Pesare solo la parte commestibile
La pelle e il nucleo duro non sono cotti. Pertanto, più di 400 g di ananas intero e pesare la polpa preparata.
Cucina di tutti i giorni Ricetta
Ananas alla cannella in friggitrice ad aria
L'ananas maturo è liberato dal guscio e dal nucleo duro e tagliato in pezzi più grandi. La frutta viene prima cotta senza miele, in modo che la glassa dolce non bruci troppo presto.
Tempo totale
32 min
Calorie
178 kcal
Porzioni
2 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Toast frutta prima, poi aggiungere il miele
I 400 g si riferiscono alla polpa preparata commestibile. Grandi pezzi possono essere girati più facilmente che sottili, fette di asciugatura veloce. L'ananas fresco è utilizzato, non in scatola prodotto in sciroppo. La quantità è di due dessert di frutta con 50 g di yogurt ciascuno. Il miele fornisce una smalto sottile e non deve coprire il frutto in uno strato denso.
Ricette estive
Ricette per friggitrice ad aria
Frutta
Ricetta
Ananas alla cannella in friggitrice ad aria
Pezzi freschi di ananas ottenere bordi tostati. Il miele viene aggiunto negli ultimi minuti, lo yogurt naturale viene servito freddo.
Ingredienti
2 porzioni
Procedimento
-
1
Preparare la frutta
Sbucciare l'ananas, rimuovere gli occhi e il nucleo duro. Tagliare 400 g di polpa utilizzabile in pezzi di circa 2-3 cm e asciugare il pat. Mescolare con olio e cannella.
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2
Precuocere senza miele
Se previsto, preriscaldare per 3 minuti a 180 °C. Aggiungere il frutto sciolto in uno strato e cuocere per circa 11 minuti a 180 °C. Mescolare dopo 6 minuti. Con cestino molto piccolo, pianificare lotti separati.
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3
Glassare brevemente
Tirare fuori il cesto, stendere il miele sui pezzi di frutta e mescolare con attenzione. Cuocere per altri 3 minuti a 180 °C. I bordi devono essere leggermente bruniti; le zone appiccicose scure non devono essere ulteriormente bruciate.
-
4
Servire con yogurt
Spalmare con attenzione la frutta su due ciotole. Aggiungere 50 g di yogurt naturale freddo ciascuno. Lasciate raffreddare un po' prima di mangiare, poiché il succo di frutta all'interno può essere molto caldo.
Consigli di cucina
Consigli per Ananas alla cannella in friggitrice ad aria
Non versare miele nel cestello vuoto
La piccola quantità deve aderire ai pezzi di frutta. Sul metallo caldo e vuoto, si scurirebbe rapidamente.
Varianti
Come adattare questa ricetta
Lasciare fuori il miele in frutta molto dolce matura e controllare la doratura dopo la prima fase. La dolcezza e i valori nutrizionali cambiano.
Sostituire lo yogurt naturale con un'alternativa al cocco vegetale non zuccherato. Per una versione vegana, inoltre, lasciare fuori il miele o sostituirlo in modo appropriato.
Valori nutrizionali per porzione
178kcal
24.7 gCarboidrati
3.0 gProteine
5.9 gGrassi
I valori sono stime per porzione e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Ananas alla cannella in friggitrice ad aria
Non immutato. I prodotti in scatola sono già riscaldati e spesso addolciti o messi in succo. Si comporta in modo diverso quando si arrostisce rispetto all'ingrediente base fresco.
Il miele può bruciare con calore diretto troppo lungo. Viene quindi dato al frutto solo nella breve fase finale.
No. Rimane freddo ed è servito per l'ananas caldo finito. La sua quantità è già inclusa nella ricetta.
No. I bordi si arrostiscono un po', l'interno rimane succoso. L'asciugatura forte non è l'obiettivo di questo dolce.
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