A cosa fare attenzione
Lavorare poco burro freddo per briciole distinte, non pasta liscia.
Cucina quotidiana Ricetta
Crumble di albicocche in friggitrice ad aria
Crumble di albicocche in friggitrice ad aria con burro e avena. Pesare frutta fresca snocciolata e cuocere in stampo basso fino a tenera.
Tempo totale
36 min
Calorie
365 kcal
Porzioni
2 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Frutta e briciole senza base di pasta
Due dessert entrano in stampo basso di circa 18 × 14 cm. Meglio albicocche mature ma tagliabili, non dure. Burro include quello per stampo.
Ricette estive
Ricette per friggitrice ad aria
Frutta
Ricetta
Crumble di albicocche in friggitrice ad aria
Crumble di albicocche in friggitrice ad aria con burro e avena. Pesare frutta fresca snocciolata e cuocere in stampo basso fino a tenera.
Ingredienti
2 porzioni
Procedimento
-
1
Preparare
Ungere stampo con 5 g burro. Snocciolare, pesare e dividere albicocche. Mescolare con 10 g zucchero e distribuire basse. Usare uno stampo resistente al calore adatto all’apparecchio, lasciando spazio intorno per l’aria. Non preriscaldare con carta libera.
-
2
Mescolare e condire
Sbriciolare farina, avena, restanti 20 g zucchero e 30 g burro freddo con dita. Distribuire sulla frutta senza premere.
-
3
Cuocere
Se previsto dal produttore, preriscaldare per 3 minuti a 170 °C. Cuocere circa 18 minuti a 170 °C. Albicocche tenere al coltello e briciole cotte anche sotto. Prolungare se serve senza scurire.
-
4
Controllare e servire
Raffreddare circa 5 minuti: succhi molto caldi. Dividere in due ciotole senza panna o gelato extra.
Consigli di cucina
Consigli per Crumble di albicocche in friggitrice ad aria
Come considerare le porzioni
Gelato vaniglia sarebbe extra non calcolato.
Varianti
Come adattare questa ricetta
Tagliare pesche in pezzi simili e ricontrollare tenerezza.
Mescolare poca cannella alla farina.
Valori nutrizionali per porzione
365kcal
48.6 gCarboidrati
5.1 gProteine
15.4 gGrassi
I valori sono stime per porzione e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Crumble di albicocche in friggitrice ad aria
Sì, ben scolati, ma dolcezza, umidità e valori cambiano. Cottura soprattutto per briciole.
No, crumble contiene frutta e briciole e si serve al cucchiaio.
Frutta succosa e briciole compresse trattengono vapore. Distribuire leggere e cuocere bene.
No, cottura prevista scoperta. Niente fogli liberi nel flusso d’aria.
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