A cosa fare attenzione
Le mandorle aderiscono meglio al miele che alla frutta asciutta.
Cucina quotidiana Ricetta
Pesche al miele in friggitrice ad aria
Pesche al miele in friggitrice ad aria con mandorle a lamelle e yogurt. Scegliere frutta matura ma soda e aggiungere il miele alla fine.
Tempo totale
26 min
Calorie
181 kcal
Porzioni
2 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Frutta arrostita calda, yogurt fresco
Dimezzare due pesche e pesarle senza nocciolo. Due metà con yogurt danno un dessert. Frutti molto morbidi si disfano nel cestello caldo; meglio maturi ma sodi.
Ricette estive
Ricette per friggitrice ad aria
Frutta
Ricetta
Pesche al miele in friggitrice ad aria
Pesche al miele in friggitrice ad aria con mandorle a lamelle e yogurt. Scegliere frutta matura ma soda e aggiungere il miele alla fine.
Ingredienti
2 porzioni
Procedimento
-
1
Preparare
Lavare, dimezzare e denocciolare le pesche. Spalmare burro sul taglio e mettere in uno stampo basso adatto.
-
2
Mescolare e condire
Disporre col taglio in alto. Tenere lo yogurt freddo; non aggiungere ancora miele e mandorle. Usare uno stampo resistente al calore adatto all’apparecchio, lasciando spazio intorno per l’aria. Non preriscaldare con carta libera.
-
3
Cuocere
Se previsto dal produttore, preriscaldare per 3 minuti a 170 °C. Arrostire circa 10 minuti a 170 °C. La frutta deve cedere ma mantenere la forma. Proseguire se molto soda.
-
4
Controllare e servire
Mettere miele e mandorle sul taglio e arrostire circa 3 minuti a 170 °C. Sorvegliare le mandorle. Intiepidire e servire con yogurt freddo.
Consigli di cucina
Consigli per Pesche al miele in friggitrice ad aria
Come considerare le porzioni
Lo yogurt fa parte del dessert ed è incluso nella stima nutrizionale.
Varianti
Come adattare questa ricetta
Usare nettarine sode di misura simile; resta decisivo controllare la tenerezza.
Per una variante vegetale usare olio, sciroppo d’acero e yogurt di soia non zuccherato al posto di burro, miele e yogurt vaccino.
Valori nutrizionali per porzione
181kcal
18.9 gCarboidrati
4.8 gProteine
8.7 gGrassi
I valori sono stime per porzione e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Pesche al miele in friggitrice ad aria
Non senza modifiche. Sono già morbide e spesso zuccherate; adattare tempo e miele.
No, la buccia pulita aiuta le metà a restare integre.
Calore diretto prolungato può scurire troppo zucchero e mandorle sottili.
Un coltello deve entrare facilmente, ma le metà devono restare sollevabili.
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