldare per 3 minuti a 180 °C. Dimezzare e svuotare lasciando pareti di circa 8 mm. Ungere con metà olio e arrostire circa 20 minuti a 180 °C fino a tenerezza.
-
2
Mescolare e condire
Tritare la polpa. Rosolare con cipolla nell’olio rimasto, unire passata, lenticchie e spezie e ridurre circa 5 minuti.
-
3
Cuocere
Farcire gli involucri teneri, sbriciolare feta e cuocere circa 10 minuti a 180 °C. Se ancora duri, prolungare prima di farcire.
-
4
Controllare e servire
Il ripieno deve essere caldo ovunque. Sollevare con spatola larga e servire.
Consigli di cucina
Consigli per Melanzane lenticchie e feta in friggitrice ad aria
Come considerare le porzioni
Pane extra non è incluso nei valori.
Varianti
Come adattare questa ricetta
Sostituire feta con alternativa vegetale adatta.
Usare poco cumino al posto dell’origano.
Valori nutrizionali per porzione
318kcal
25.8 gCarboidrati
16.1 gProteine
13.4 gGrassi
I valori sono stime per porzione e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Melanzane lenticchie e feta in friggitrice ad aria
Solo dopo cottura completa separata e pesatura da cotte.
Pareti spesse o precottura breve impediscono di ammorbidirla.
No, si trita e si usa nel ripieno.
No, lenticchie e feta formano il ripieno vegetariano.
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