A cosa fare attenzione
Pomodori sodi e carnosi si svuotano meglio di quelli molto maturi e sottili.
Cucina quotidiana Ricetta
Pomodori al cous cous in friggitrice ad aria
Pomodori ripieni in friggitrice ad aria con cous cous, feta e prezzemolo. Ridurre la polpa prima di farcire per evitare troppa acqua.
Tempo totale
51 min
Calorie
299 kcal
Porzioni
2 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Il pomodoro diventa un piccolo contenitore
Quattro pomodori grandi danno due porzioni leggere. Uno stampo basso li sostiene e raccoglie i succhi. Il cestello deve lasciare spazio all’aria intorno allo stampo.
Cene vegetariane
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Ricetta
Pomodori al cous cous in friggitrice ad aria
Pomodori ripieni in friggitrice ad aria con cous cous, feta e prezzemolo. Ridurre la polpa prima di farcire per evitare troppa acqua.
Ingredienti
2 porzioni
Procedimento
-
1
Preparare
Aprire i pomodori sopra, svuotarli delicatamente e conservare la polpa. Versare 90 ml d’acqua bollente sul cous cous e coprire per 5 minuti.
-
2
Mescolare e condire
Appassire la cipolla nell’olio, aggiungere la polpa tritata e ridurre circa 5 minuti. Mescolare con cous cous, feta sbriciolata, prezzemolo, sale e pepe.
-
3
Cuocere
Se previsto dal produttore, preriscaldare per 3 minuti a 180 °C. Farcire senza comprimere e sistemare in piedi nello stampo. Cuocere circa 18 minuti a 180 °C. Con cestello piccolo dividere in cicli e prevedere più tempo. Usare uno stampo resistente al calore adatto all’apparecchio, lasciando spazio intorno per l’aria. Non preriscaldare con carta libera.
-
4
Controllare e servire
I pomodori devono essere teneri ma integri, il ripieno caldo ovunque. Sollevare con un cucchiaio largo e servirne due a persona.
Consigli di cucina
Consigli per Pomodori al cous cous in friggitrice ad aria
Come considerare le porzioni
Il riposo del cous cous è incluso nella preparazione. Non aggiungere altro cous cous secco nei pomodori.
Varianti
Come adattare questa ricetta
Sostituire il prezzemolo con basilico tagliato fine e unirlo al ripieno.
Per una versione vegana usare un’alternativa vegetale alla feta; i valori cambiano.
Valori nutrizionali per porzione
299kcal
31.5 gCarboidrati
11.4 gProteine
12.1 gGrassi
I valori sono stime per porzione e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Pomodori al cous cous in friggitrice ad aria
No, si trita, si riduce e si usa nel ripieno.
No, serve cous cous istantaneo. Altri prodotti richiedono tempi diversi.
Frutti troppo maturi o pareti svuotate troppo sottili cedono prima.
Sono due porzioni leggere. Aggiungere pane o insalata se desiderati, calcolandoli a parte.
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