A cosa fare attenzione
Le chips pronte sono di solito salate. Qui non serve altro sale.
Cucina quotidiana Ricetta
Nachos al formaggio in friggitrice ad aria
Nachos al formaggio in friggitrice ad aria con Gouda, pomodoro e cipollotto. Strati bassi e ingredienti freschi aggiunti alla fine.
Tempo totale
12 min
Calorie
433 kcal
Porzioni
2 porzioni
Difficoltà
Facile
Perché questa ricetta funziona
Aggiungere il pomodoro dopo aver fuso il formaggio
Le tortilla chips sono già cotte. La friggitrice serve soltanto a fondere il formaggio. Un piatto basso di circa 18 cm le tiene insieme. La quantità è uno spuntino per due.
Ricette per friggitrice ad aria
Formaggio
Ricetta
Nachos al formaggio in friggitrice ad aria
Nachos al formaggio in friggitrice ad aria con Gouda, pomodoro e cipollotto. Strati bassi e ingredienti freschi aggiunti alla fine.
Ingredienti
2 porzioni
Procedimento
-
1
Preparare
Grattugiare il formaggio. Eliminare i semi acquosi del pomodoro e tagliare la polpa a dadini. Affettare fine il cipollotto; tenere separati.
-
2
Mescolare e condire
Disporre due strati bassi e non compressi di chips, distribuendo formaggio in mezzo e sopra. Non creare una montagna. Usare uno stampo resistente al calore adatto all’apparecchio, lasciando spazio intorno per l’aria. Non preriscaldare con carta libera.
-
3
Cuocere
Se previsto dal produttore, preriscaldare per 3 minuti a 160 °C. Inserire il piatto e scaldare circa 4 minuti a 160 °C. Controllare appena fonde il formaggio; le chips sottili non devono annerire.
-
4
Controllare e servire
Estrarre con guanti. Aggiungere pomodoro e cipollotto e dividere subito, prima che il formaggio si rassodi.
Consigli di cucina
Consigli per Nachos al formaggio in friggitrice ad aria
Come considerare le porzioni
Non versare salsa prima di scaldare. Il liquido ammorbidisce le chips.
Varianti
Come adattare questa ricetta
Sostituire il Gouda con lo stesso peso di Cheddar; sale e valori cambiano.
Aggiungere pochi jalapeños affettati dopo la cottura. Non sono inclusi nel calcolo di base.
Valori nutrizionali per porzione
433kcal
32.1 gCarboidrati
14.6 gProteine
26.4 gGrassi
I valori sono stime per porzione e possono variare in base agli ingredienti, alle marche, alle porzioni e alla preparazione.
Domande frequenti
FAQ su Nachos al formaggio in friggitrice ad aria
Un recipiente adatto trattiene meglio le chips leggere e il formaggio fuso.
Pomodoro bagnato e attesa sono cause frequenti. Guarnire dopo e mangiare subito.
No. Si parte da tortilla chips già pronte e croccanti.
La quantità è pensata come spuntino condiviso, non come pasto equilibrato.
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